包装木箱变色-包装木箱变色怎么办
萄葡干怎么做
原料:葡萄。
一、一般制作方法
1、原料选择:制干的葡萄应选择
葡萄干
皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种,一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟,又不可太熟。
2、剪串:采收以后,剪去太小和损坏的果粒,果串太大的要剪为几小串,在晒盘上铺放一层。
3、曝晒:将葡萄装入晒盘,在阳光上曝晒10天左右,当表面有一部分干燥时,可以全部翻动一遍,湿一点的放在表层继续晒,至三分之二的果实呈干燥状,用手捻果实无葡萄汁液渗出时,即可将晒盘叠起来,阴干一星期。在晴朗的天气下,全部干燥时间共约20~25天。
4、回软:将果串堆放15~20天,使之干燥均匀,同时除去果梗,即成制品。
5、包装:葡萄干包装有布袋包装和木箱装两种,布袋分50公斤或25公斤装两种,木箱一般装25公斤。
二、吐鲁番的特殊制作方法
在新疆的吐鲁番,人们把成熟的并
吐鲁番晾葡萄干的晾房 (2张)
经过浸碱处理后葡萄挂在通风的室内阴干。吐鲁番气候炎热而干燥,用砖搭成的晾房四壁布满梅花孔,中间是木棍搭成的支架,将成熟的无核葡萄搭上,经过大约经过40天的干热风吹晾即成。这种阴干法制成的葡萄干,质量优良,呈半透明状,不变色。
质量标准:
1、以粒大、壮实、味柔糯者为上品。
2、干燥度掌握成把捏紧后放开,颗粒迅速散开的为干燥。
3、白葡萄干的外表要求略乏糖霜,舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡萄干外表也要求略带糖霜,舐去糖霜呈紫红色半透明。
4、口味甜蜜鲜醇,不酸不涩。
晒制方法
一为在阳光下直接曝硒,
新疆特产
制成褐色葡萄干;二为在荫房中晾制;处理,再放入荫房内晾干或以烘干机烘干,大大缩短制干时间。
做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%,因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶,但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中,一些地方的烹调食用葡萄干调料。
在日光下晒干的葡萄干容易发酸,质量最好的是阴干。
中国新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名,吐鲁番气候炎热而干燥,用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞,中间是木棍搭成的支架,将成熟的无核葡萄搭上,经过热风的吹,很快就能得到高质量的葡萄干。
水果保鲜方法
獭兔毛衣服晒变色了只能找专业皮草店重新染色加工或是将变色部分换料。
兔毛贮存的主要要求是:按等级分别存放,注意防潮、防蛀、防变质。
防潮采集或收购的兔毛,在分级、包装以后,存放在专制的纸箱、木箱和仓库内。兔毛在贮存期,要保持其干燥、清洁和通风。切忌兔毛直接接触地面和墙壁。
兔毛属动物毛类,为动物蛋白质纤维,易缩水,如遇较难处理洗护问题宜送到专业洗涤店咨询恢复。在日常生活中要注意,毛类织物脏了一定要立刻清洁,以免留下痕迹。
污迹在上面停留的时间越长,越不容易被洗掉;并且,时间一长污迹渗入纤维中,清洁时必然会使劲摩擦,这样更容易造成衣物受损。
收纳时应注意:
1、忌与尖锐、粗糙的物品和强碱性物品接触;
2、择阴凉通风处凉晒,干透后方可收藏。
从广东运输荔枝到省外,要如何包装才不会坏呀
天气已经升温,果哥也收到好多朋友咨询如何给水果保鲜的问题。有些水果怕热,有些水果怕冷。像热带水果大部分都怕冷,又不宜长时间放在冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉就会腐烂。所以,到底什么样的水果用什么样的保鲜方式呢?其实不同水果的贮藏方法有很多种,今天就整理了一些比较常见的,大家更易理解的,希望对大家有帮助。
苹果保鲜
这个绝了!这可能是最全的水果保鲜秘诀!
