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顺义木器厂-北京顺义出口木箱

顺义木器厂-北京顺义出口木箱

1 这个中秋节十分特别,这或许是上中学的第一份“友谊 加固 礼”吧?

2 我们想的是如何养生,如何聚财,如何 加固 屋顶,如何备齐衣衫;而聪明人考虑的却是怎样选择最宝贵的东西-----朋友。爱默生

3 生命在运动中延续,健康在健身中 加固 。

4 我们要进一步 加固 堤坝,防备洪水泛滥。

5 在这里,如何板结表面复沙和 加固 风蚀崖顶,便成了突出问题。

6 俗话说,拴不牢篱笆进来了野狗,我是该 加固 掩体,修修城墙了!

7 我们要 加固 堤防,防御洪水的袭击。

8 堤要 加固 ,小心洪水下来,泛滥成灾。

9 加固 质量大堤,争创世界名牌。

10 分析得出, 加固 后的碱渣可以作为堆场地基来使用.

11 和HDI三聚体对纸质文献进行 加固 保护的方法。

12 依据国家相关法律法规,对祁县子洪水库除险 加固 工程建设施工期的环境影响进行了评价,并提出环保措施。

13 结合某隧道坍方整治工程实例,对预应力锚索在 加固 高陡岩壁过程中的运用进行了探讨和总结。

14 为了进一步 加固 堤防,我们又弄来了200多只木笼.

15 针对涵管漏水隐患选取虹吸管技术和灌浆封堵 加固 设计方案,取得了较好的加固效果。

16 通过本发明的密肋复合墙的抗震 加固 方法,使得加固后的密肋复合墙具有良好的抗震性、牢固性。

17 中科院大连化物所研制开发的JGN型建筑结构胶及 加固 技术首开我国化学法粘钢加固之先河,已应用于许多工程之中。

18 消除措施: 加固 基础或拧紧底角螺丝.

19 承重墙顶部的圈梁需 加固 。

20 贵方的货物将用木箱包装,内衬锡板,外用铁箍 加固 .

21 运动是生命的滋润剂,健身是青春的美容师,健身是对生命的投资,运动是对健康的保险,生命在运动中延续,健康在锻炼中 加固 !

22 男女之间有无亲密和粘连的感应,出自天性,在一起初就能辨认清楚,也不会在日久天长中有所增进或改变。感情是截然清爽的结构,不余留可供改造的空间。它只能逐渐添加规则和习惯,逐渐 加固 沉重的属性。

23 我要做一只鸟,我会把爱巢也搭在别人碰不到的地方,我会精心的去一根一根的叼来树枝,装饰和 加固 我的爱巢,暴风雨来临时我会紧紧的抱住巢穴,不让它受到任何伤害。因为我要你和爱住在这里面。

24 加排水桩强夯区排水效果显著,没有形成明显的隆起区,第一击到第五击主要是 加固 表层土体,第六击到第十击主要是加固深层土体。

25 快速引爆是一个点引爆引信,用于高爆弹和白磷弹,可有效杀伤站立或卧倒的人员,装甲和未 加固 车辆.

26 实际表明,采用梁下增加支座和板下做“板下整体式补强”对澡塘梁板进行 加固 ,方法简单实用且行之有效。

27 建宁芝峰公路石拱桥在使用多年后出现了桥台下沉和局部结构裂缝的病害,采用注浆固结地基,结合上套拱、下仰拱的 加固 治理方法,取得了良好的工程效果。

28 为改善边坡的安全状况,消除隐患,采用对墙体灌浆、喷锚、预应力锚索和格构梁等综合 加固 方法。

29 这样的设计导致了机身与进气口之间有一个间隔,为了高速飞行而在之间使用了6条小加强筋以 加固 结构。

30 对于框支架整体来说,不宜过多地加强梁,梁只需在满足竖向承载力下 加固 即可,过多地加强梁会造成“强梁弱柱”。

31 为了对其锚固进行研究,进一步阐述基于变形 加固 理论的高拱坝坝趾锚固机制。

32 结论睑板下睑缩肌缝线 加固 术联合下睑皮肤定量切除术矫正老年性睑内翻效果好,复发率低。

33 钢花管注浆成桩法作为一种地基 加固 处理方法已经得到了广泛的应用,在施工过程中体现出了其他方案不具备的优势。

34 试验征明,牛腿采用上述方法 加固 后,其抗裂度、强度和变形能力均有不同程度的提高。

35 采用本实用新型的结构的搓衣板,由于木条的 加固 作用,在使用过程中减少了对板体的压力,使搓衣板的寿命更长。

36 以水库安全鉴定主要结论为基础,针对工程中实际存在的问题,采取了相应的大坝加宽、溢洪道改建、灌溉输水涵管补漏及东西灌渠的改建等除险 加固 设计。

37 本发明涉及一种防洪装备。主要由制式单元防漏尼龙雨布。塑钢三角形龙骨支撑架、龙骨、安全保险杠、重力装置、单元连接锁栓及 加固 件等组成。

38 介绍了导管反循环法在长江干堤 加固 中的应用,从工艺原理、流程和浇筑要点等几方面作了阐述。

39 北京顺义潮白河大桥是目前国内跨度较大的钢管混凝土系杆拱桥, 加固 施工工序复杂,施工技术难度较高.

40 既有桥台 加固 是控制工期、确保线路正常运营的关键.

41 这承重预制墙,由一薄板及沿其周界有一 加固 用的框架所组成.

42 论述在摇炉加矿预炼过程中,适量附 加固 态锰硅合金和铁渣进行预炼生产的可行性。

43 早期砖混结构以圈梁构造柱和砖墙的钢筋网砂浆面层 加固 为主。

44 对震害严重的厚冲积层或厚软土层,用高压喷射注浆法进行 加固 处理有其独特的优越性。

45 研究认为粉喷桩的存在对地基 加固 区土体的孔压值影响较大,而在地基下卧层有无粉喷桩或排水板对土体孔压影响都很大。

46 锚注支护是将锚喷支护与注浆 加固 有机结合的一种主动支护方法。

47 结合新疆高昌故城土建筑遗址保护工程,将土工长丝这种新型锚杆应用于墙体 加固 。

48 舷墙外板在系泊设备处需要加强和 加固 .

49 介绍了某软土岸坡粉喷桩 加固 水平抗滑实验实例.

50 水下混凝土可推广应用于大坝水下 加固 或修复工程.

51 外观,尺寸,支撑,连接附件, 加固 网,固定物,紧固件的尺寸和类型和配件。

52 基于剪滞模型,从锚杆改善岩体应力状态的角度分析锚杆的 加固 作用。

53 针对溜井中跑矿难以准确预测和控制,对缓冲料仓及破碎机峒室端墙进行 加固 。

54 二者合成相对优属度矩阵,建立 加固 方案的模糊优化设计模型.

55 用4个螺椿将 加固 托架固定在车架梁上.

56 验证了加筋板对结构的 加固 作用。

57 优质莱卡,精细编织淡雅清香,奢华高贵薄透无痕体验腿脚成型,脚尖 加固 处理别致裆部缝合卫生透气棉裆舒适高弹腰边。

58 高分子材料具有传统固化材料所没有的优越性质,其在土 加固 方面的发展前途远大。

59 施工人员将不得不另外用木料 加固 现有的托梁。

60 阐述了深层搅拌桩在长江干堤邱家湾段 加固 中的运用,从施工过程介绍了质量控制要点。

61 目前墓坑边坡 加固 已经完成,岩石表层强度有所增加,而碎石崩塌现象明显减小。

62 通过塑性校理论,推导了 加固 后梁的承载力公式,并进行了试验的验证。

63 本文通过对四根粘钢 加固 钢筋混凝土梁的单调加载静力试验,测得了粘钢加固梁的纵向受力钢筋、受拉粘钢底板、粘钢侧板、粘钢箍板及受压区混凝土的应变和梁的挠度等数据。

64 图为平阳果农陈成正在 加固 果树棚架.

