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羌族的禁忌有:妇女分娩时在门枷单或背兜,忌外人入内,家有病人时在门上挂红纸条,忌外人来访;不能跨火塘或用脚踩三角架,也不能在三脚架上烘烤鞋袜衣物;忌坐门槛和楼梯;饭后不把筷子横在碗上,也不能倒扣酒杯。
日常食俗 羌族民间大都一日两餐,即吃早饭后出去劳动,要带上馍馍(玉米面馍),中午就在地里吃,称为“打尖”。下午收工回家吃晚餐。主食大都离不开面蒸蒸。经常食用的面蒸蒸是将玉米粉放在甑子内蒸成颗粒状,即可当饭食用,有时将洗净的大米拌到玉米粉里,或将玉米粉拌到大米中蒸,称为“金裹银”或“银裹金”。用小麦粉和玉米粉混合做成馍放入火塘上烤熟,也是羌族日常主要食品之一。许多地区的羌族还喜食用玉米粉加推豆花的连(米+查)浆水发酵,蒸成豆泡子馍馍,或将嫩玉米磨碎做成的水粑馍馍。用麦面片加肉片煮熟称为“烩面”;沸水加玉米粉煮成糊状,称为“面汤”,继续加玉米粉搅稠,以筷子可拈起为度,称为“搅团”,都是常吃的主食。在食用搅团时,要同时吃用白菜、圆根(芜菁)泡成的酸菜作的酸菜汤,能开胃。常用玉米、小麦、豆类先炒熟,再磨制成炒面,一般多在旅行或放牧时食用。在食用马铃薯时,羌族民间喜将马铃薯整个煮熟,然后去皮,再舂成泥状,做成糍粑,称为洋芋糍粑,用油煎或炸后,拌蜂蜜吃。也可用洋芋糍粑切片加酸菜、肉片煮汤吃。
因吃鲜菜的时间只有几个月,常年多食用白菜、萝卜叶子泡的酸菜,以及青菜做成的腌菜。肉食以牛、羊、猪、鸡肉为主,兼食鱼和狩猎兽肉。散居在山区的羌族一般不常食新鲜猪肉,都是将猪宰杀后去毛,剖成两半或切成几大块,吊在房梁上熏烤制成“猪膘”,存放时间一般为一年,食用时一是与蔬菜同煮,熟后捞起猪膘,切成长方形大片盛入碗中即可食用;二是将生腌猪膘切成小块同菜一起炒,作用是以猪膘代油,还要加些花椒和辣椒提味。在宰杀年猪时,羌族喜将猪血等充填到猪大肠内,煮熟后称为血肠。血肠也是宴客吃酒时的一种上肴。有的还将猪血与荞麦和在一起做成血馍馍食用。羌族还常把新鲜的猪肉放在新宰的猪肚子里加盐、花椒等扎紧、风干,作成“瓤肚”久存不坏。
羌族一般饮用的酒称为咂酒,茂县羌语称“日麦希”,意为羌人酒。咂酒的制法是用青稞煮熟拌上酒曲,封入坛内,发酵7—8天后即可饮用。羌族饮咂酒,不用酒具,而是将酒坛开封,用一根细竹管咂吸,咂饮时以长幼为序,轮流咂饮,并不断地注入凉开水,直到味淡为止。
羌族日常灶具很有特点,常在火塘上支起一个铁三足,做饭时将铁锅放在上面加热,或烤制食品,考究的铁三足还要在上面镶制银饰。
节日、礼祭食俗 每逢节日、婚丧、祭祀、聚会、待客或换工劳动,除饭菜丰盛外,还必备美酒。正如一首羌谚所云:“无酒难唱歌,有酒歌儿多,无酒不成席,无歌难待客”。结婚吃“做酒”,宴客吃“喝酒”,重阳节酿制的酒称为重阳酒,需储存一年以上方可饮用,重阳酒因储存时间较长,酒呈紫红色,酒醇味香,是重阳节期间必不可少的美酒。另一种被称为蒸蒸酒的饮料是将玉米面蒸熟拌酒曲酿制而成,饮用时既有酒香又能顶饭,类似汉族的醪糟。无论年节或待客,羌族都以“九”为吉,故宴席时都要摆九大碗,菜肴与川菜相同。炖全鸡,习惯于用竹签撑起鸡头,使之昂起。以鸡头飨上宾(如舅父等)。
农历十月初一为羌族年节。年节的宴会又称“收成酒”。年节这天全寨人到“神树林”还愿,焚柏香孝敬祖先和天神,要用荞麦粉做成一种馅为肉丁豆腐的荞面饺,有的还要用面粉做成牛、羊、马、鸡等形状不同的动物作为祭品。次日,设家宴,请出嫁的女儿回娘家。进行各项节日活动。祈祷丰收的祭山会是全村寨的一种祭祀活动,除已婚的妇女不准参加外,全寨的人都要带上酒、肉和馍去赴会。会首由全寨各户轮流担任。届时会首要备好1只黑公羊、1只红公鸡、1坛咂酒、3斤猪肉、1斗青稞、13斤面做的大馍和香蜡、爆竹、纸钱等,按规定摆好,由“许”(巫师)主持祭祀,祈求天神和山神保佑全寨人寿年丰,并将山羊宰杀后煮熟,连同其他食品分给各户,称“散分子”。最后大家席地而坐,互相品尝各自的祭祀食品。