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气调贮藏(CA)温度:2~8℃,
贮藏时间:4~6个月
氧含量:2%-4%
二氧化碳含量:3%-5%
其余为氮和微量惰性气体
湿度:85%-95%
入库时库房应预先降至0~5度,湿度85%-95%,苹果预冷后入库有利于迅速适应新贮藏环境。入库期间库房温度尽量避免出现波动.
家庭常用保存:选择硬度高、含酸多、果粉重、着色好、无病虫、无损伤的健康苹果,用一层白纸单个包好,整齐地放于纸箱或木箱里,置于通风、温度较低处,可保存到1-2月不会坏。有冰箱的家庭,可用塑料袋将苹果包好扎紧,依次放入冰箱下层,能保存半年时间。
葡萄保鲜
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由于葡萄没有后熟过程,因此用于贮藏的葡萄应在果实充分成熟后采收,成熟度不够的不耐贮藏。葡萄也不能叠放,如发现有个别葡萄已经变质,应把它分离出来扔掉。如果堆放一起也会腐蚀好的葡萄变质变坏。
贮藏条件:
(1)贮果前2—3天要对贮藏库(室)进行2次充分、全面的消毒
(2)葡萄贮藏期间温度要严格控制在-1—2℃,空气相对湿度控制在87%—95%。低温可降低果实的呼吸强度,但不宜过低,防止遭受冻害。空气湿度过低,不利于保鲜,过高则果面易结水珠。
家庭常用保存:
用冰箱冷藏。如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高,零度左右就可以。
用保鲜膜密封起来。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封,杜绝大量空气减缓氧化的速度。
香蕉保鲜
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香蕉是热带、亚热带水果,属于典型的呼吸跃变型水果。果实采后,常温下迅速出现呼吸跃变;后熟过程中,香蕉乙烯释放高峰出现于呼吸高峰之前,从而加速了呼吸高峰的到来和乙烯的释放,促进了果实转黄、变甜、变软和涩味消失,病原菌和机械伤害会促进生理后熟,缩短果实贮藏寿命。因此延迟果实晚熟就是要推迟呼吸高峰的出现,减少乙烯的刺激以及剔除病伤果。同时香蕉对低温十分敏感,非常容易发生冷冻害。
(一)冷藏
采收后的香蕉,由于其本身产生乙烯,自我催化而成熟,在成熟过程中,产生更大量的乙烯而刺激周围的香蕉成熟,这样连锁反应以致大量成熟,成熟的香蕉不能继续存放很久。对青绿硬实(未熟)的香蕉采用冷藏的方法,可降低其呼吸高峰的到来,延迟乙烯的大量产生,从而达到延长贮藏寿命的目的。据试验,75%~80%饱满度的香蕉,在11~12℃温度下贮藏,效果较好。温度低于10℃,则发生冷害。香蕉冷害症状是:首先果皮变为暗灰色,严重时则变为灰黑色,当大部分果皮已变灰黑色时,催熟后皮色更深黑,并迅速出现白霉,以手指触摸感觉粘滑,肉皮难以分离,果肉仍坚实,有时也会在一个果指中部分果肉变软,食之淡薄无味,并有如食生淀粉的感觉。香蕉冷藏期间另一个关键措施就是通风换气,因为只有极微量的乙烯存在就足以使贮藏的香蕉在短时间内黄熟,因此要注意经常通风换气,降低乙烯浓度。冷库干燥时,可用淋湿、喷雾等方法提高湿度。冷库出蕉时,应使果温逐渐上升至室温再出蕉,否则果实表面发汗,呼吸大增,容易发软和腐烂。
(二)气调贮藏