65 注浆与钢花管微型桩组合结构是 加固 滑坡的一种新型支挡措施。

66 四平嘉誉防水工程有限公司主要经营广东科顺牌及秦皇岛松岩牌的各种防水胶、防水卷材,聚氨酯防水涂料以及止水、密封、 加固 、堵漏材料。

67 机械进出口的坚固上漆的钢架加封板,并连接横向和纵向的 加固 钢梁预缩机。

68 针对水库存在的严重隐患,提出了除险 加固 措施.

69 上膛坡道磨光得像镜子一般,滑套 加固 过,枪身的连锁装置为了提高精度而加紧,瞄准系统也是原装的。

70 以某水库溢流坝边墩局部开裂的补强 加固 为例,介绍了采用条状的碳纤维布增强闸边墩混凝土的新技术。

71 试验数据及有限元模拟结果说明只要在能够确保人工排水体系的可靠运作,强夯垫层完全可以用粉细砂来取代,即在饱和软土地基强夯法 加固 过程中使用“无垫层”技术。

72 以后历代君王几乎都 加固 增修长城。

73 他们 加固 这座旧建筑,因为它的倾斜度已开始有危险了.

74 针对这些问题,提出加高 加固 防洪大堤、加强河道整治工程和控制潼关高程等防洪对策。

75 用此方法对河南省道216平长线的石船石拱桥进行维修 加固 ,取得了较好的经济效益和社会效益。

76 汛期快到了,村里的圩埂需要 加固 了。

77 克丽丝通过给指甲外部和内部涂抹丙烯酸来进行 加固 。

78 贯穿螺栓 加固 面板到隔断板框U形槽和负载弹簧,面板和隔间门采用全高度自动关闭合叶。

79 在试验和理论计算分析的基础上,采用体外预应力与增设横向水平板综合 加固 技术,在不中断运营条件下,实现京山线沙河特大桥预应力混凝土梁的提速改造。

80 在 加固 铜绿山矿成品矿仓的施工中,原用弧形模进行混凝土浇灌。

81 “顶管施工法”在广东省内水库除险 加固 工程中得到运用推广,取得较好的效果。本文简略介绍广东省信宜市尚文水库加固工程输水涵管利用顶管施工法改造情况。

82 修缮,是指对建筑物、构筑物进行修补、 加固 、养护、改善,使之恢复原来的使用价值或延长其使用期限的工程作业。

83 轻钢结构中使用摇杆内,中心支柱,屋顶 加固 .

84 介绍了上海展览中心中央大厅拱形屋面板的碳纤维 加固 应用实例。

85 最后,根据 加固 研究结果,提出了工业建筑管理的建议和方法.

86 再者,至少在发展中国家,拨款于 加固 工程不合算。

87 只要考虑相应的材料参数,给出的公式还可用于预应力混合纤维片材 加固 的计算。

88 经过大坝边坡稳定复核和渗流稳定计算,大坝除险 加固 后水库能发挥应有的效益.

89 粘土材料被稻草、谷糠、动物毛发以及石英的混合物保护并 加固 着,并用绳子固定在底层的木桩上。

90 用于 加固 书本封皮或合订本书脊的浆硬加厚织布.

91 高拱坝坝趾区域是 加固 设计的重点关注区域。

92 马里克建议各地居民应该采取措施,确保房顶 加固 ,门窗牢固,以及房屋周围有防火区。

93 为此,对该路基采用了旋喷注浆和静压注浆 加固 ,使不均匀和开裂得到了有效的控制。

94 通过试验证明,采用PS系列灌浆、南竹加筋复合锚杆 加固 土遗址符合文物保护的原则。

95 以邳州市境内土山桥为例,介绍粘钢法在双曲拱桥 加固 中的应用.

96 产品的出风面附有精编网来 加固 和延长使用寿命.

97 在石拱桥拱圈的下部进行衬砌 加固 ,使老石拱桥拱圈与新钢筋混凝土套拱形成整体,共同受力,是一种维修加固石拱桥的简单实用的方法。

98 另一方面钢筋混凝土,是一个以这种方式,这两个材料的行为在共同抵抗力量嵌入式 加固 混凝土。

99 电源线的导线在其承受接触压力之处,不应使用钎焊将其合股 加固 ,接触压力由弹簧接线端子提供。

100 基本完成的项目包括:450个重大水利项目,290个大中型病险水库除险 加固 项目,193个大型灌区配套和节水项目。

101 某丙糖煮糖楼在建成投产后,在煮糖过程中发生明显的振动,经过结构 加固 ,虽振感减轻,但仍然不能达到令人满意的效果。

102 结果表明:工程采用C20干拌水泥混凝土夯扩桩对该路段路基进行了 加固 ,加固后的路段路基未出现新的沉陷,这说明加固工程取得了预期的效果。

103 西方中世纪的典型木门是用竖直的木板拼成,背后用横档和斜撑,用长的铁铰链 加固 ,并加饰钉.

104 用销钉在顶上 加固 防护网,防止叶子落入。

105 主拱圈是拱桥主要的承重结构,也是拱桥 加固 的重点。

106 通过添 加固 色剂、防水剂等助剂,在改善染色效果的同时,增强了纸模的强度性能。

107 结合浙赣铁路提速改造工程水泥搅拌桩 加固 软土路基的地基施工,介绍水泥搅拌桩加固软土路基地基的施工方法及质量控制。

108 本文以库仑定律为基础,探讨岩土强度 加固 用于滑坡治理的设计方法。

109 结合湖北省松阳河斜交连孔拱桥的 加固 改造工程,研究分析了该类桥的病害现象、病害原因及发展过程。

110 处理花岗岩残积土的基坑塌方,宜用砂袋回填并在纵横方向打入钢管或钢筋 加固 回填体。

111 本工程实践表明,高压旋喷桩对一些复杂地基,特别是场地孤石较多时,是一种有效的地基 加固 方法。

112 我们决定委托您帮忙将货物重20GP装到40GP,并 加固 ,请将货物安全并牢固的装箱,接转最快二程船运至曼谷。

113 一种磁性钉套,由套板,磁圈 加固 层,扣板组成,其特征在于所述的磁圈在套板的中心位置上。

114 论述了用支撑柱 加固 无梁板的选点原则.

115 文摘:论述了用支撑柱 加固 无梁板的选点原则.

116 社区居民们为该项目投劳,重新种植农作物和蔬菜,修建灌溉系统, 加固 堤坝,新建防护栏,从而为项目实施工作作出了贡献。

117 今天,大多数简支梁桥都用三角形的桁架 加固 .

118 而其横向分布系数随着计算方法变化和 加固 而发生变化。重点对恩施州建始县双曲拱桥横向分布系数进行详细研究。

119 需要 加固 柜子或搁架的稳定性,因为轻便和移动意味着不稳固,所以,务必要保证安全。

120 介绍了生石灰桩的概念,阐述了石灰桩 加固 地基的机理.

