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西乡县木竹坝最新消息-西乡木箱

西乡县木竹坝最新消息-西乡木箱

广东特产有哪些适合送礼

 送礼都是需要精挑细选的,那么广东特产有哪些适合送礼呢?下面是我收集整理的广东特产有哪些适合送礼,希望大家喜欢。

广东特产有哪些适合送礼 篇1

 一广式月饼

 广式月饼分为咸、甜两类。以莲香楼、广州酒家、泮溪酒家、陶陶居、趣香饼家等生产的最有代表性。著名品种有陶陶承的“陶陶居上月”和莲香楼的“莲茸月饼”等。

 二荔枝

 深圳荔枝为岭南四大名果之王。果皮红,凹凸不平,核大如卵,肉白如脂,甘甜如蜜。深圳市荔枝主产地有:南山、坪山、罗田、西乡、黄田、固戍、上合、沙井、黄布、松岗、罗田、燕川及公明下村、楼村,以楼村最多。但以南山荔枝最好。荔枝有壮阳补肾之功,俗语说一颗荔枝三把火。

 三成顺菊花糕

 产于揭东县云路镇北洋村。成顺菊花糕选料严格,制作考察,其菊花糕不仅花纹徒刑精美,而且清甜香软,口感甚佳。又有飘洋过海而质味不变的特点,为侨胞所喜爱。

 四惠州梅菜

 惠州梅菜是惠州独有的传统特产。历史悠久的惠州梅菜是惠州乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成。自苏东坡来惠州后,这种色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,被民间传为正气菜的梅菜由东坡传授的东坡扣肉(梅菜扣肉)而名扬四海。由于梅菜不仅可独成一味,又可以梅菜作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼 等菜肴,因此,越来越受岭南、港澳、东南亚一带的人睛睐。

 五白沙油鸭

 油鸭即腊鸭,以虎门白沙的最出名,中国北方称为板鸭。相传在明清时期,虎门白沙设立盐埠,官兵多江浙人,善养鸭,喜此地河水纯净,退伍时解甲不归乡,在溪边养鸭,并在江西南安退役者善腊鸭,此地水足粮丰为其提供条件,故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧,创出别具一格之白沙油鸭。

 六新会陈皮

 新会陈皮,是新会大红柑的干果皮,它具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品。柑皮以贮藏的时间越久越好,故称“陈皮”,陈皮以广东所产为佳,历史贸易中特称“广陈皮”。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”,特别写明“新会皮”,因为如果不是新会所产的陈皮,其药效远逊,且乏香味而痹口(即苦辣味)。所以新会陈皮价格较高,皮比肉贵。

 七端砚

 端砚与徽墨、湖笔、宣纸并称“文房四宝”,在我国四大名砚中,端砚最为著名,它的'石质坚实而润滑,研出的墨汁细滑,书写流畅不损毫,字迹颜色经久不变。端砚石出产在肇庆(古称端州)的烂柯山和北岭山一带,自唐朝初年开始生产,当时的端砚无图案花纹装饰,十分简朴。

 八广州木雕

 广州木雕素以工艺精巧细腻而闻名。分为建筑装饰和家具雕刻两类。建筑雕刻多采用樟木制成,有厅堂花榻、门窗、屏风、神案等,陈家祠广东民间工艺博物馆里的屏风,梁柱、门窗就体现了广州木雕工艺的特色。家具雕刻以红木家具和樟木箱最为有名。

 九广州玉雕

 广州玉雕工艺形成于唐代中后期,保持了原玉的天然色彩。玉雕工艺品材料多选用翡翠玉,分首饰品和摆设品两类。首饰品有玉镯、戒指、耳环、玉坠等,还有用金银宝石镶嵌的玉饰;摆设品有花卉、人物、鸟兽、瓶罐,以及独具风格的玉球、花舫、宝塔、薰炉等高级工艺品,以玉球尤有特色。