羌族结婚操办喜事,新郎要陪新娘回娘家,娘家要备好“回门酒”,亲友要向新婚夫妇馈赠礼物,并致词祝福新娘新郎幸福美满、白头偕老。羌族民间有的地方还有“逗新郎”的习俗。即在回门酒的宴席上娘家人要给新郎用四尺长的筷子,而且还要在筷子的后面加几个用马铃薯做的筷子坠,要新郎使用这种筷子,隔着几盏油灯去夹用肉丁和豆粒做成的菜,如果因为筷子长,夹不起菜,或油灯烧着下巴,就要被罚酒,这种活动既是节日聚餐,也是一种娱乐。
典型食品 羌族特别讲究药膳,较为典型的药膳菜有:羊肉附片汤;羊归汤;猪肉加杜仲1—2两清炖。以上三种都能补肾。黄芪炖鸡或黄芪(当归、党参也可)加上几两炖猪肉也能补血益气。虫草炖鸭,能滋阴补肺益肾。
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韩子平
韩子平,1949年出生于吉林白城洮南幸福乡,二人转一级演员。
韩子平是中国著名二人转表演艺术家,杰出的戏曲表演艺术家。主要作品有《哑女出嫁》《夫妻情》《回杯记》等。
中文名:韩子平
国籍:中国
民族:汉
出生地:吉林白城洮南幸福乡
出生日期:1949年
职业:二人转演员
经纪公司:吉林省民间艺术团
代表作品:《回杯记》、《离婚夫妻》《哑女出嫁》《夫妻情》等
主要成就:吉林省文化厅颁发杰出贡献奖
演艺经历
韩子平(1949--)我国著名二人转表演艺术家,杰出的戏曲表演艺术家,1970年考入吉林省洮安县文工团。
1979年调入吉林省吉剧团。
1980年调入吉林省民间艺术团。现为吉林省地方戏曲剧院民间艺术团演员,艺术指导。从艺以来,先后演出拉场戏《回杯记》、《马前泼水》、《离婚夫妻》等30多个剧目。1986年主演的二人转《哑女出嫁》获全国新曲(书)目比赛表演一等奖。1992年主演的拉场戏《村长醉酒》。在全国戏剧小品比赛中获表演一等奖,获文化部第7届“文华节目奖”。嗓音宽厚洪亮,音质纯正,演唱吐字真,韵味甜,板头准,寓情于声,达意传神。念白与说回堪称一绝,铺得平、垫得稳、守得住、甩的响,具有风趣而又不俗的特点。以清新、明快、豪放的演唱和自然、细腻、幽默的表演形成了独特的艺术风格。是中国曲艺家协会会员,吉林省二人转艺术家协会副主席。
1970年加入洮安县文工团
1976年全国曲艺调研时与董玮演出
1978年调到吉剧团演出了
1980年调到吉林省民间艺术团任团长多次获得演出大奖他演唱的的唱腔几乎在某种意义上代替了二人转他的代表剧目还有等。他已经退休丹麦还活跃在各种演出舞台上是二人转人的杰出代表。
2002年,韩子平离开吉林省民间艺术团,任职吉林省二人转艺术家协会主席,基本离开了舞台。可是他对当今二人转的发展却至为关心,从上世纪八十年代由他带来的二人转的复苏,到十几年后专业演出团体的不景气,再到现今民间二人转演出的蓬勃兴起,韩子平都在心里默默地品着呢。
人物经历
很多当红“转星”坦言“是听着韩子平的《回杯记》长大的”。
1970年春天,韩子平报考洮南县剧团,一曲《乌苏里船歌》直唱得考官们啧啧称奇,当场录取。1975年的一次吉林省二人转汇演以及其后的全国文艺调演,韩子平一炮打响。
1976年,著名剧作家王肯、作曲家那炳晨充当“伯乐”,韩子平走上事业的成功之路。当时韩子平已经搬入洮南县,妻子儿女,一家四口,全靠韩子平一人工资维持。全部家当乃一对木箱、一炕桌、一书桌、四副碗筷、四床被褥。是年8月,韩子平参加全国文艺调演获奖,从北京归来时,手心里还留有首长们接见时的余温。一进家门,看到炉中无火,再看时,箱中无米,已然断了顿。只得借钱买米,再借毛驴车捡粪拾柴。