从北京到成都托运一辆轿车到底得多少费用

顺义后沙峪花博会展馆旁边有块空地,估计开春可能准备施工建设但是现在什么设备都没有,地铁M15号线后沙峪下出了地铁口就是,旁边就是个停车场。地表是土壤肯定没问题,但是有没有人看着不让挖我不知道,反正。。。如果让挖的话,肯定是免费的。 而且背景是花博会展馆和地铁站,还算很漂亮的。

请讲下你的嫁妆是?

北京到成都需要3000元左右。

自2018年7月1号起,托运小轿车的大笼车都由之前的14位板改为现在的6位板,所以托运的成本增加了很多。报价1000块钱左右的要么是货运公司,要么是夫妻小作坊或者中介公司。

北京到成都轿车托运找华雨物流智能运车,他们北京的停车场在顺义区,成都的停车场在龙泉驿区,北京到成都是他们的专线,发车以后3天左右就能到。

轿车托运流程:

第一步、确认交车地点;

第二步、随同车辆合格证明,行驶征复印件,钥匙;

第三步、检验车辆、双方确认;

第四步、签订运输协议;

第五步、购买轿车运输保险;

第六步、专业技师进行装车;

第七步、车辆到达目的地,司机与收车人联系并核实身份信息。

车牌号京H是什么意思

我2006年毕业,老公2007年毕业,我们2007年12月领了证。没有彩礼没有嫁妆,也没办婚礼。2009年春节公婆帮我们办了婚礼,才6桌亲戚,礼金公婆拿走了,我们就是出了两个人。那时查年终奖,发现加上年终奖我们有了12.5万左右的存款,算了算公积金里的钱,发现可以去买房了。加上政策好,很快出了首套2成的好事。我们借了姐姐5万,一个同事6万(周转1个月,签了购房合同就可以领公积金,领完就还他)。还有一个同事2万(周转1个月,想着签了合同就可以领公积金补助),后来发现要贷款合同下来才能领,就3个月后才还完。年底还了姐姐的5万。

从那以后就再也不跟人借钱了,最艰难的时候是装修,买完最后一件家具手头只有50块钱,我们一家三口要过7天才能熬到发工资的日子,就那样了也忍住没借。还好工资提前发了,日子也不难熬。

现在我们日子过得很好,变一家四口了。我们工作不错,工资也还可以,也比较节约,不会浪费。有钱了就买房,相当于强制储蓄了。买了2套,后来又都卖了,合成1大套。

北京三环板车可以拉家具吗

车牌号京H是指北京昌平区的车牌。

北京各地区机关代号:京A包括公交,京B出租车,京C、E、F、G远郊区县,京D警车,京A、K、L通州区,京B、M门头沟区,京C、N、P顺义区,京D、Q怀柔区,京E、R密云区,京F、S平谷区,京G、T大兴区,京H、U、V昌平区,京J、W延庆县,京Y北京市远郊区。

车牌第一位是汉字代表该车户口所在的省级行政区,为各(省、直辖市、自治区)的简称。车牌第二位是英文字母代表该车户口所在的地级行政区,为各(地级市、地区、自治州、盟)字母代码,通常按省级车管所以各地级行政区状况分划排名。

扩展资料

《北京市实施〈中华人民共和国道路交通安全法〉办法》中规定:

第十五条上道路行驶的机动车,应当符合下列规定:

(一)在机动车前后的规定位置,各安装一面号牌,不得倒置或者反向安装;

(二)在前窗右上角粘贴机动车检验合格标志、保险标志、环境保护合格标志;

(三)货运机动车及挂车车厢后部喷涂放大的本车牌号。

《中华人民共和国机动车号牌》中规定:

9.4?其他?

号牌正常生产后,每两年都应取得具有计量认证和国家实验室认可资质并经行业主管部门认可的第三方检验机构出具的除耐候性能以外的全性能送样检测报告或抽样检测报告,耐候性能每四年检测一次,合格后才能用于核发。?

10.1?每一副号牌之间衬以柔软衬垫装入一个包装袋,包装袋上须注明号牌种类、机动车登记编号、面数及生产厂名。?

10.2?号牌的整包装可采用防潮纸板箱或木箱加封包装。?

10.3?每一整包装箱须标明品名、数量、号牌起止号、生产厂名、地址、出厂日期,箱内须有检验合格证及装箱单。

百度百科-车牌

百度百科-全国汽车牌照号详解细表

北京有什么特色的风味小吃?

可以的

一是要注意在搬运的过程中,一定要避免让那些坚硬的东西撞击到家具,特别是像玻璃制品及金属表面的家具,如果撞击的话,就会导致家具表面的损坏,那样就会导致家具的损坏。二是要注意保持重心的稳定,也就是说家具要保持重心下移,这样家具就不会因为车辆在运输中出现颠簸而导致家具的倾倒。比如如果是书柜的话,那么书能够放在下层,使重心下移;像衣柜,那么衣物也应该放在下面,这样也就会使衣柜的下面更稳定。当然,反过来说,这些柜子的上方不要放重物,那样是容易导致家具的翻倒的。而且,如果上面放重物的话,也很容易导致柜门的变形,这样就会导致搬运后衣柜关不上门。当然,也不能在里面塞太多东西,特别是不能让它们超过门关闭位置,那样如果硬关门的话,就会导致门的变形。"公路运输直通车信┱江业务北京最快最便宜的物流公司┲24小时服务诚信服务物流公司?北京至全国各地物流、货运、搬家、托运、整车、零担、专业调车、电脑、钢琴、冰箱、洗衣机、空调、电风扇、沙发、床、衣柜、石餐桌以及各种贵重物品搬家托运北京祥德物流是北京地区成立最早以物流运输企业之一,在多年的物流经营中,经过严格考核,挑选出全国各地50家合法的、信誉好的大型物流企业签定了联运合同,进行联网经营,专业服务于个人托运与企业运输。

公司主营项目:国内公路运输,液体托运,危险品运输,航空快递,国际货运,行李托运,铁路运输,货物托运包装,仓储配送于一体人性化的物流公司。营业网点:东城区、西城区、宣武区、崇文区、丰台区、海淀区、朝阳区、石景山房山区、平谷区、密云区、怀柔区、延庆区、大兴区、门头沟、顺义区、昌平区祥德物流包装好:提供各种家具家电衣物易碎物品等物品包装,木箱,祥德物流取送货:提供上门取货搬运包装运输送货等全程门到门服务祥德物流保险全:提供正式保险单据全程保险全程服务真正的全程零风险祥德物流速度快:60%城市2天到达,其它城市3-6天。北京市物流公司经营范围:1、北京公路运输(针对不同路线,客户自由选择运输方式)2、北京航空快递(航空速度,公路价格,针对比较急的小件物品)

明十三陵(定陵)有哪些交通方式

其实,一直居住在北京的我及家人,对北京小吃了解的不多,掰开手指一算也吃了一些样式,如;绿豆糕、面茶、蜜三刀、炒麻豆腐、螺蛳转、驴打滚、卤煮火烧、栗子羹、老豆腐 、开口笑、京东肉饼、芥末墩儿、酱肘子、姜丝排叉、馄饨、蝴蝶酥、糊塌子、糊饼、核桃酥、果脯、锅贴、缸炉烧饼、茯苓饼、墩饽饽、豆汁、春卷、春饼、炒红果、炒疙瘩、炒肝、薄脆、冰糖葫芦、爆肚、百果年糕、白水羊头、蜂糕、爱窝窝 等,呵呵!

