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　重庆节日风俗

重庆节日风俗介绍：重庆人千百年来形成的春节拜年、十五观灯、清明祭祖、中秋赏月以及悬酒幌、赶庙会、坐花轿、放风筝等民俗，与中国其他地区相比大同小异。但由于重庆有五个土家族、苗族自治县，这两个既热情又传统

的民族都有自己独特的民俗节日。心灵手巧的土家族人，在舞蹈上拥有非凡的天赋。每年正月初三至十五，土家...

重庆八大特色民间艺术

1、綦江农民版画重庆市綦江县是一个以农业为主的山区县，这里盛开着一朵散发着泥土芬芳的版画奇葩——綦江农民版画。綦江农民版画将石刻、木雕、泥塑、剪纸、挑花刺绣、蜡染等古老的民间工艺融入版画之中，使版画

艺术充满了生动、活泼、亮丽、质朴、稚拙、幽默等特点。綦江农民版画是中国民间民族艺术的一朵奇葩，受到...

重庆的赶年的习俗

重庆的赶年的习俗土家族最富民族特色的节日，是年节；节日中最富民族特色的歌舞，是“舍巴日”。舍巴日“舍巴”，意为“摆手”；“日”，即“做”。土家语动宾倒置，“舍巴日”，汉语直译为“做摆手”，意译为“

摆手舞”。它是土家族祭祀祈祷的一种活动，一般在年节举行，并发展为祭祀、祈祷、歌舞、社交、体育竞赛...

重庆文化与民俗

重庆文化与民俗介绍：重庆的科技教育力量雄厚,研究开发能力较强。科研机构、大专院校的数量、规模和水平在全国大城市中居于前列,全市拥有科研和技术开发机构1000多个,各类科技人员50多万人,分布在机械、冶

金、电子、化工、轻工、通信等数十个行业。有各类学校1.76万多所,其中高等院校25所,成人高校和中等...

重庆秀山花灯

秀山花灯是重庆市秀山土家族苗族自治县土、苗、汉各族人民喜爱民间歌舞，她历史悠久，遍及全县各村寨、城镇，其中尤以隘口、清溪、兰桥、平凯、迎凤、涌洞、海洋、溶溪、峨溶、玉屏等地为最盛。秀山花灯传统的表演形

式有两种。其一：“耍灯”俗称“跳团团”。是由一旦（幺妹子）、一丑（花子）演唱民间小调的歌舞；有时...

秀山花灯二人转

花灯二人转，顾名思义，即由二人表演的跳花灯形式。它有男角和女角。男角，又名丑角，亦称花子或赖花子；女角，又名旦角，亦称花妹或幺妹子。受封建旧礼教的影响，传统的旦角多是男扮，新中国成立后才改为女扮。它的

名字，在历史长河中并不叫二人转，而是经历了从“跳团团”到“门斗转”再到“二人转”的漫长过程。“跳...

秀山社会风俗——礼俗

第一节婚俗秀山解放前，一般是一夫一妻，少数家庭(主要是富有的家庭)为一夫多妻。清乾隆元(1736)建县后，封建婚俗盛行。婚姻受家庭财产多寡的制约，讲究“门当户对”，听从“父母之命，媒妁之言”，订婚须以

大量钱财或牲畜和粮食为聘礼。早婚、童养媳随处可见。甚至还在襁褓之中就可由双方父母指腹为婚。成人...

欲望都市中国七大城市玩乐榜

欲望都市中国七大城市玩乐榜·2006-9-68:50:44重庆站速度指数6.0虽然比不上邻居成都的那份闲情，重庆给人的感觉也是随意且漫不经心的。小巷子里，出租车上，你都能听见李伯清那经典的"重庆言子"

，那种世俗凡事一经过他的语言再创造，就变得油滑而幽默了。艳遇指数7.5据民间统计，在重庆...

开县初九登山节

正月初九，是我们开县传统的登山节，也不知道是从那年开始的，总之,从我知事就有了。每年的正月初九这天，可以说是开县最隆重的节日，上班的人愿意三十，初一上班，也不愿意初九不去登山，这天，我们全县城可以形容

为全城出动，最喜欢去的，就是离城最近的凤凰山。不管是好天气还是坏天气，都阻挡不了人们的登山热情，从...

秀山花灯戏

秀山花灯戏是由载歌载舞的秀山花灯派生出来的一个剧种。其形成时间可追溯到清末民国初年。在当时提倡“”的影响下，秀山边沿地区的梅江、洪安、石堤、溶溪、峨溶等地，相继传入了辰河戏、阳戏、灯儿戏、京

剧、川剧等剧种。一些花灯艺人受到启发，创编了一些时间在10—30分钟，角色限于生、旦、丑，故事情节短...