1978年,韩子平借调入长春,被文化厅指定参加吉林省吉剧团的演出。原单位要求其偿清多年来借去买米的欠款,每月从工资中扣除20元钱,留给韩子平一家人的生活费,不足10元。腊月二十三,小年儿,韩子平饿了两天,用仅存的五块七毛钱买了火车票,饥肠辘辘回到家中。妻子正和两个孩子围在炭火盆前烤火,炭中放了两个小土豆,儿子韩玉纯年纪尚小,不时翻弄火炭和土豆,女儿则在一旁静观。炕后的山墙结着一层厚厚的白霜,韩子平犹如置身冰窖,呆在当地,流下泪来。
1979年,韩子平正式调入吉剧团,在长春安家落户。仅一年,以吉剧团第二演出队为班底,成立了吉林省民间艺术团。年底,韩子平名篇《回杯记》出炉,形成自己的风格,迈开了走向一代宗师的坚实步伐。
个人成就
1、1986年全国曲艺调演,二人转《哑女出嫁》获个人表演一等奖。
2、1987年参加中央电、中国煤炭部演出二人转《夫妻情》获一等奖。
3、1986年被文化部授予"拔尖人才"。
4、1986年东北三省文艺调演、二人转《哑女出嫁》荣获一等奖。
5、1988年参加长春市电视台"大拜年"录制,获中央电视台"文艺星光三等奖。
6、1989年全国曲艺调演,拉场戏《梁祝下山》获个人表演二等奖。
7、1990年全国现代戏调演,拉场戏《写情书》饰演老教授,一等奖、文华奖。
8、1992年全国小戏小品汇演,拉场戏《村长醉酒》获个人表演一等奖。
9、1993年全国二人转汇演,二人转《离婚夫妻》获个人表演一等奖。
10、1995年全国小品汇演,二人转《离婚夫妻》获个人表演一等奖,文华奖。
11、1976年全省调演、二人转《春燕归来》获优秀奖。
12、1978年全省调演、进京演出、二人转《老两口争灯》,拉场戏《春分头一天》获省文化局“文艺为服务”奖状。
13、1981年全省中青年调演,获省"优秀青年演员"奖。
14、1982年全省汇演、二人转《水漫兰桥》获表演一等奖。
15、1982年全省汇演、拉场戏《马前泼水》饰朱买臣,获表演一等奖。
16、1983年全省汇演、二人转《西厢听琴》获表演一等奖。
17、1983年全省广播演唱比赛、二人转《俩科长》获演唱一等奖。
18、1984年全省调演、二人转《哑女出嫁》获表演一等奖。
19、1985年全省调演、拉场戏《梁祝下山》获表演一等奖。
20、1986年全省中青年汇演荣获戏曲表演一等奖。
21、1986年全省汇演、小品《李三儿》获表演一等奖。
22、1986年参加东北三省民间艺术节、拉场戏《梁祝下山》获优秀表演奖。
23、1992年全省汇演、二人转《离婚夫妻》获表演一等奖。
24、1992年获政府津贴。
25、1993年获省委省政府《吉林英才》奖章。
26、1998年获省文联“德艺双馨”优秀会员称号。
27、1999年获省艺术金奖评委会颁发的“世纪艺术金奖”奖牌。
28、2007年获省文化厅颁发的“杰出贡献奖”奖。
回杯记
于1980年录制成磁带,发行量超过百万。1982年又搬上电视荧屏,此后韩子平收到了一万多封来自全国各地的观众来信。其后,由韩子平和董玮合作表演的二人转和拉场戏《马前泼水》、《水漫蓝桥》、《西厢观画》、《哑女出嫁》等剧目,响彻白山黑水间。那时常会听到一些民间二人转演员的一段“说口”:“老少爷们,婶子大娘们,我给大家学唱一段韩子平老师的《回杯记》,大家闭上眼睛听,如果您听出点他那意思,觉着有点像,您就给我呱唧呱唧。”
家庭情况
韩子平是家中大哥,下面有四个弟弟,两个妹妹,他从小就担起了家中劳作的重担,养成了勤劳节俭的习惯,也具有了极其沉重的责任感。1984年,韩子平的生活开始好转。至少一家四口人已经有了一间属于自己的九平方米小屋。韩子平开始惦念远在白城平安镇的年迈双亲。于是在小屋里搭起了吊铺,开始了三代同堂的生活。从此,逢年过节,定要兄弟姐妹全家聚齐,一应开销全由韩子平一人承担。不仅如此,六个弟弟妹妹们的经济状况一直堪忧,韩子平慷慨解囊已成了家常便饭。
