包装木箱变色-木箱颜色

药品、机械、光学电子、精密仪器、仪表、种子、加工食品、茶叶、各种化纤纺织、皮鞋、皮革、运动鞋以及文物档案、照相机、工艺美术品等一切需要防潮防霉的物品，应用十分广泛。具体说明如下

1、可用于瓶装药品、食品的防潮。保证内容物品的干燥，防止各种杂霉菌的生长。

2、可作为一般包装干燥剂使用。如箱包、服装、鞋帽、皮革等，防止货物在仓储或运输过程中因受潮而影响产品质量。

3、可方便置于电子产品、仪器仪表、家用电器、机械设备等产品中，防止货物因受潮而影响产品质量。

4、可置于运输集装箱内、防止集装箱雨的产生。

（建议一般使用最少量使用）

注：最少使用量指在焊封铁容器内的使用量，凡是在潮湿环境和采用木箱内衬塑料袋封装的包装，应采用加倍的量 该产品是一种具有高度细孔结构。橙**色，半透明，是一种全新的不含有氯化钴的变色干燥剂，经吸湿其颜色由橙色变成绿色，可与一般细孔球形硅胶混合使用做指示剂，以指示干燥剂吸水饱合程度，主要用于干燥吸湿。

集装箱防潮珠:集装箱用防潮珠主要被用于海运集装箱内，用来吸附集装箱在海洋运输或存储过程中，货柜因为经历海洋高湿气候及较大的昼夜温差变化，集装箱内的水蒸气就会凝结成水珠，以降低集装箱内空气水分的含量，防止集装箱雨的产生。

果脯的保存所依据的原理是什么

文物包装运输规范是国标《文物运输包装规范(GB/T 23862-2009)》。

1、文物的唯一性和不能再生的特殊性，决定了它的特殊价值。对于需要提取、使用的文物，原则规定：必须是健康的(无腐蚀、无霉菌、无破损、无掉色等)；对已受损的文物，相当脆弱的文物，应当拒绝提用，更不能转移出馆外；

2、对于准备将馆藏文物提出参加的陈列展出(包括其它方式的展示)的场所，必须保证文物所需的最佳适宜环境的要求，不符合规定标准的，可能会对展出文物造成损害的，应拒绝提出文物参展；

3、文物不同于其它物品，为防失窃，防破坏等，负责运输的部门一定要是国家正规的，专业化的运输机构。选择的运输(交通)工具，要考虑文物的特征和安全性，不适宜的，不能强行使用运输文物。更不能在没用任何安全保障的情况下运送文物。

4、大件木器的包装要考虑器物的边、角、腿和一些即刻，楼空等处的保护。应先用一些软的材料，将这些部位包，捆，固定和填充好，再对整体进行固定，填充牢固。

5、文物的外包装箱要求结构合理，坚固耐用，拆御方便，整齐简洁，适于长途运输。

精密设备包装(切割机）的运输包装要注意些什么问题？哪家公司可以包装运输一起做？

制作方法 1．原料选择。因为加工果脯蜜和饯主要是用糖液浸渍果实，使糖中的糖分渗入果内代替果的水分而制成。因此，对水果品种质量必须经过严格选择，才能制造出品质优良的品种来。对制作果脯蜜饯的原料要求果肉致密，耐煮，成熟不可过渡，果肉保持一定硬度，但对不同品种有不同的要求。例如，对制作杏脯的鲜杏要求色泽金黄，肉质细腻，具有韧性，成熟不软不绵，易离核，耐贮存的品种。北京的“铁叭达”、“山黄杏”是比较理想的原料。而水分多，容易变软变绵的“水胎”和“绵胎”杏种不可采用。制作桃脯的鲜桃，要求选择白肉品种，其它要求与鲜杏相同，如北京的“快红桃”、“大白叶”都很适用。制作苹果脯对鲜苹果要求含水量低，肉质组织疏松，煮制时容易吸收糖液，不易煮烂，肉质肥厚饱满，形状圆整。过去多采用“怀来苹果”，现在扩大了品种，“国光”、“倭锦”、“红玉”等都可用来加工果脯。加工蜜枣对鲜枣要求体大核小，皮薄肉厚、果肉疏松，含水量小、含糖量高，容易吸收糖液，加工出成品个大体肥，饱满透亮。过去平谷、顺义两县出的“大糖枣”最为理想，昌平、房山两县出的“箔枣”（也称泡枣）也很适用。制作蜜饯山楂经常用的有两种：一种是果形大的红果，或称山里红，另一种是果形较小的山楂。前者的加工品称为蜜饯红果，后者的加工品称为蜜饯榅桲。