秀山社会风俗——方言、谚语

第一节方言秀山地方汉语言属川东南方言区，与邻县差异不大。但秀山方言也有自己的特色。从语音上看，比较突出的是缺“le”，如“叶”读“yi”，“别”读成“bi”，“帖”读成“di”，“烈士”读成“力士”，

“切菜”读成“奇菜”。有时把有le韵母的“e”换成an，如“灭”，读成“绵”，“黑”读成“咸...

秀山社会风俗——习俗

第一节服饰土家族男上装是“琵琶襟”、“滚边领”，又叫“对襟衣”，安布扭扣5至7颗。多以青白二色布料作衣，有的镶花边。女上装多滚有“栏杆”花边，无领或矮领，领大而短，俗称“右开襟”。男女下装与汉族人相似

，多以青、兰色布料作裤，白布作裤腰。姑娘喜欢留一根长辫，爱穿自做的红色或粉红色的绣花鞋，佩带...

秀山民间文艺

一、民歌民谣秀山歌谣，属口头文学诗歌作品，主要有情歌、儿歌、生产歌几个种类。有对唱、联唱、独唱形式。造句上大都为全四句，七字句，亦有三字句、四字句、五字句和长短句的。有一首叫《地名书》的三、三、七句式

，长选153句之多。这些

歌谣，普遍采用比兴、比拟、夸张、谐音、双关等修辞手法，语言朴素，形象鲜明。...

重庆铜梁龙舞

中华民族是龙的民族。作为一个民族的图腾，它曾经长时期地引导着中国人的精神世界。在中华民族感知自然、创造历史的进程中，按照逻辑和审美的需要，先祖们把心中的图腾不断地包装，最后将其定格为一个马鬃、鬣尾

、狗爪、鱼鳞而蛇身的无所不能的巨大神灵。于是，这个美丽而可怕的庞然大物便穿越千万年的历史烟云，无休...

灯板龙--节日龙灯

灯板龙点击率:281流行于乐清、永嘉等地。这是一种国内罕见的而又独具一格的木质龙灯，民间相传，至少已有八十多年历史。它是由一条条厚薄不同的狭长木料（俗称“档身”或“档板”）连结起来，在板与板的连结之处

还以木雕戏曲人物的座柄为栓。两头分别装有镂雕、浮雕和漆绘兼施的龙头龙尾、屈伸自如。档板上装篝灯和...

南航空姐重庆海选美女为增高频出奇招（图）

南航空姐重庆海选美女为增高频出奇招（图）南航重庆招空姐进入第二天，15位佳丽进入下一轮，本土美女约占一半；南航人士透露“海选攻略”南航对于参赛选手的身高要求精确到了毫米。晨报记者张晓摄华龙网讯

(晨报记者周文洁)昨日，南航在渝招空姐的海选继续火热，200多美女齐聚杨家坪直港大道佳宇广...

系列文化活动庆祝直辖十年

系列文化活动庆祝直辖十年2006-11-2010:56:47来源：重庆晚报昨日，市委宣传部通报我市庆祝直辖十周年系列宣传文化活动的总体方案，内容包括举办直辖市成立十周年成就展览、有奖知识竞赛，举办第1

7届全国书市，编辑出版《重庆直辖十周年鉴》等。与香港TVB联办晚会明年，我市将与香港TVB（无...

重庆龙潭古镇要建民居博物馆

酉阳将斥资3000万元，年底启动对龙潭古镇的保护性开发。昨日，来自重庆浩鉴规划设计公司的消息：《龙潭古镇近期建设规划》通过评审，古镇有望在短期内恢复生机。届时，游客可去古镇探古访幽，到民居博物馆赏古民

居建筑艺术，尝土家美食过土家节日。媲美丽江四方街龙潭古镇建镇长达2000多年，有我市保存完好、规...

西沱—明清古镇

西沱—明清古镇西沱古镇原名西界沱，古为“巴州之西界”，因地临长江南岸回水沱而得名，与忠县石宝寨隔江相望。西沱属石柱县管辖，有“一脚踏三县”的称誉。西沱古镇起始于明、清，现已有2000多年历

史。从古至今，西沱就是长江上游重要的深水良港。全盛于清代中叶，整个场镇从江边垂直向上五里，直爬到平坦...