 十广州牙雕

 始于晋代,牙雕制品主要有人物、饰品、山水盆景、花鸟虫鱼和文房四宝等。传统的名品有:牙球、牙舫、花瓶等,而以牙球最为著名,直径18厘米的象牙球,雕成30多层,层层都能转动自如。大新路广州象牙工艺厂是驰名中外的象牙雕刻厂家之一。

广东特产有哪些适合送礼 篇2

 英石

 英石为地理标志保护产品。

 中国四大名石之一。英石是与太湖石、灵壁石、黄腊石并列的中国四大园林名石之一,它源于英德市区东北面25公里的英山山脉,故谓“英石”。英石是石灰岩经过千百年风化、沉积形成,玲珑剔透、纹理错落,具有“瘦、皱、漏、透”的特点。英山脚下的望埠镇设有英石市场,为玩石爱好者服务。

 大鹏云雾茶

 历史悠久,品质优良。经专家鉴定,云雾茶富含茶碱、茶丹宁、维生素。大鹏云雾茶没有任何污染,色、香、味俱全,是值得一品的上等好茶。

 梅州金柚

 梅州金柚品质优良,驰名中外。果大、型美、皮色鲜黄、肉质清甜、汁多爽口、营养丰富,是果中之王。

 1987年被中央农业部评为优质水果;1988年被评为广东省优稀水果;1990年被中央农业部评为“绿色食品”;1991年在全国“七五”星火计划成览会上荣获金奖。梅州金柚的主产区梅县,1994年被国家首批百家中国特产之乡组委会命名为“中国金柚之乡”称号;1997年在第三届中国农业博览会上被评为名牌产品。梅州金柚远销美国、加拿大、新加坡、香港、澳门等国家和地区,普遍得到较高的评价。

 潮汕牛肉丸

 制作原料主要有牛肉、淀粉等,也是广东有名的小食,改革开放以来,牛肉丸成为潮汕特色美食美名远扬,讲究手工制作,口感爽脆,可分为牛肉丸、牛筋丸两种,其中牛肉丸肉质较为细嫩,牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。

 据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演,由于全由人工操作,80年代初出现打丸机后,手打的传统制作方式也便日渐稀少。胖吴货栈微信送礼平台精选潮汕手工牛肉丸,爆汁、肉质细嫩、口感爽滑、Q弹劲道、唇齿留香,颗颗回味无穷,送礼和自己品尝都是佳品。

 鸡仔饼

 相传此饼已有一百多年历史,是广州有名的特产。

 鸡仔饼是广东四大名饼之一。仅是外形,就让人一见钟情:娇小的身段,椭圆形略似美女的鹅蛋脸,在几乎清一色正圆形的饼饵群体中显出另类美。皮薄馅少的,吃起来比较脆;皮厚馅丰的,酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡,外脆内软,很有嚼头。咬一口,只听"咯咯"作响,浓香像一股决堤的洪水奔涌而出,再咬几口,恍若引爆了一个香料库,复合香气从馅里迸射四溅,浓得化不开,直至进入了深度咀嚼阶段,才逐渐分辨出蒜茸的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香……鸡仔饼的最大特点是耐人寻味。

 蕉岭灵芝

 灵芝主要在蕉城、长潭等镇种植,全县年种植灵芝20万多袋,产量20吨。灵芝是蕉岭县十大长寿食品之一,其获得原因:一是产品有药用及保健作用,市场评价好;二是具有市场开发潜力;三是有一定的长寿文化内涵。

 广州彩瓷

 广彩是广州彩瓷的简称,又叫广州织金彩瓷,它是在各种白瓷器皿上彩绘而烧制成的一种具有浓厚的东方特色的工艺品,大都采用我国的织锦图案,以颜色鲜明绚丽而著称,是我国轴上彩瓷的一个独特的品种。

 清远麻鸡

 清远麻鸡为地理标志证明商标。

 俗称清远鸡,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属小型优质肉用鸡种,其特征为三黄、二细、一麻(即脚黄、嘴黄、皮黄;头细、骨细;毛色麻黄),素以皮色金黄,肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而驰名省港澳市场。