2．预处理。形成果脯蜜饯独特风味的关键在于精工细作。对制作果脯蜜饯的鲜果精选后进行一系列预处理，是产品质量优劣的物质基础和先决条件。例如，对加工杏脯的鲜杏要进行挖核工序。挖核的方法是用刀沿缝切入果肉，深至果核，用两手扭动果实，使一半果实与果核脱落，再用刀把另一半上的果核挖掉。挖核后的果实称为“碗子”，然后洗净熏硫。如果是制作青梅的青杏，先用15% 浓度的食盐液液浸泡3天，使果核离开果肉，然后用板压开成为“碗子”，漂洗以后备用。对鲜桃的预选处理，先在前4～6％的NaOH溶液中煮沸10秒钟，捞出放在清水中漂洗时搅动，使其互相摩擦使果皮脱落，如果是粘核品这要进行挖核，离核品种与鲜杏的处理方法相同，使其成为“碗子”即可熏硫；制作蜜枣的鲜枣不用去皮，但要经过划皮，以便使糖液充分渗入果内。划皮的方法分手工和机械两种，划皮即是沿果实纵向划成许多细小的丝纹。制成蜜枣以后，形成许多丝状的条纹，故称“金丝蜜枣”。制作苹果脯、梨脯，要经过削皮、去核两道工序，削皮同样有手工和机械削皮之分，削皮以后再用刀挖心剜核使其形成“碗子”，洗净熏硫。鲜红果要预选除去种子，洗净以后备用，不需要熏硫处理。

3． 熏硫。熏硫的方法，一般是将预先处理好的原料放在屉上，与铁碗中的硫磺同时放在大缸或水泥池中，点燃硫磺用棉被或麻袋盖好进行熏硫，也可在专门设置的熏硫室进行熏硫。用硫量一般为原料的0.2～0.3%，熏硫时间要根据果实的大小和性质而定，一般为30～60分钟。也可用0.5～0.6%浓度的亚硫酸氢钠溶液浸泡代替熏硫。熏硫或亚硫酸氢钠浸泡均可防止果实中单宁物质被氧化，来保持淡黄或金黄的鲜艳色泽和保持维生素C，同时，二氧化硫溶于糖液还可防止糖液发酵等。

4． 糖煮。果脯蜜饯的加工原理以高浓度的糖液保藏为依据。在糖煮过程中，使果肉中渗入大量的糖分，排出水分。糖液的浓度要达到60～65%，具有很大的渗透压力，这样使微生物体内的水分被糖液析出，处于脱水（生理干燥）状态而被抑制。因此，果脯蜜饯即使不密封也不容易变质。糖液的浸渍还能阻止果实中维生素C 的氧化损失，并能改善成品的风味。但是含糖量过多，甜度过高又会影响成品本来的滋味。因此，要求成品中的含糖量既要达到防腐脱水的目的，又要保持产品风味特点，才能恰到好处，这就是果脯蜜饯加工中的关键。

果脯蜜饯的煮制，分为一次煮成法和多次煮成法两种。糖煮工序是决定糖分渗入果肉内的程度和产品质量优劣的关键。因此，根据果实的性质确定煮制的方法。

一次煮成法。将经过预处理的原料与60%浓度的糖液倒入锅中共煮，由于糖液的渗入，果实中的水分被排出，锅里的糖液逐渐被稀释，需随之加入砂糖，直到糖液浓度稳定在65%时为止，这样煮制的果脯，糖液均匀透入，透明饱满。这种方法适用于制作苹果脯、沙果脯、枣脯等。因为这类果脯含水量低，细胞组织间隙较大，组织疏松，容易吸收糖液，只要掌握得当，不易煮烂。煮好以后，在原糖液中浸泡一定时间（一般一昼夜），捞出滤去糖液，再行干燥。

多次煮成法。将经过预处理的原料，先放到30～40%浓度的糖液中煮几分钟，然后糖液、原料一并倒入缸里浸渍24小时。这次煮制目的，是使果实中的蛋白质受热凝固，果实细胞壁的可渗透性增强，外部糖液易渗入果内，果实中的各种酶类被破坏，防止单宁物质氧化变色，有利于保持颜色的鲜艳。浸渍后，将糖液浓度增高到50～60%的浓度，煮10分钟左右，再浸渍24小时。第二次煮制，是果实吸收糖液增高含糖量的关键，因此，对于糖液浓度、煮制时间必须很好的掌握。将浸渍好的原料捞出滤去糖液，放在屉上干燥使其失去部分水分，至果实边沿卷缩，表面形成小皱纹，即可进行第三次煮制，当糖液浓度稳定在35～70%， 约煮30分钟，捞出滤去糖液，冷却后用手工或机械将果实捏成扁圆形状，干燥以后即为成品。多次煮成法适用于制做桃脯、梨脯、杏脯等含水分多的果实，因为这些果实的细胞壁薄，组织致密，如用一次煮成法煮的时间过长，不仅糖液不易渗入果内，而且极易煮烂成酱，故采用煮渍配合的多次煮成法。