1.自发性调节气体贮藏:利用聚乙烯薄膜袋包装香蕉,通过改变袋内气体成分来延长其贮藏寿命,该项技术效果良好。在常温下,聚乙烯袋内CO2和O2的含量变化范围分别在0.5%~7.0%和0.5%~10.0%之间。具体做法是:塑料薄膜厚度0.04~0.06毫米,每袋装用1000~2000倍液甲基托布津浸蘸过的香蕉10千克,放入经饱和高锰酸钾水溶液浸过的砖块或蛭石200克,消石灰100克,初期半封袋,中后期全封袋,以保证CO2含量稳定在l%~7%。贮藏期间,温度保持在11~13℃,相对湿度90%~95%,贮藏100天左右,果皮仍为绿色。
2.调节气体贮藏:试验报道:利用气调库,调节气体成分,保证5%的CO2和3%的O2,在20℃的温度条件下贮藏,单个果实保存到182天,直至转移到自然空气前仍未开始成熟。如果采用适宜的贮藏温度,完全可以预料贮藏期限还可延长。在气调过程中,乙烯发生量随着氧气含量的增加而升高,随着CO2含量的增高而下降。因此,必须做好换气工作,降低乙烯浓度。
家庭常用保存:
适合在12℃左右保存,若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。放在室温阴凉处即可,如果放入冰箱,反而会让它们受到冷害,提前变质。
你买了一堆香蕉,然后将它们分开,然后用一小部分保鲜膜缠在每根香蕉的茎上。保鲜膜有助于抑制香蕉成熟时产生的乙烯气体。没有保鲜膜的话,香蕉成熟过程中,会将乙烯气体扩散到其它部分,整个都熟得快。
葡萄干的制作过程中有加入糖分吗?是什么糖?
可以用泡沫箱,然后放冰袋可以保鲜。
荔枝等生鲜类快递产品是新推出的,从包装到配送都比以前有很大改进。有能力实现全国范围全程冷链配送的企业,只有顺丰、德邦、邮政EMS少数几家。
当地快递和电商加强合作,打造全程冷链,推出保鲜快递产品,确保荔枝在每一个环节中保持新鲜。在根子镇柏桥村,顺丰速运依托电商企业高州市丰盛食品公司,德邦快递依托微果水果农业合作社,设立了村级便民收寄点,同时建起了冷库。
尽管才6月初,当地已是暑湿难耐,高温、高湿的气候使得荔枝在当地也极易变质。在一些村级收寄点看到,农户送来的荔枝经过分拣,直接进入恒温6摄氏度的低温操作间。
“荔枝先低温处理,然后依次装入泡沫保温箱、纸箱,加入冰袋后打包,通过传送带直接上冷藏车。”顺丰速运负责人刘付勇介绍,经过三重保冷措施,荔枝快件的每一个环节都走绿色通道。从村镇揽收上来的荔枝,每天分中午、下午和晚间三拨发往广州、深圳的机场,再发往全国。
在快递时提供的保温箱8块钱加外包装,双重保护,箱子能一次邮寄12斤荔枝,建议是绝对不要超过13斤,否则会超过箱子,挤压水果反而不利。
顺丰一直以质量为先的,快,稳,服务好。价格也是全国统一的,即使是电商也是每次返还1元累计够次数可再次免费使用。
广东省内:首重12元/KG、续重2元/KG。
江苏、浙江、上海、北京、福建、首重22元/KG、续重13元/KG。
天津、重庆、安徽、广西、贵州、海南、河北、河南、湖北、湖南、江西、山东、山西、陕西、四川、云南、首重22元/KG、续重14元每/KG。
甘肃、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、宁夏、青海、西藏、新疆、首重22元/KG、续重18元/KG。
香港、澳门、台湾、首重30元/KG、续重20元/KG。
首重:特快专递货品的寄递以第一个0.5KG为首重(或起重)。
续重:每增加一个0.5KG为一个续重。
以上内容参考:百度百科-顺丰速运
以上内容参考:中央政府网-快递破解荔枝销售保鲜难题——记者走访荔枝之乡见闻
以上内容参考:茂名新闻网-茂名邮政业“快递+”为荔枝寄递保驾护航
当归怎么保存
葡萄干的制作过程没有加入糖分。
传统葡萄干制方法是将葡萄干平铺于晒场或悬挂在荫房内晾干,由于阳光直晒和干制时间长,葡萄干色泽普遍偏黑、偏暗。而使用促干剂浸渍后,只需晾制15—20天,大大缩短晾制时间,防止葡萄由于长期处于潮湿未干状态引起霉菌滋生,使葡萄干更加卫生。