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《崂山道士》 海边有一座崂山,住着一位仙人,人们都叫他崂山道士。据说崂山道士会许多凡人不会的法术。 距崂山几百里路外的县城里,有个人叫王七的人。王七从小就非常羡慕法术,听说崂山道士会许多法术,于是辞别家人,到崂山去寻仙。 王七来到崂山,见到道士,交谈中,王七觉得那道士非常有本领,就恳求收他做徒弟。道士打量他一番说:“看你娇生惯养,恐怕吃不了苦。”王七再三请求,于是道士就答应收他为徒弟。

夜里,王七望着窗外的月光,想到自己马上就要学到道术了,心时有说不出的高兴。第二天清晨,王七跑到师父那里去,满以为师父会开始传授道术,哪知给了他一把斧头,叫他跟着师兄们一起上山砍柴。王七心里很不高兴,但也只得听从吩咐。山上到处是荆棘乱石,没到太阳下山,王七的手上、脚上都磨起了血泡。

转眼一个月过去了,王七的手脚上渐渐磨出了老茧,他再也受不了整天砍柴割草的劳累,不由起了回家的念头。晚上,王七和师兄们一起回到道观,看见师父和两个客人正谈笑风生地饮酒。天已经黑了,屋子里还没有点灯。只见师父拿起一张白纸,剪成一个圆镜模样,往墙上一贴。一瞬间,那张纸竟像月亮一样放出光芒,照得满屋通明。 这时,一位客人说:“这么美妙的夜晚,如此欢乐的酒席,应该大家同乐一场。”道士拿起一壶酒递给徒弟们,叫他们尽情地喝。王七在一边暗暗思忖:我们这么多人,这一小壶酒,怎么够喝?大家将信将疑地拿起酒壶往碗里倒酒。真奇怪,倒来倒去,酒壶始终是满满的。王七心里很诧异。过了一会儿,另一个客人对道士说:“虽有明月高照,可光喝酒也没意思,要是有人伴舞就好了。”道士笑着拿起一根筷子,对准白纸点了一下,忽见月光中走出一个一尺长短的女子。她一落地,就和普通人一样高大,苗条的腰身,洁白的肌肤,衣带飘扬,唱起歌来。一曲歌罢,女子凌空而起,竟跳上了桌子,正当大家惊慌失措时,她已还原成一根筷子。看到这一切,王七目瞪口呆。 这时一个客人说:“我真高兴,可是得回去了。”于是道士和两个客人移动酒席,挪进了月亮。月亮渐渐暗了下去,徒弟们点上蜡烛,只见师父独自坐着,客人已不知去向,只有桌子上留着剩酒剩菜。

又过了一个月,师父还是不传授一点法术,王七实在熬不住了,就去找师父。见到师父,王七说:“弟子远道而来,即使学不到长生不老的法术,您传给我一点别的小法术,也算是一个安慰。”王七见师父笑而不答,心中很着急,比划着说:“现在每天早出晚归,打柴割草,徒弟在家哪吃过这样的苦呀。”师父笑说:“我早就断定你不能吃苦,现在果然如此。明天一早你就回家去吧。”王七央求道:“还求师父传我一点小本领,也算我没白来一趟。”师父问:“你想学什么法术?”王七说:“徒弟常见师父走路,墙壁都挡不住,就学这个好了。” 师父笑着答应了,就叫王七随他来。他们来到一堵墙前,师父把过墙的咒语告诉王七,叫他自己念着。王七刚念完,师父用手一指,喊了一声“进墙去”。王七面对墙壁,两腿哆嗦,不敢上前。师父又喊:“试试看,走进去。”王七走了几步又停下来,师父不高兴地说:“低下头,往前闯”。王七硬着头皮往前奔,不知不觉就到墙的另一面了。王七高兴极了,赶紧拜谢师父。师父对他说:“回家后要勤恳做人。否则,法术是不会灵验的。”