北京小吃可分为汉民风味、回民风味和宫廷风味三种。在烹制方式上又有蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煎、煨、熬等各种作法,共计约有百余来种。

1、爱窝窝

爱窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以爱窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。

爱窝窝外皮用的糯米是已经蒸熟的,馅也用桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖事先炒好,所以做得之后就能食用。

2、蜂糕

蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后,内中有较多蜂窝状的小孔,故名蜂糕。

红白蜂糕用面粉发起成稠面糊状,发好的面均匀地兑上碱揉匀,上面放上小枣、桂花、松仁、葡萄干等果料,然后将和好的面上笼蒸,果料在上面,刷一层油,蒸面时用筷子在面上捅几个出气孔,蒸熟即成。做红蜂糕用标准粉加红糖,做白蜂糕用富强粉加白糖。红、白蜂糕味香甜,松软利口。

碗蜂糕用富强粉和面发酵,然后对碱和白糖揉匀,用小碗洗净,里面刷上油,把和好的面放入碗内,上面放五粒红枣,用旺火上笼蒸熟即成。碗糕成碗形,上边开花,利口松软。

米面蜂糕实际上也是碗糕,不过它的原料不是面粉,而是粳米粉。它用粳米淘洗干净,用凉水浸泡4至5个小时,沥尽水后,碾成粉过细箩,用一个盆将老酵撕碎,倒入温水调稀,然后加入米粉搅拌均匀,盖上盖发酵,待发好酵后用碱揉匀,趁热倒在发面盆内,加白糖、桂花、碱面,使劲搅拌成糊状(放碱面注意碱要对得合适,使酸碱中和,恰到好处)。将对好碱的米糊盛入小碗,碗内先刷油,上旺火蒸后取出,上面撒青梅、瓜子仁、京糕丁,也可摆成图案即成。米面蜂糕呈乳白色,配以红绿果料,颜色美观,口软疏松,滋味香甜。因为中有蜂窝,故也称米面蜂糕。

3、扒糕

是北京小吃中的夏季小吃。扒糕与凉粉一般同时出售。出售时摊贩不时的吆喝:“扒糕筋道……酸辣凉粉儿哟……”

扒糕用荞麦面制成,锅内烧开水,倒入荞面,快速搅拌,荞面熟透后,盛在盘内拍平晾凉,切成小块,再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内,浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁,加上红咸胡萝卜擦的丝,浇芥茉或辣椒或蒜末均可

4、白水羊头

是北京小吃中的精品,它是羊头用白水煮熟切片,撒上椒盐的一种吃食。色白洁净,肉片薄而大,脆嫩清鲜,醇香不腻,佐餐下酒皆宜。北京过去卖白水羊头肉的很多,但最出名的是宣武区前门外廊房二条推车摆摊的马玉昆,家传6代,他制作的白水羊头,清脆利口,讲究夏天用冰镇,冬天带冰凌,越凉越好吃,羊头肉分为羊脸子、羊眼睛、羊耳朵、羊舌、羊脑、天梯(上颚软骨)等6个部位,任客选要,随要随切,撒上的椒盐也很考究。

5、百果年糕

是北京春节的传统小吃,早在辽代,据说北京的正月初一,家家就有吃年糕的习俗。

年糕有黄、白两色,象征金银,并有“年年高”的吉祥如意的寓意。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银**金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”其实追溯年糕的历史,早在中国的周朝就有记载。《国礼·礼记》中“羞边之食,糗饵粉餐”的“粉餐”就是米粉蒸成的糕食。北京小吃中的年糕,用黄米或江米面加各种辅料蒸制而成。年糕品种多,有枣年糕、豆年糕、年糕坨等。精细的年糕有白果、什锦、水晶、如意等,烹制方法多为蒸,也有用油炸蘸白糖吃的,均有香甜粘糯的特点。

北京的年糕一般为清真回民小吃店供应,除年节大量供应外,平时亦有供应,但数量和品种都比春节时少。年糕是清真回民小吃,也是满族跳神用的祭品。满族名字叫飞石黑阿峰。清代沈兆(衤是)有诗一首:“糕名飞石黑阿峰,味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷,珍同金菊与芙蓉。”自注说:“满洲跳神祭品有飞石黑阿峰者,粘谷米糕也。色黄如玉,味腻如脂,糁假油粉,蘸以蜂蜜颇香渚,跳毕,以此偏馈邻里亲族。又金菊、芙蓉,皆糕名。”可见年糕至少在清代就是满族的小吃品种了。

6. 爆肚

是北京风味小吃中的名吃,多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时,每当秋末冬初,北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”,门框胡同有“爆肚杨”,还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。

爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后,切成条块状,用沸水爆熟,蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃,质地鲜嫩,口味香脆。

羊爆肚的吃法在过去很讲究,要按羊肚部位选料加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等,顾客愿吃哪个部位,随便选择。爆熟的时间因部位的老嫩程度不同而有差异,最鲜嫩的部位几秒钟即熟。近年来由于食者人众,又加肚子全是鲜货,不易保管,加上鲜肚货源难以解决,因此分部位供应的餐馆或摊贩,几乎绝迹。

爆肚除肚子要新鲜外,功夫全在“爆”。爆的时间要恰到好处,欠火候或过火候,会出现过生或过熟而不脆,甚至咬不烂。故《燕都小食品杂咏》中咏:“入汤顷刻便微温,佐料齐全酒一樽。齿钝未能都嚼烂,囫囵下咽果生吞。”还说:“以小方块之生羊肚入汤锅中,顷刻取出,谓之汤爆肚,以酱油葱醋麻酱汁等蘸而食之,肚既未经煮熟,自成极脆之品,食之者,无法嚼烂,只整吞而已。”因此,它的质量标准是“脆嫩”,不同的部位要掌握不同的火候。

爆肚过去几乎全部是回民经营,用的羊肚必须回民宰杀,收拾得也十分干净,有异味的肚子弃之不用,因此很有信誉,特别是梨园界的名角无不十分钟情爆肚。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等名流无不喜食。爆肚又脆又鲜,不油不腻,据说还可治胃病。吃爆肚的人如会喝酒,总要喝二两,喝完酒,吃两个刚出炉的烧饼,确实是一大快事。所以老北京都欢喜吃爆肚,特别是农历立秋之后,北京人讲究“吃秋”,就有“要吃秋,有爆肚”之说。

7. 冰糖葫芦

冰糖葫芦的制法是用竹签一根,将选好的果串成一串,一般五枚。然后用冰糖熬成糖汁(定要用冰糖),将成串果子在糖汁中一蘸,立即提起。糖汁遇冷即凝,成为果子的一层薄薄糖衣,晶莹光洁,通体澄澈,取其形名日糖葫芦。出售时,按串排列在大盘中,罩上玻璃罩,或提小篮;或捧木质方盘,没有玻璃罩也要盖一块洁净纱布。