重庆大礼堂维修垃圾装了1000车

本报讯（记者陈龙华）大礼堂原有的木构架和琉璃瓦已全部拆除，目前已进入修复阶段。昨日，记者从大礼堂管理处获悉，维修中拆除的废旧垃圾共达1700吨，足足拉了1000车。此次大礼堂维修，将对建筑物的所有木

构架和琉璃瓦进行更换，所以几乎要将大礼堂外部结构全部拆完。据悉，大礼堂拆下的旧件大多因为腐蚀等不...

土家族服饰特征

具渝黔湘鄂结合部土家族聚居地方志载：土家族服饰“俗尚检朴”，“无一切奢靡之风”；“男女作苦与共，俗不尚衣冠”；土民“不尚服饰”；“男女垂髻，短衣跣足，以布勒额，喜斑烂服色。”可见土家族服饰具有“尚检朴

”的总体特征。...

哭嫁

土家姑娘的结婚喜庆之日是用哭声迎来的。新娘在结婚前半个多月就哭起，有的要哭一月有余，至少三、五日。土家人还把能否唱哭嫁歌，作为衡量女子才智和贤德的标志。哭嫁歌有“哭父母”、“哭哥嫂”、“哭伯叔”、“哭

姐妹”、“哭媒人”、“哭梳头”、“哭戴花”、“哭辞爹离娘”、“哭辞祖宗”、“哭上轿”等等。哭嫁...

摆手舞

土家族最富民族特色的节日是年节，节日中最富民族特色的歌舞是“舍巴日”，也就是摆手舞。摆手舞是土家族具有代表性的民间舞蹈形式，发源于重庆的酉阳土家族苗族自治县境内的酉水河流域。摆手舞，土语称“舍巴日”，

有的叫“舍巴”。它是土家族祭祀祈祷的一种活动，一般在年节举行，并发展为祭祀、祈祷、歌舞、社交、体...

重庆民族风情

重庆直辖市基本上囊括了古代巴国的核心地带。重庆地区大江纵横，山地连绵，峡高林密，气温湿润炎热，培育了巴渝人的聪明、智慧、忠义、勇敢的民风。巴渝人杰地灵，项才辈出，在近现代更是帅星闪耀。古代曾有蜀出相，

巴出将的说法。但尽管巴人在古代武王伐纣和秦楚争战中都有见诸史籍的出色表现，但因偏于一隅，有名的帅才...

鬼城节日习俗

一、春节农历正月初一为春节，旧称“过年”，子时过后，在院坝设香案，摆供果，焚香烛，家家朝天叩拜，放鞭炮，以示辞旧迎新（旧称“出天行”）。送财神的人送来“财神图”或“木柴”、“金银水”、贺年帖，主人要给

吉利钱。早晨起床，人们穿戴一新，小辈给长辈叩头拜年，长辈给晚辈封赠吉利话，并给小孩“压岁钱”。早餐...

重庆市民南温泉比拼“水上漂”

没有奖金、路费自理，昨下午，南温泉公园举行了一场民间竞技赛——“水上漂”。14位市民参与PK，比谁在水上“仰卧”时间长。参与者多半是水上漂浮高手。有从长寿湖、长江一直漂到广西北海

海河的；有长时间

漂江上一动不动，曾被人误认“水打棒”（浮尸）差点报警的……当然，也有纯粹图好玩尝新的“菜鸟”。最...

重庆小吃糖关刀

糖关刀多少年来，重庆城的大街小巷，或是所属区、市、县乡间的逢场天，常常看到那种一头挑木箱，一头挑煤炉的倒（铸）糖关刀的人。他们在人多处，尤其是小孩云集的地方摆摊，在木箱边放一块平滑的大理石，另一端在低

木架上放一木盘，盘边分格画有不同的花鸟鱼虫和人物图像，盘中心装有一支能转动的竹箭。买糖关刀者，交钱后...

重庆孩子的养育习俗

重庆孩子的养育习俗产妇在坐月子中，如果换了鞋子，将来婴孩就会“认人”__不要陌生人抱他。未满月的婴孩，如果放在桌上睡了，有人在吃饭时用筷子指了他，那么，以后每逢吃饭时候，他都要大便的。婴孩产下第三日，

俗云“洗三”。敬供送子娘娘的熟公鸡，闭着嘴的，主下次生男；开着嘴的，主下次生女。婴孩初生未满一月时，...

重庆民俗川剧

川剧重庆主要地方戏曲剧种，约有300年历史，流行于重庆、四川和云南、贵州的部分地区，是戏曲中较为古老的剧种之一。由于它历史悠久，具有鲜明的地方色彩，浓郁的生活气息和广泛的群众基础，在我国戏剧舞台上占有

一定位置，文艺百花园中的一朵奇葩。川剧有昆腔、高腔、胡琴、弹戏、灯戏等5种用四川方言念唱的声腔...