王七回到家,对妻子夸口说:“我遇到了神仙,学会了法术,连墙壁都挡不住我。”妻子不信,说世上哪有这样的事。王七于是念起咒语,朝墙奔去。只听一声响,王七脑袋撞到墙上,跌倒在地。妻子赶紧把他扶起来,只见他额头上隆起了一个大疙瘩。王七耷拉着脑袋,像泄了气的皮球。妻子又好气又好笑:“世上就是有法术,像你这样两三个月也不能学会。”王七想起那天在晚上,自己明明穿过了墙壁,于是怀疑道士捉弄自己,不由大骂了崂山道士一阵。 自那以后,王七仍然是一个不学无术的人。 <偷桃》少年时候,我去府城参加考试.正是春节前一天,赶上"闹春".各家

买卖人把铺店装点一新,门前彩灯通明.

我跟朋友一起去瞧热闹.街上人特别多,挤得像一堵墙.见一大堂上,

坐着四个穿红衣的官儿.有个卖艺人,领一个披着长发的小孩,挑着担儿挤

到大堂前.他好像说了句什么,逗得堂上的人大笑.人声嘈杂,我没听清.

这时,有个穿青衣的人,大声嚷着要艺人献艺.艺人笑问:"长官想看什么 "

青衣人与堂上官儿们商量几句,说:"变个桃子!"艺人就装出为难的样子:

"这冰天雪地,去哪儿摘挑子 "小孩就一旁帮腔:"长官要看,咱想法儿

变吧!"艺人假装发愁地说:"唉,这般光景,人间哪里有桃子 只有天上

王母娘娘的花果园里四季有桃,咱只好上天去偷了."小孩说:"天那样高,

没有怎么上 "艺人说:"有办法."说着就抱出一团绳子.他攥住绳

头朝空中一扔,那绳头就像挂在上头,接着,绳子就越升越高,直到一团绳

子拉完.他这才召唤孩子说:"我老了,身子笨,你来上吧!"就把绳头递

给小孩,要小孩拽着绳子往上攀登.小孩为难地说:"您老也真糊涂,凭这

根细绳就让我上天,万一绳子扯断,还不摔我个粉身碎骨 !"艺人还是逼

着小孩上.他说:"咱已答应了,就不能反悔.儿别怕苦,你偷得仙桃来,

赏你百金,再给你娶个漂亮媳妇."

小孩这才扯过绳子,手挪脚蹬,像蜘蛛爬丝一般,渐渐升高,直爬得没

了影儿.不一会儿,一个碗大的桃子忽然落地.艺人大笑,忙捧起来献给堂

上的官人.堂上的人不知真假,互相传看.又过了好一会儿,绳子突然坠地,

艺人惊叫:"糟了!天神割断绳子,我儿了!"说着,就有一个血淋淋的

东西坠下.艺人忙看,是小孩的人头.捧起来就哭:"惨哪!想必是被看桃

的神仙发现,我儿完了!"紧跟着,又掉下人脚,四肢和半截尸体.艺人嚎

陶大哭.边哭边拿出个木箱,把小孩的残骨一一捡进箱内,合上箱盖.转身

面对官人们跪下:"老汉就这一个儿子,跟随我四处卖艺,今儿长官硬逼我

变桃子,让我们惨.你们怎么也得给些埋葬钱吧 "

堂上的官们,个个吓得惊慌失色,忙掏出金银,给了艺人.他起身装了

钱,抬手连拍木箱呼叫:"我儿,还不出来谢赏!"眨眼间,箱盖被拱开.

那披发小孩忽然从箱内跳出,微笑着行礼,拜谢众官人.