糖葫芦所用的果子,不下十余种。同是一种,可以翻出很多花样。有些名店或考究点的小贩,还能在果面上排出各种精巧的图案,绚烂多彩可以欣赏。果子中以大山里红、大白海棠、山药为主,其它如葡萄、山药豆(籽)、红海棠、橘子瓣、荸荠,都可做糖葫芦。果子部用鲜的,只有山药、山药豆要蒸熟。有些用果子煮熟以后加工做成花样,如山植扁、海棠扁、果脯扁、山药扁。所谓“扁”,就是将果子煮熟压成扁型再蘸糖,便于在上面做图案。作为点缀花样多用干果,如剥皮的核桃仁、花生仁、瓜子仁、松仁,各种果脯、蜜糕、青梅等都是排图案的原料。花样中最可喜的是镶嵌,比如大山里红栏腰一劈为二,去核,两爿之中嵌上白色山药泥,或黑色豆沙。面上磨光用瓜子松于排成梅花、菱形图案非常美观。这样,在一串串糖葫芦上,可以显示出翠绿(青海)、粉红(山渣糕)、棕黑。豆沙)、白玉、大红等不同色彩。许多名店还用去皮的整只核桃穿成串,或用单只鲜果做花球,每支一枚,不成串,精工细做,如狮子头、花篮等形。这是糖葫芦最佳之味,用其装匣送礼最宜。

8. 薄脆

北京传统风味小吃。薄脆,故名思义,即薄又脆,但薄而不碎,脆而不艮,香酥可口。二十世纪三、四十年代,在北京吃早点,常向卖炸油饼的要个薄脆。

薄脆酥脆焦香,可以现制现吃,也可以捏碎与菜馅拌和当素馅的原料,是人们非常喜爱的小吃。现在通常放在煎饼中,与口感绵软的煎饼相得益彰。现在还有制作的名店有南来顺、大顺斋等。

9. 茶汤

冲茶汤要技术,茶汤原料也很讲究。它要用糜子面放碗内,用热水调匀,然后用铜壶的开水冲入碗内冲熟,撒上一层红糖,中间放一撮白糖。它的质量要求是,冲得的茶汤把碗反过来朝下,立即下坠,挂在碗边,用手拍动,松软抖动,不能从碗内掉下。目前茶汤供应,似乎还达不到这个标准。原因在于没有或买不到真正的糜子。糜子属禾本植物,属黍类的黍稷型。糜子是我国最古老的五谷之一,也称穄,穄子,赤黍。《吕氏春秋·本味》载:“饭之美者……阳山之穄,南海之糜。”秦代李斯《仓颉篇》说:“穄,大黍也,似黍面不粘,关西谓之糜。”糜形如小米,色淡黄,磨粉可作糕。中医认为其味甘,微寒,可止泻,利烦渴,除热,治咳,逆上气。穄也就是糜子,由于产量低,种植不多,故市场供应甚少。

茶汤除用糜子外,还可用白粘高粱磨成粉作为原料,但质量不如用糜子好。儿童喜食茶汤。《故都食物百咏》中有诗为证:“大铜壶里炽煤柴,白水清汤滚滚开。一碗冲来能裹腹,香甜最好饱婴孩。”并附注称:“茶汤有摆摊者,有挑担者,其唯一之标识,则大铜壶是也。此物尚甜,咸食者殊不见,小儿多喜食之。”茶汤味甜,筋道可口。但不知还能品尝到真正新糜子面为原料的茶汤否!

10. 炒肝

是北京早点的名小吃。每日清晨,卖炒肝的店摊众多,爱喝这一口的人也很多。炒肝那醇厚的美味,真是一大享受。然而炒肝是怎样兴起的,连,些老北京人也都不一定知道。

1900年,当时《北京新报》的主持人杨曼青去前门外“会仙居”吃饭。这家饭馆当时卖白水杂碎,杨曼青见桌上、地下扔了不少猪心、肺等下货,就给掌柜的出招儿说:“你们干脆把白水杂碎中的猪心、肺去掉,只留肝、肠,再加上酱色,然后勾芡,起名叫炒肝。这些日子我在报上为你们宣传一下。”掌柜一听连声叫好。于是按杨先生的办法做,又加上大料、生蒜、黄酱等佐料,最后用口蘑汤勾芡。用这种原料和调料做出的炒肝,香气扑鼻,浓郁可口,大受顾客的欢迎。“会仙居”和炒肝就出了名,红火了几十年。1956年公私合营“会仙居”并入“天兴居”。炒肝成了北京小吃中的精品。清末民初的《燕京小食品杂咏》中就写了一首炒肝的诗:“稠浓汁里煮肥肠,交易公平论块尝。谚语流传猪八戒,一声过市炒肝香。”炒肝是怎样烹制的呢?这首诗后的注解说:“炒肝以猪之小肠,脔切成段,团粉汁烩之,……名为炒肝,实则烩猪肠耳。既无肝,更无用炒也(间有肝块,亦非炒过者),京谚有猪八戒吃炒肝,自残骨肉之语,故诗中云云,炒肝香二字,则卖者吆喝声也。”这个解说已很清楚,炒肝实为烩肠,不过有几块肝为点缀而已。尽管如此,炒肝乃不失为是一美味。它的制作关键是精心细作。如洗肠子时,要扎住肠头,翻过来,用醋、盐、矾揉搓后,用水反复漂洗。干净后,再扎住另一头,再翻过去漂洗。干净后,剪掉两头,才无异味,保证了它的鲜美。用肝虽不多,但要选用肝尖的部位一制作时要用上等好酱油。淀粉要先冲一碗,看是否透明清亮。冲出后混浊即不能用,因此正宗的炒肝,鲜香清亮不混浊,口感极佳。

11. 炒疙瘩

民国初年,北京宣武区虎坊桥东北的臧家桥,开了一家名叫广福馆的面食铺,店主姓穆只有母女俩人,供应面食均为低廉品种。一天几位常客对母女俩说:“面条都吃腻了,能否改一个吃法?”母女俩照顾客要求,将面揪成疙瘩煮熟后捞出拌虾酱吃,觉得不够味儿,又炒着吃味道果然不同。炒疙瘩由此初步形成。此后母女俩精心制作,并在配料上进行改进,终于使炒疙瘩名声大振。广福馆地处臧家桥南端,是堂子街、韩家谭、五道庙、杨梅竹斜街的五道路的路口,俨如一座寨子,店主姓穆又无男性,于是一些文人雅士戏称广福馆为“穆家寨”。广福馆逐渐被人们遗忘了,穆家寨炒疙瘩名声鹊起。到琉璃厂多为文人,逛完琉璃厂,不少名流也纷纷光顾。当时一位名书法家品尝后,专泼墨题诗称:“甘载蜉游客燕京,每餐难忘穆桂英。寄语她家女招待,可曾亲手去调羹。”名画家胡佩衡、于非暗也赠字画,对炒疙瘩备加推崇。1952年,女店主去世,广福馆因无人继承而停业。

目前不少餐馆,仍有炒疙瘩供应,但风味与“穆家寨”的相比,相差甚远了。原因在于制作上图省事,如过去店家客人进店后,问清吃多少,现制现揪,现在是用机器轧出,煮后就放在凉水中浸泡,客来了,从凉水中捞出来炒,已糜烂无筋道的口感了,配料也不讲究,因此信誉下降,已没有炒疙瘩味了。

12. 炒红果,说是炒,其实是煮。红果,即山楂。具体做法是,将买来的山楂用水清洗干净后,先用剪刀将把儿剪掉,然后再用小刀将山楂切成两半,去掉核和顶部黑的部分,放入一个有透明玻璃盖的容器中(方便看清水位),加入清水,清水的量约为山楂的一半,然后根据自己的口味加入白糖,慢火煮半小时,取出后用筷子搅拌一下,取出,放凉后调入蜂蜜,这样,酸甜可口的、鲜亮可爱的炒红果就做好了。如果你喜欢吃比较凉一点的,摊凉的山楂也可以在冰箱里放一会儿,食时味道妙不可言。