2002年的一天,韩子平下班回家,看见妻子正拿着几张**,一问情由,妻子说:“老兄弟来电话说秋天盖房子,缺一万五千块钱。我寻思咱家也拿不出来了,就买了几张**,一旦中奖呢。”韩子平红了眼圈:“啥也别说了,咱家有多少拿多少吧。”
1994年起,父亲患上了老年痴呆症。1999年,老父亲被医院诊断为小脑萎缩,每月的医药费开支约1000元。恰逢此时,民间艺术团只能得到财政60%的工资拨款,韩子平的月收入锐减到1100多元钱,扣除每月给父亲看病的1000元钱,家里只剩100多元生活费,而这100元是政府津贴,每半年才发放一次。从1984年三代同堂到2000年两位老人先后驾鹤西去,几近22年,其中父亲的病七年未能治愈。
身体状况
此后,单以经济状况而论,韩子平的生活开始好转。虽然东拼西凑,总算帮助儿子韩玉纯实现了出国留学的心愿。可是老天弄人,韩玉纯在日本留学期间患上了尿毒症,几乎双目失明。2005年1月17日,韩玉纯回国治病,每个月的医疗费竟要6000多元钱。医院放出话来:要想治愈,只能换肾,18万。
韩子平的老搭档董玮说:“韩子平虽然名气很大,但他从不‘走穴’,‘不跑场子’,放弃了很多挣大钱的机会,所以韩子平没有积蓄。”此事轰动极大,从老百姓到政府官员,从戏曲界到媒体,解囊的解囊,呼吁的呼吁,“不能让老艺术家流血流汗再流泪。”韩玉纯手术成功,但仍需要惊人的医药费用维持治疗。
艺术创新
想当年,韩子平在重新演绎《回杯记》并一炮走红的时候,也是非常大胆的。本来《回杯记》是纯粹的“文戏”,既不热闹,也不火爆。“唱丑唱丑,必得说口。”韩子平大胆启用说口,一改《回杯记》原始剧本太长、太粘的缺点,这才有了日后二十多年里长演不衰的经典之作。
二人转
面对如今民间二人转演出形式的多样化乃至有些混乱的局面,韩子平说:“没有什么是绝对不行的,专业演出队伍为什么在走下坡路?一是没有创作的支持,二是距离观众较远,在这两点上,都应该向民间学习。正所谓‘生于民间,于庙堂’,这是没有人愿意看到的。”
一度东北二人转被人误解为低级趣味,对此,韩子平认为,二人转只是一个载体,就像最常见的文字一样,既可以用它创造出美妙的文学艺术,也可以用它表述不堪入目的题材。所以二人转本身是无所谓功过,而这种略有抽象的戏剧表演方式,其价值是毋庸置疑的。韩子平一有时间就到各个二人转专业学校讲课,他说:“咱这嗓子,要唱还能唱,只不过到学校讲课别有一番益处,只要二人转能发展壮大,我做什么都行。”
个人事迹
当年民间艺术团乘车到乡下演出,作为演出队长和副团长的韩子平,总是坐在大卡车的最后面,双手抓着帆布篷的架子,充当最后一道护栏,他说这样能清楚地看到全体人员,保证大家不出意外,心里才踏实。
演出结束,韩子平和董玮谢绝了吃饭喝酒的邀请,走向街边。观看演出的人群“呼啦”一下变了阵形,纷纷尾随韩子平而去,直至两人乘车走远,一个年岁不轻的人还喃喃地说:“真的走了”
韩子平是极爱杯中之物的,回到他那熟悉的厅房,是不是又要斟上二两,解一解心中的忧愁呢?
要看你选择什么样的服务,服务不同,价格也不一样,大致可分为两种搬家方式。
1,包车搬家长途直送,这种方式就是从出发地直达目的地,由搬家公司带人带车把所有的物品搬上车,直接送到,然后由随车的工人再帮你搬上楼。这种的特点是费用比较高! 如果物品比较多,建议可以用这种搬家方式。
2,长途拼车搬家托运,由目的地这边的搬家公司,带人在现场包装好之后提回去打木箱包装,再通过托运的方式,运到目的地,你可以选择到他们网点自提,或者由他们给你送货上门,相对第一种比较下来这种费用比较低,针对少量物品。
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