后来,人们才知道,这一老一少耍魔术的艺人,是白莲教的后裔. 《武技》李超,字魁吾,家住淄川县西乡周边地区。性格豪爽,乐善好施。某日一个和尚来化缘(手托钵盂乞食),李超请和尚饱餐一顿。和尚感觉受恩很重,于是说:“我是少林寺出家的和尚。有些小小的武艺,希望可以传授给你。”李超很高兴,安排和尚居住在自己家的客房,给他十分丰厚的待遇,一天到晚都跟着他学习。三个月后,武艺就很精良了,李超十分得意。和尚问:“你的武艺进步了么?”李超说:“进步多了。老师会的,我全都会了。”和尚笑了,命令李超试试自己的武艺。李超于是脱掉衣服,在手上吐吐沫,像猿猴一样轻快跳跃,如同飞鸟一样轻盈落地,腾转跳跃移动,十分骄傲的双腿并拢站立当中。和尚又笑着说:“可以了。你既然学会了我的所有武艺,那么就请一比高低吧。”李超欣然同意,于是双方都摆开架势准备切磋武艺。接着就开始格斗,李超经常打击和尚的弱点;和尚忽然飞起一脚,李超已经仰面跌到在十尺以外了。和尚拍着手说:“你还没有学会我的全部武艺呢。”李超用手撑地,惭愧沮丧的向他请教。又过了几天,和尚辞行而去了。

李超开始大扬威名,到处游历打擂,南北练武之人,没有人能够成为他的对手。有天到了济南,见到一个年轻的尼姑,在场子里练武,四周围观之人满满当当。尼姑对围观的众人说:“我一个人表演,太冷落了。有好事的人,不妨下场来和我一起对打一场,权当游戏吧。”这样重复说了三次。众人都互相对望,没有敢答应的人。李超在一旁,急为表现自己的武艺,于是骄傲的进入武场。尼姑于是笑着行礼。刚刚打了一个回合,尼姑就大声喊停,说:“你学得是少林拳法。”于是问:“你师父是谁?”李超开始不说。尼姑一再的追问,于是告诉她是和尚。尼姑于是行礼说:“傻和尚是你师父啊?这样的话我们不用再打了,我甘拜下风就是了。”李超一再邀请其再打,尼姑都拒绝了。四周围观的人怂恿尼姑,于是尼姑才说:“既然是傻和尚的弟子,那么我们都是精通武艺的内行人,可以比武游戏。但点到为止就可以了。”李超表示同意。但心里因为尼姑柔弱,十分轻视她;又因为年轻好胜,想要打败她,来博取自己的威武名声。刚刚腾跃进退准备攻击时,尼姑马上停止打斗。李超问原因,尼姑只笑不说话。李超以为尼姑害怕了,执意请她再次比试。尼姑才起身进场。打了一会儿,李超飞起一脚踢去。尼姑并拢五指,手像刀一样向李超的大腿削去;李超感觉膝盖以下就像被刀斧劈中一样,跌到在地不能起身。尼姑笑着道歉说:“我鲁莽的伤害了客人,别怪罪我啊!”李超惭愧而回,过了1个多月伤痛才有好转。

又过了一年多以后,和尚重回李超处,李超向他讲述了过去的经历。和尚吃惊的说:“你太鲁莽了!招惹她干什么?幸亏比武时先把我的名字告诉了她;要不然,你的大腿早就打断了!”

杨贵妃爱吃新鲜荔枝,在当时是如何运输的?

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中国十大名茶都有哪些?

? 唐代诗人杜牧在《过华清宫绝句(上)》中写道:“长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。“有些读者提出了疑问。古代宫殿里的达官贵人吃荔枝不是很正常吗?杨贵妃吃荔枝几千年为什么被骂?

? 据史料记载,早在汉代就有荔枝北运的先例。汉武帝第一次品尝荔枝,大约是建元元年(前140年),南越王赵佗献上了一些贡品,包括荔枝。吃了荔枝,汉武帝很喜欢。他还命人在上林苑修建富力宫,想移植荔枝树。结果,他们中的大多数人于气候问题。

荔枝特别容易坏,长安不能种荔枝树。《新唐书》描写杨贵妃吃新鲜荔枝。“如果你对荔枝上瘾,你一定想把它生下来。是骑行千里送来的。味道没有变到首都。”白居易在《荔枝图序》中写道:“离开枝头,一日变色,二日变香,三日变味,四五日不返。”

岭南地区太远,唐代的交通状况根本无法保证新鲜度,所以杨贵妃吃的荔枝极有可能来自四川。宋朝的史书就坚持这一点。当时,有荔枝分布在中州和四川周培。比如《吉狄吉生》描写漳州的荔枝。“蝎子园在州的西边,去市区十五里,还有一百多颗荔枝,肥肥的。唐很喜欢