13.春饼

立春时吃的春饼,又叫荷叶饼,用两小块水面中间抹油后擀成薄饼烙熟,可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。熟菜是订来的苏盒(一种朱红色金漆扁圆木盒,内有方格,用来盛菜),如果是讲究的人家,通常极为丰盛:梁实秋在《薄饼》一文提到的苏盒,就包括切得细细的酱肘子、熏肘子、大肚儿、小肚儿、香肠、烧鸭、熏鸡、清酱肉、炉肉等等。家里也要自备炒菜,通常有:摊鸡蛋,切成长条;炒菠菜;炒韭黄肉丝;炒豆芽菜;炒粉丝。若是韭黄肉丝、粉丝、豆芽菜炒在一起便是“和菜”,上面盖上一张摊鸡蛋,便是“和菜戴帽儿”了。此外还要有用来佐食的一盘葱一盘甜面酱,葱选羊角葱最好,细嫩。

14. 春卷

立春这一天,民间有吃春卷的习俗。宋代有一种“卷煎饼”,是春饼与春卷的过渡类型。馅料用羊肉或猪肉,另用葱白或笋干之类,装在饼内卷作一条,两头以面糊粘住,油煎,吃时蘸调味汁。元朝时候已出现将春饼卷裹馅料后油炸而食的“春卷饼”,也可以说就是春卷。到明清之时,春卷一词已经出现了。

15. 褡裢火烧

提起褡裢火烧,“老北京”没有不知道的。它不仅历史悠久,而且风味独特,因而一直享有盛誉。1876年,顺义人氏姚春宣夫妻俩在东安市场内摆了一小食摊,首次供应。它是一种油煎食品,色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口,原来它的制作与众不同。褡裢火烧要将和好的面揪成小剂擀平,装进用海参、虾肉、肥瘦猪肉和各种佐料加好汤拌制的馅儿,折叠成长条。放入平锅中油煎至金**后,起锅上桌,趁热食用。吃褡裢火烧时配用鸡血和豆腐条制成的酸辣汤,鲜香酸辣并收口中,余味无穷。褡裢火烧因制作成形后,酷似旧时人们腰带上的“褡裢”,因而得名。姚氏夫妻因此成名致富。后在东安市场内开设了瑞明楼,但传至第二代,因经营不善而倒闭。当时店内的罗虎祥和郝家瑞精于此道,于1934年取每人名字中的一字相联,合资在门框胡同内开设了祥瑞饭馆,现改名为“瑞宾楼”,专供褡裢火烧。制作也愈加精细,一时名噪京都,成为北京家喻户晓的名食。

16.豆沙酥

17..豆馅烧饼(蛤蟆吐蜜)

豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。

它的制作程序:先用白面加少许小苏打用水和面成面团,取面团一块,搓长条,揪小剂,擀成饺子皮状,包上豆馅(一般豆馅重量要超过面团重量,如17.5克的皮,要包进37克豆馅),将口捏紧按扁成烧饼,烧饼四周沾上点水粘上麻仁,麻仁要密而匀,然后入烤箱,因高温馅儿膨胀,从烧饼边自然开裂一个小口,吐出豆馅。

豆馅烧饼四边粘芝麻,口感酥软、香甜。

18.豆汁

豆汁何许物也?说起来未免掉价,它竟是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚料。它用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出,加水磨成细浆,倒入大缸内发酵,沉入缸底者为淀粉,上层飘浮者即为豆汁。发酵后的豆汁须用大砂锅先加水烧开,兑进发酵的豆汁再烧开,再用小火保温,随吃随盛。不要看其貌不扬,出身卑微,但一直受到北京人的喜爱,原因在于它极富蛋白质、维生素c、粗纤维素和糖,并有祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥之功效。它还有富者不嫌之卑微,穷者不觉之价高的优点,在旧社会西服革履者与拉车卖浆者同桌共饮,并无贵贱之分。从中亦可见,豆汁是贫富相宜、雅俗共赏、极普通的风味食品了。

把喝豆汁说成是一种享受大有人在。可第一次喝豆汁,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了。有些人竟能上瘾,满处寻觅,排队也非喝不可,难怪《燕都小食品杂咏》中说:“糟粕居然可作粥,老浆风味论稀稠。无分男女齐来坐,适口酸盐各一瓯。”并说:“得味在酸咸之外,食者自知,可谓精妙绝伦。”喝豆汁必须配切得极细的自制的酱菜,一般夏天用苤蓝,讲究的要用老咸水芥切细丝,拌上辣椒油,还要配套吃炸得焦黄酥透的焦圈,风味独到。

19.墩饽饽

饽饽是北京人对面制点心等食品的一种称谓。在客人来了要摆饽饽、煮水饺,称煮饽饽,因此北京糕点店也称饽饽铺。饽饽一词明代杨慎的《升庵外集》中说:“北京人呼波波,南人讹为磨磨。”波同饽音,可见饽饽在明代就有。清以后的宫廷御膳房专门设有饽饽局,为皇室做美点,北京城内的饽饽铺专营满族糕点。

墩饽饽显然是面食制品的一种,但它不属饽饽铺的糕点,而是北京小吃的一个品种。除墩饽饽外,称饽饽的种类很多,如硬面饽饽也称饽饽,大概是一种移植和借用了。

墩饽饽做法极简单,用酵面加碱、白糖、桂花揉在一起,搓条揪小剂,并摁成中间稍薄周围稍厚的扁圆形,先用饼铛用微火烙,两面成**后,码入烤盘,入炉烤熟。

墩饽饽颜色白黄,松软有弹性,味甜润。墩饽饽宜凉吃,所以烤熟后要晾凉,最好放在木箱中闷软,适于老人食用。

20.茯苓饼

又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点。南宋《儒门事亲》中:“茯苓四两,白面二两,水调作饼,以黄蜡煎熟。”,到了清初,时人讲究“糕贵乎松,饼利于薄”,后来的饼就越来越薄。随后添加多种果仁、桂花和蜂蜜调制的甜馅,把两张饼合起来,中间夹馅的茯苓饼。既有浓郁桂香,又营养丰富,且有安神益脾等滋补之功。

21.缸炉烧饼

缸炉烧饼原为河北省小吃,后进入北京,成为北京小吃。它的特点是用缸做成炉子,将烧饼生坯贴在缸壁上烤制而成,故名缸炉烧饼。

缸炉烧饼的制作是:用清水加盐化开,放入白面和成冷水面团,再用油加热后晾温,最好用驴油,判∶酌婧途 龋 晌 退秩浚 缓蠼 渌 嫱派习福 喑沙ぬ酰 贡獍雌剑 Τ沙ぬ酢?0厘米宽、厚薄均匀的大片,将油酥瓤均匀抹在大片上,由外向里卷成卷,抻成长条,揪成8厘米长、3厘米宽的剂子,擀成横8厘米,竖18厘米,前后折叠三层,再横擀成8厘米,竖12厘米,前后折叠,中间搭茬,茬处为三层,两边为两层,用擀杖在搭茬处中间轻压合缝,成长8厘米、宽6.5厘米的生坯,然后撒匀芝麻,翻过来洒些水,在案板上磨出浆水,即可上炉。上炉时生坯横放在手上,自右至左把缸口贴满,再自上而下贴满缸壁,间距0.5厘米,贴完后,盖上盖,稍等一会儿,把火拨开一半,再过3至5分钟把火全部捅开烘烤,烧饼呈虎皮色时即可出炉。