由于果实的种类、大小、性质不同，所使的糖液浓度、煮制时间均有所不同。例如，桃“碗子”比杏“碗子”大，所用糖液浓度就高，煮制的时间也就稍长。在加工过程中，糖液循环使用，第一批煮制的糖液作为第二批第二次煮制用，前批的第二次的糖液作为下批第一次煮制用等。

5． 产品包装。果脯蜜饯的包装，在经营过程中具有很重要的意义，它既是美化商品扩大销售的重要因素，也是保护商品食用价值的有力措施。因此，必须引起生产和经营的重视。目前，北京果脯蜜饯的包装是木架胶合板制成的木箱，其规格不一，一般可装净重25公斤。包装方法是内衬牛皮纸，再垫一硫酸纸或蜡纸（以防止成品受潮，风干或粘箱），然后把成品散装进去，加盖钉，箱外扎铁箍两道，避免木箱散坏，造成损失，这种包装方法虽然简单，但容易使成品受压变形和粘连结块。如果含水量增高，转化糖过多，炎热潮湿季节，在运输中容易“流汤”。还有先用塑料袋包装，再装木箱，就可以避免受潮“流汤”。另一类是小包装，用印有鲜艳美观的图案、广告、商标的小纸盆包装，硬纸盆中衬有蜡纸或玻璃纸。这种包装，装饰美观，便于零售，携带方便。

致疵现象和解决方法 1．返砂和流汤：质量正常的果脯质地柔软，鲜亮透明。但如果在煮制过程中掌握不得当，就会造成成品表面和内部的蔗糖“重结晶”，这种现象称为“返砂”，“返砂”使果脯质变硬，失去光亮色泽，容易破损，品质降低。产生这种现象的原因，是果脯中蔗糖含量过高而转化糖含量不足的结果；但是，如果果脯中转化糖含量过高，在高温高湿季节，又容易“流汤”，形不成糖衣而发粘。试验证明，果脯中的总含糖量为68～70%，含水量为17～19%， 转化糖占总糖量的50％以下时，易出现不同程度的“返砂”，转化糖量达到总糖量的60％时，在良好条件下就不“返砂”。但当转化糖高达90％以上时，则易产生“流汤”。因此，掌握好果脯中蔗糖和转化糖的含量，是避免上述现象发生的根本途径。经验证明，控制煮制时的条件，是决定转化糖含量的有效措施。目前将糖液的pH值保持在2～2.5之间，促进蔗糖的转化，其方法是加柠檬酸或盐酸调节。

2．煮烂和干缩：煮制苹果、沙果和枣的时候，有煮烂和干缩的现象。制作蜜枣煮烂的原因有两方面，一是枣的成熟度太高，二是在划皮时划的过深，而且有的果实两头会合，煮时皮脱落，容易煮烂。制作苹果脯煮烂的原因，同果实的成熟度及品种有密切关系，但是成熟度不够，一则不易吸收糖液，二则干燥以后容易产生干缩现象。解决的办法是：果实的成熟度要适当，糖煮前先用清水煮几分钟，糖煮时开始大量加糖，迅速提高糖液的浓度等。

3．颜色发暗：北京的各种果脯一般应该是色泽金黄或橙黄而鲜亮。但是，在加工过程中，由于操作不当，就可能产生色泽变褐发暗。这是因为果实中的单宁物质氧化的结果。熏硫即可夺取单宁氧化时所需要的氧，在一定程度上抑制酶的活性，又可有效地防止果实变色。此外大多数酶类在60～70℃的温度下，一般就失去活性，因此，煮烫也是防止变色的一个方面，糖液与果实中的氨基酸作用，亦可能变褐，这是产生黑蛋白素之故，并非酶类作用，故尽量缩短煮制时间为好。

精密设备因为构造复杂，价值昂贵，因此对运输及包装有相当高的要求。对于机器设备、精密仪器类物品的包装，要做好两点：一是软包装，一是硬包装。软要够软，硬要够硬。具体做法是，将单件物品用珍珠泡棉包裹多层（看物品实际情况而定），用胶带或者拉申膜粘住防止泡棉松脱。将泡沫块分割成木箱四周尺寸（泡沫块厚度视物品情况而定）垫入木箱，将泡棉包装好的单件物品放入木箱，放入填充物（报纸、泡棉或小件衣物）不让物品在箱内晃动，放入盖板泡沫块，封木箱上盖，在箱体上做好搬运、运输必须注意的易碎类的物品标识。

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