? 在我看来,杨贵妃吃的荔枝从岭南运过来的可能性为零。就算长安从岭南迁来,最快的路线应该是:广东韶关到江西,沿赣江北上,经汉江到襄阳,再经武关路到海关。快马加水运至少要4天,而且当时落后的冷藏技术意味着荔枝还没到长安就变质了。

四川荔枝不存在这个问题,因为运输距离远近岭南。比如从周培(今涪陵)采摘新鲜荔枝后,迅速北上通州(四川达州),经过陕西镇巴县,进入陕西西乡县,再进入伍兹谷路到达长安。显然,唐玄宗想让杨贵妃吃最新鲜的荔枝,这意味着他必须通过邮政公路运输。道主要是作为传递军粮物资和军令的渠道,但唐玄宗却把荔枝送给了杨贵妃。历史专家说,“从唐玄宗决定通过坡道运输荔枝的那一刻起,杨贵妃就注定要引起争议。”其实杨贵妃吃一颗荔枝争议了老半天,我觉得最大的原因是安史之乱爆发的快。

如果安史之乱没有爆发,唐玄宗命令杨贵妃送荔枝,这是个好故事。皇帝为了心爱的女人做这样的事,是很浪漫的,很容易得到文人墨客的称赞。更重要的是,一路运输荔枝,印证了盛唐的天气。

中国十大名茶简介

1、西湖龙井

龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。

2、洞庭碧螺春

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。

3、黄山毛峰

产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。

4、庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。

5、六安瓜片

产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

6、君山银针

产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写。是具有千余年历史的传统名茶。君山银针全由没有开叶的肥嫩芽尖制成,满布毫毛,色泽鲜亮,香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇,虽经久置,其味不变,冲时尖尖向水面悬空竖立,继而徐徐下沉,头三次都如此。竖立时,如鲜笋出土;沉落时,像雪花下堕。很高的欣赏价值。君山银针的采制,与一般细嫩名茶大同小异,唯在烘干处理上,颇有特殊之处。烘干分为初烘、初包、复烘、复包四个部骤,要经三天时间。初烘温度为摄氏八九十度,烘到七成干后,用牛皮纸包好后放置木箱中,称为初包,经两天再取出复烘。复烘温度较低,烘至九成干时,再用纸包好,放置一天时间,等到芽色变成淡黄,发出清鲜香气,再用低温烘至充分干燥后放入铁箱中储藏。采用这种工艺,能使芽叶内所含有效化学物质,随着叶中水分的缓慢散失,发生良好的变化,茶叶色香味形更臻完善。经考证《红楼梦》曾谈到妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的“老君眉”即是君山银针。

7、信阳毛尖

产于河南信阳大别山。是我国著名的内销绿茶,以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫;内质香气清高,汤色明净,滋味醇厚,叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次,尚保持有长久的熟栗子香。欲得毛尖独特风格,须知细采巧烘炒。采摘是制好毛尖得第一关,一般自四月中、下旬开采,全年共采九十天,分二十到二十五批次,每隔两三天巡回采一次,以一芽一叶或初展的一芽二叶制特级和一级毛尖,一芽二三叶制二三级毛尖,芽叶采下,分级验收,分级摊放,分级炒制。摊放的地方,要通风干净,摊叶厚度不超过五寸,摊放时间不超过十小时,要当天炒制完毕。信阳地区优越的气候与土地壤条风味件,是绿茶生产的理想环境,千百年一脉相承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特无与伦比.茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品,宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。

8、武夷岩茶

产于福建崇安县武夷山。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。

9、安溪铁观音

产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。

10、祁门红茶

简称祁红,素以香高形秀享誉国际,产于中国安徽省西南部黄山支脉的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤上,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,以8月份所采收的品质最佳。祁门红茶创制于1875年,以工夫红茶为主,无论采摘、制作均十分严格,故而形质兼美。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

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