缸炉烧饼色泽浅黄,外皮酥内瓤层次分明,筋道利口。

22. 锅贴

锅贴是烙制油贴的小吃。过去经营锅贴的地方很多,但以护国寺庙会和西安门西安市场的锅贴最为有名。成品皮薄、馅大,色焦黄,咸鲜味香。锅贴两角不封口,成月牙形,馅似露非露为一大特色.颜色黄亮油润,底面焦脆,馅料鲜香无比。

23.果脯

24.核桃酪

提神、补肾、强身的功效。解放前以“会贤堂”制作的核桃酪质量最好,闻名京城。

25.核桃酥

满族祭祖供核桃酥.香甜细嫩,油而不腻。滋阴补肺肾。

26.糊饼

中国匹萨——糊饼哈哈,老北京都知道的一道著名的食品就是糊饼啦,因为和匹萨一样,是馅放在面上的

27.糊塌子

糊塌子是老北京的一种特色小吃,就是用面粉和西葫芦摊成薄饼,做起来非常方便,而且味道极为鲜美。糊塌子的主要原料是西葫芦。

29.蝴蝶酥

蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥,香甜可口,具有浓郁的桂花香味

30.黄糕

北京特色风味小吃。具有色泽鲜黄,质地松软,味甜香润,营养丰富的特色

31.馄饨

1400年以前就在北京出现,目前已成为中国南北通行的食品。

馄饨是一种古老食品,西汉时期已经问世,南北朝时已十分普遍,唐、宋、元、明、清历朝都有记载。

北京的馄饨四季常有,肩挑担卖馄饨的小贩很多。《故都食物百咏》中说:“馄饨过市喊开锅,汤好无须在肉多。今世不逢张手美,充饥谁管味如何!”(注:张手美,唐朝长安著名的制作小吃的高手。)并注说:“沿街叫卖者,不如饭馆所制之佳。然唤到门首,咄嗟立办,用以充饥,亦殊方便也。”从诗和注中可以很形象地看到卖馄饨的情景了。他们肩挑担子,一头架锅内煮一只鸡,一头有案板和馅儿等物,一面包一面煮,十分方便。但最有名的首推东安市场附近的“馄饨侯”的馄饨。挂着蓝地白边白字的布,上写“馄饨侯”三个字。汤是鸡汤,馄饨包得皮薄馅儿足,肉多而不腻,汤浓而不浑,佐料与众不同,用好酱油、陈醋、豌豆苗儿、上等紫菜、晶黄整齐的虾米皮,货真价实,物美价廉,一直经营到半夜。吃馄饨的人很多,老主顾可以记账,等有钱的时候一起付账,生意十分红火。一些大饭庄也有馄饨的供应,如前门外的致美斋饭庄供应的馄饨就很出名。《都门杂咏》中记载说:“包得馄饨味胜常,馅融春韭嚼来香。清汤润物休嫌淡,咽后方知滋味长。”

32.姜丝排叉

姜丝排叉,从其名就可知道,它原料中有鲜姜,因而食用时有明显的鲜姜味而得名。

它要用鲜姜去皮剁成细末,面粉加一定比例的明矾末,一起放入盆中,用凉水和成面团。还有一种方法是用水和面,放到轧面机上轧五六次,直轧到薄片均匀光滑,然后在薄片上撒上细淀粉面,叠起合成长条后,用刀切成宽为2厘米、长5厘米的排叉条,将两小片叠到一起,中间顺切三刀,散开成单片套翻在一起,用温油炸。将炸好的排叉过蜜,过蜜的方法是用鲜姜去皮切细丝,用水把姜丝熬开后捞出姜丝,放人白糖,开锅后放饴糖、桂花,继续熬开后移小火上,将炸得的排叉入姜汁熬出的桂花饴糖中过蜜。

过蜜后的排叉成浅**,有酥、甜、香的特点,食用时有姜味。南城“南来顺”的姜丝排叉1997年被评为“北京名小吃”,同年又获“中华名小吃”称号。

还有一种带咸味的排叉,原料为面粉、苏打和盐,也用油炸,做法与姜丝排叉一样,不同的是它不过蜜,有酥、脆、味微咸的特点,爱喝酒的人常以咸排叉当下酒菜用。

33.酱肘子

天福号的酱肘子以其“肥而不腻,瘦而不柴,皮不回性,浓香醇厚”的特色闻名京城,独树一帜,经久不衰。在历史上曾作为清王朝贡品。

明十三陵(定陵)交通指南:航空

北京首都国际机场位于市区东北的顺义区,距市区大约30公里。首都机场是中国首个三座航站楼、三条跑道、双塔台同时运营的机场。其中3号航站楼是目前世界上单体面积最大的航站楼,也是首家投入运营的奥运非竞赛场馆。

出租车:在首都机场运营的出租车,起步价10元/3公里,之后2元/公里,行驶15公里以后,每公里加收50%的空驶费。从市区打车到机场,约需80元。

机场大巴:2线、3线、4线双向发车间隔15分钟一班,其他线路不超过30分钟一班,客满随时发车,机场及市内各站点均有售票,票价统一为16元。

机场1线:首都机场-方庄(贵友大厦),途径亮马桥、白家庄、大北窑(国贸)、潘家园、十里河(京瑞大厦),首班车6:00,末班车19:30;方庄-首都机场,途径大北窑

(南航大酒店),首班车7:30,末班车22:30。

机场2线:首都机场-西单(民航营业大厦),途径三元桥、东直门、东四十条桥,首班车7:00,末班车至当日航班结束;西单-首都机场,途径东直门(桥东50米),首班车5:30,末班车21:00。

机场3线:首都机场-北京站,途径渔阳饭店、东大桥(22:30后不经停)、朝阳门、雅宝路,首班车7:30,末班车至当日航班结束;北京站-首都机场,途径国际饭店(西门)、东直门(桥东50米)、京信大厦(西门),首班车5:30,末班车21:00。

机场4线:首都机场-公主坟(新兴宾馆),途径国际展览中心、西坝河、安贞桥、马甸桥、北太平庄、蓟门桥、友谊宾馆、北京电视台、紫竹桥,首班车7:00,末班车23:00;公主坟-首都机场,途径友谊宾馆(北门航空售票处)、北太平庄、安贞大厦、航天桥,首班车5:30,末班车21:00。

机场5线:首都机场-中关村(四号桥),途径望京(花家地)、小营、亚运村(安慧桥)、学院桥,首班车8:30,末班车21:30;中关村-首都机场,途径北航(北门)、惠新西街(安徽大厦)、惠新东街(中国石化集团),首班车6:00,末班车19:30。

机场6线:南苑机场-西单,途径福海公园,发车时间随航班时间调整。

望京专线:首都机场-望京(民航干部管理学院),途径花家地北里、南湖渠、望京街西口、望京花园西区,首班车7:00,末班车23:00;望京-首都机场,途径望京花园西区、望京街西口、广顺大街北口,首班车5:45,末班车20:45。

天津方向:北京首都机场发车时间7:00~23:00,7:00、8:00、9:00以后每30分钟一班,乘车地点在15号出港口对面;天津发车时间4:00~18:00,4:00、5:00、6:00以后每30分钟一班,乘车地点在南京路与山西路交口。票价70元。

南苑机场位于北京市南郊丰台区,距天安门15公里,有一条4C级跑道,是北京地区第一座军民两用的大型机场。目前通航城市有无锡、佳木斯、景德镇、大连、哈尔滨、海拉尔、成都、呼和浩特。