促干剂的主要成分包括碱、脂肪酸类及其酯类和乳化剂,促干剂中常见的碱包括氢氧化钾、氢氧化钠、碳酸钠等,它们可以破坏葡萄表皮的蜡质层,就像把玻璃窗换成纱窗那样,使葡萄内部水分更容易挥发,这就是葡萄“速干”的秘密。
扩展资料:
葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这是轻度贫血的表现,每天一把葡萄干就可以改善。研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品。
葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维,还能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。
葡萄干也有助保护心血管。研究显示,葡萄干能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老。
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当归由于产地不同,分为竹篓和木箱包装,前者主要是在硬竹篓垫以草纸绒牛皮纸,盛入当归药材,竹篓外以猪血皮纸封固,每件20一30千克,这样可不漏气,不走油。木箱包装就是在木箱内衬以牛皮纸,盛入当归,箱外用猪血牛皮纸封固。每件重50一75千克。无论竹篓还是木箱包装最外层再套以麻袋,能起到良好的保护作用。
家庭买回当归整枝约材要注愈存放地点一定要通风、阴凉、干燥,不宜直晒。存放容器最好是陶瓷制品,也可装入塑料袋,再放入木箱内。忌用铁制容器存放,以免走油后使铁生诱,污药材。有条件应茸于密闭处封存,这样可以防止当归中油性成分(挥发油)挥散走气。
扩展资料:
当归贮藏的影响因素:
1、光照
光照是很多物理、化学反应的催化剂,当归在栽培、生长的过程中经过阳光照射,更易发生氧化、分解、聚合等反应,导致当归变色、泛油、气味散失,从而降低药物的质量。
2、空气
当归中富含大量脂肪油、多糖类化合物,长时间的贮存,在氧气的催化下,会加速其氧化分解,使之出现泛油、变色、气味散失等问题,若处理不当甚至会发生霉变现象。除此之外,空气中携带大量的霉菌孢子,若其附着在当归表面,会加速其发霉变质。因此在贮藏的过程中应避免与空气直接接触。
3、温湿度
温度是影响中药贮存的关键因素之一。当温度在15℃-20℃的范围时,是中药材贮藏最适宜的环境。温度过高时,当归中各种酶活性升高,促进油类成分氧化分解[3]。且过高的温度会造成虫害、霉菌的大量繁殖,不利于当归的贮藏。
当归的贮藏亦受湿度的影响,过高的湿度会使药材大量地吸收水分而发生潮解。同时,高湿度也会造成微生物的繁殖和虫类的生长。
4、道地性
当归为甘肃的道地传统产品,其产的当归为历代医学家所推崇。土壤因子、当地的气候、海拔等环境条件都与当归质量息息相关。其中气候生态和土壤环境是形成当归道地材的主导因子。海拔高度为2200~2400m地区是道地性当归栽培的最佳区域。
5、虫害
当归在加工、运输贮藏的过程中,往往因杀菌灭虫操作不规范不彻底,导致药材内部虫卵未被及时除去。贮藏过程中,在适宜的温湿度下,虫卵生长繁殖,造成药物的浪费和成分的损失。此外,由于仓储环境的密封性不好,虫子、鼠类进入并大量繁殖,危害中药。
6、微生物
当归在采摘时本身会携带细菌、真菌等微生物,贮藏过程中若不能很好的控制温湿度,会造成其大量繁殖,影响药物质量,甚至会产生毒性成分。
百度百科-当归
人民网-4类中药的正确保存方法
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