重庆地方民族服饰介绍

土家族服特征具渝黔湘鄂结合部土家族聚居地方志载：土家族服饰“俗尚检朴”，“无一切奢靡之风”；“男女作苦与共，俗不尚衣冠”；土民“不尚服饰”；“男女垂髻，短衣跣足，以布勒额，喜斑烂服色。”可见土家族服饰

具有“尚检朴”的总体特征。如《长阳县志》记载：土家以布衣为庶人，而绮罗*且侈矣。长邑衣饰近古，贫...

重庆巴渝文化

巴渝文化是中国传统文化源远流长的一部分。"炎黄"的始迹在黄河流域，而从夏禹始，先民的传闻则已开始南渐。禹的出生地相传有三处，都在长江流域，即四川、江西九江和安徽。据大量史籍所载，禹应是生于四川境内的汶

山郡广柔县石纽乡，娶于江州涂山。古江州就是今日之重庆。秦灭巴国设巴郡后，巴人更是长足步入了汉化的过程...

重庆、渝都---巴人起源

从本世纪三四十年代到九十年代，史学界对"巴"字的含义和巴人的起源有多种说法。其中，有的认为"巴"指动物，如蛇、虫、蟒、鱼、蚕；有的则将"巴"解释为对山、水、石头的称呼。近年有学者提出："巴"就是"虎"

，"巴"是巴人称呼老虎的一种发音。据史书记载，巴人认为老虎是本民族的祖先或图腾，因此巴人自认为是虎之...

重庆长江船工号子

巴渝境内，山峦重叠，江河纵横，交通不便，货物流通、客运往来，皆需木船载客运货，于是柏木帆船成为主要的交通工具，小的船有几个船工，大的有二三十个船工，以至更多。艄翁又称驾长,是一船之主，船行船停，闯滩斗

水，该快该慢，众船工皆听艄翁指挥。在明、清时期，是由艄翁击鼓为号指挥船行，统一扳桡节奏。大约在清朝中...

民间风俗：重庆巴南少女裸浴风俗

1有一个美丽的地方，它就是重庆巴南区依山傍水东泉镇；有一个美丽的传说，东泉河让失明的母亲恢复视力，重新看清世界；有一处美丽风景，勤劳朴实的人们在春光下裸浴，享受着东泉温柔的抚摸。据当地人说，东泉露天裸

裕可追溯到明代时期。据说，有一位十分孝顺的儿子，为治好母亲的眼病，每天背着失明的母亲到东泉河边洗澡...

重庆风俗-涪陵：踩池子

涪陵：踩池子“踩池子”是制做涪陵榨菜一种必不可少的劳动。艰辛和智慧酿出了涪陵榨菜那鲜、香、脆的独特风味，十多次加工、十多种工艺，唯有腌制时“踩池子”是最富有享受的劳动。腌制榨菜时，在池内铺上一层菜头，

拾在菜头上洒上一定比例的食盐，将菜和盐踩得严严实实。一层一层地踩、一层一层地叠高，直到池满，当地人...

重庆民风风俗--巴渝文化

巴渝文化巴渝文化，是中国传统文化源远流长的一部分。三千多年的历史，在这片土地上刻画出独具特色的巴渝文化。重庆人“干燥”，爽直中带几分鲁莽，热情中夹几分狡黠，幽默中又有一些儿土气，宽容中有几分排外，好打

抱不平，好看热闹。重庆人好吃麻辣烫的火锅，越热卖得越火，越热吃的人越多，越吃品种越齐全，鸳鸯火锅、四...

山城棒棒军

山城棒棒军重庆主城区依山而建且穿街走巷还需爬坡上坎，但看看现在的重庆人依然活得潇洒自在、轻轻松松。这不能不提到重庆的一绝.在重庆的大街小巷都会看到三五成群的农村人,人人手中持一根棒棒.他们被称为棒棒军

。棒棒的业务范围大到货主的大件商品如家具家电.小到市民买的一两把小菜，价钱也是随口喊，三言两句便将价...

重庆土家族、苗族风情

土家族、苗族风情在中国西南部重庆东南的大山中，穿行着两条清幽的河流——乌江、酉水河，她宛如闪亮的玉带镶嵌在这块热土地上，也就是在这片美丽富饶的土地上聚居着勤劳纯朴的土家儿女。土家族是中国古代巴人

的后裔，由于大山阻隔，这里不象别的民族那样保留原始，她已经于汉族融合，但至今还保留着许多土家风俗。他...