交通方式:乘小13、小62、运通115、610、369、353、953路“新华路南口”站下。

铁路

北京是全国铁路的枢纽,共有6个客运火车站。

北京站位于东城区毛家湾胡同甲13号,乘地铁或多路公交车均可到达。北京站是全国铁路客运特等站,主要担当京山、京秦、京沪、京承、京原、京包线旅客运输任务,并有开往平壤、乌兰巴托、莫斯科的国际和国际联运旅客列车。

北京西站位于丰台区广莲路19号,从市区前往可乘坐地铁1号线在军事博物馆站下车即可。北京西站也是特等站,在此出发的列车覆盖华南、西南、西北地区的主要城市。

北京南站位于崇文区永外12号,08年8月已投入运营,新南站已成为北京最现代化的火车站,并成为京沪高铁的始发站。

北京北站即西直门火车站,乘地铁2号线在西直门站下车即到。该火车站是由詹天佑设计建造的,已被列入北京市一级文物保护建筑。该站以输送游客去京郊八达岭、康西草原等地游玩为主。

北京东站位于朝阳区百子湾路7号,是一个以货运为主的客货运站。

丰台火车站位于丰台区正阳大街4号,是一个集客、货、运、装为一体的综合性特等站。

公路

以北京为中心向四面呈辐射状的国道共有12条,分别可到沈阳、天津、哈尔滨、广州、珠海、南京、福州、昆明等地。

北京有9条高速公路:八达岭高速路、首都机场高速路、京沈高速路、京津塘高速路、京石高速路、京张高速路、京承高速路、京哈高速路、京开高速路。

北京市共有19个长途汽车站。

北京现已开通至本溪、辽阳高速直达客运。这两条线路均行驶京沈高速路,途中免费提供配餐。本溪路线全长820公里,票价195元,每日一班,上午10:30从八王坟长途客运站发车(有一部分在四惠站发车),本溪客运站20:00回发。辽阳线路全长700公里,票价170元,也是每日一班,上午11:00从八王坟长途客运站发车,辽阳客运站22:00回发。

公交车

市区内公车统一票价1元,郊区公车1元起价,根据路程远近以0.5元或1元为单位加收票价,空调车票价要贵于一般车辆。建议办理公交一卡通,优惠幅度较大,使用方便。

公交一卡通:北京市政府规定凡使用一卡通刷卡乘车者,车票一律享有4折优惠,学生凭学生证可以办理学生一卡通,车费2折。在各地铁站及一些公交枢纽、大商场内均可办理,押金20元。(北京站地铁窗口和北京西站的公交枢纽都可以办理,受理点晚上7点下班)

时间票卡:3日卡票价10元,限3日内使用18次;7日卡票价20元,限7日内使用42次;15日卡票价40元,限15日内日使用90次。可乘坐除“9”字头以外的市区公交线路车辆,不含地铁。押金20元。

旅游专线

北京的旅游专线车有多种,一种是以“游”字开头的旅游专线巴士,票价因路程长短、豪华车与空调车之分而有差异,一般在30~70元之间,其中游1至游5支路每天都有发车,游6至游18路及专线车均为周六、周日及法定节假日发车;此外还有“9”字头的公交车(持一卡通8折)和一日游专线车。

人力三轮车

北京的客运三轮车一般都聚集在市中心的交通要冲和旅游热点等地,每逢节假日由于出租车塞车情况严重,所以人们都去选择可以穿小胡同的三轮车。再加上乘三轮车看街景很是方便,所以三轮车的费用比出租车略高。

自行车

在北京的许多大饭店都有出租自行车的业务,日租金在20~30元左右。若是想对北京有一个较为通透的了解,不妨租一部半新的自行车,然后就可以在市中心的大小胡同中尽情穿行了。

其他旅游专列

从北京几个火车站每天定时有发往京郊各景点的旅游专列。假日郊游列车车票可在北京站、北京北站、北京南站、北京铁路国际旅行社等处购买。游客可以在铁路指定售票地点购买旅游景点门票,到景区后就无需再买门票。凭票可免费坐北京站、北京北站、北京南站始发的郊游列车。

地铁

北京目前有地铁一号线、地铁二号线、地铁五号线、地铁八通线、地铁13号线(轻轨)。一号线西起苹果园,东到四惠东站;二号线经过西直门、复兴门、和平门、前门、北京站等地;八通线由四惠至土桥。首班车时间一般是早上5点,末班车约在晚上23点左右。票价统一为739元,一卡通不打折。

定陵,是明朝第十三位皇帝神宗朱翊钧和孝端、孝靖两位皇后的合葬墓,位于北京市昌平区北10公里的大峪山下,占地面积18万平方米,是中华人民共和国成立后第一座按计划发掘的皇陵。明定陵建筑精巧雄伟,为中国历代皇陵之冠,是中华民族灿烂文化之瑰宝,举世闻名的旅游胜地。

陵园始建于万历十二年(1584年),万历十八年(1590年)落成,建筑规模宏大,用材考究。明楼、宝城、陵门等主要建筑历经400余年至今保存完整。

1956年经批准,开始发掘定陵,1957年打开地官,出土文物近3000件,1959年9月30日在定陵原址建立了博物馆,1959年10月1日正式对外开放。

定陵地下玄官,殿室分布仿皇官内廷九重法宫格局,由前、中、后、左、右五座石结构殿宇组成,其顶部均为条石拱券,断面呈尖顶、两弧相交的锅底券形制。地下玄宫高大恢宏,五殿总面积达950平方米,其顶高最高处达9.5米。五座石殿共设七座石门,其中前、中、后三殿石门制作极其精致。三门之前均有随墙式白石门楼。门券之内设对开门扇,门扇上雕刻铺首衔环及乳状门钉。门钉纵横九九分布,用以显示封建帝王至高无上的地位。为了让门扇开启自如,门扇被设计成门轴一端较厚,铺首一端较薄。门轴下端也采用半球形状。合理的构思设计,使重约4吨的门扇开启十分省力。

定陵地宫的平面布局基本上采用前朝后寝的制度。前殿没有任何摆设,相当于宫前广场,中殿相当于前朝(即宫殿的正殿),内有三个用汉白玉雕成的宝座,呈品字形排列,座前各有一座**琉璃五供,即香、烛、花,还有青花云纹大瓷缸各一口,缸盛满香油,专供长明灯使用。左右配殿无任何随葬器物。后殿相当于寝殿,称为玄堂,是地宫的主要部分,为放置棺谆之处所。棺床中央放置万历皇帝和孝端、孝靖两皇后的棺,三具棺周围放有梅瓶、玉料及装满随葬金银玉器的红漆木箱26只,各棺停内也装有大批随葬物品。在定陵出土的随葬品中,皇冠和凤冠最引人注目。万历皇帝的金冠通体用极细的金丝编结而成,上嵌二龙戏珠。在精美的首饰中,万历帝的金簪可谓稀世之宝,答顶镶嵌着的食指大小的猫眼石光芒四射。

从定陵出土了丝织匹料、帝后冠服、首饰以及金、银、铜、锡、玉、琉璃等珍贵文物近3000件,其中金冠、凤冠、乌纱翼善冠、冕冠等均为首次出土。定陵出土的文物为研究明代的政治、经济、文化发展和帝后的丧葬、冠服制度等诸多问题,提供了丰富的实物和科学依据。

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