重庆民俗土家婚嫁

土

家婚嫁土家姑娘的结婚喜庆之日，是用哭声迎来的。新娘在结婚前半个多月就哭起，有的要哭一月有余。土家人还把能否唱哭嫁歌，作为衡量女子才智和贤德的标志。新娘对家中每位亲人要唱一首，来一位亲朋又唱一首；

遇上陌生人来要唱，每做一件事也要唱。哭嫁歌有"哭父母"、"哭哥嫂"、"哭伯叔"、"哭姐妹"、"哭媒人...

重庆的特殊习俗有哪些？

重庆是一个地处中国西部的多民族直辖市。全市现有49个少数民族成份，在175万少数民族人口中，土家族达113万人，苗族有万人，主要分布在石柱土家族自治县、彭水苗族土家族自治县和黔江、酉阳、秀山土家族苗族

自治县及万盛区、綦江县等地。 1、土家族、苗族风情在中国西南部重庆东南的大山中，穿行着两条清幽...

重庆南川金佛山区婚育异俗

重庆南川金佛山区婚育异俗世居金佛山区的人们，妻子生了孩子要由丈夫去岳父家报喜，而报喜方式十分奇特。妻子生了孩子3天后，丈夫就到岳家，不需开口岳父母只看看送来的礼物便知道生的是男孩或女孩。女婿送来的是只

公鸡，就表示添了男外孙；送的是只母鸡，定是生了个女外孙。不仅如此，就连左邻右舍也能清楚生的...

今冬迎来金佛山第一场雪

金佛山积雪10厘米2006-11-28又讯（记者吴国富）我市最早的高山滑雪景区———南川金佛山也迎来了入冬首次小雪。小雪从前晚开始，一直持续到昨天上午10点多钟才结束。景区的房屋、草坪、树梢上挂了不少

雪花，海拔达2251米的风吹岭上的树丛中积雪已达10厘米。景区提醒游客，凡遇山上下大雪...

以缀饰的名义闪耀冬日

以缀饰的名义闪耀冬日2006年11月28日华商网－重庆时报比起阳光灿烂的夏天，山城的冬日总是显得雾蒙蒙的，厚重的大衣也掠夺了女孩子的轻盈。在这样的灰色季节，用一两款闪耀的饰品点缀全身，这些不可

忽视的小细节将为你的整体形象起到画龙点睛的效果，使你更具女人的诱惑力。今冬流行素：玉器被年...

节日优惠多掀起新加坡购物热浪(图)

节日优惠多掀起新加坡购物热浪(图)2006年11月28日重庆时报本报讯（记者任琪）新加坡的冬夜是绚烂的，而逛街购物则是欢腾的。据悉，今年新加坡除了有圣诞节热卖外，另还为游客准备了“热带圣

诞节”礼包。一向以“购物天堂”美誉斐声海外的新加坡犹如一个巨型卖场，境内鳞次栉比的购物商场以...

重庆酉阳新石器遗址现全国最早炭窑残墙犹存(图)

邹家坝文化遗址从新石器时期一直延续到东汉，将渝东南历史推进了约两千年昨日,在酉阳清源乡清源村和秀水村交界处的邹家坝，考古队工人正在对遗址进行考古发掘记者刘自强摄新石器时期经过打磨的装饰品野猪牙汉代铜箭

头新石器时期的纺轮今年9月起，市考古所25名文物专家、四川大学40名考古专业老师和学生对...

土家族节日

土家族的春节从正月初一前两天开始过，第一天称大年，第二天称小年。除夕夜各家都烯起一根大柴，围坐聆听老人讲故事。守岁到天亮。节日期间，土家人要吃象征吉祥如意，富富有余(鱼)的“红曲鱼”和大锅烩菜(或称合

菜)。正月初举行古老的“摆手舞”会。“摆手舞”又称“舍日巴”，土家族男女青年身着绚丽多彩的“西兰卡...

大足竹编

大足竹编历史悠久，花色品种繁多，纺织工艺精湛，素有“竹编之乡”的美称。大足竹源丰富。早在明崇祯十六年（1643年），大足申报《路孔河水灾》文中有“栖篾簟千家，无举火之厨”一语。簟即竹席，可见当时大足竹

席已广为民用。清咸丰以后，其竹编业日兴，产品渐及省内许多市县和云、贵、湖、广等省。解放后，大足竹...

重庆游大饱眼福辣妹子风情火爆太诱人

说起“重庆美女”犹如“重庆火锅”一样是重庆的金字招牌，而对于男士或是对吃并不考究的人们关心得更多的则是“重庆美女”了，她们到底有多美？真的是美女如云吗？嗯，下面用我这些还称不上功底的文字去描述她们的美

或许有亵渎之嫌，但既到了重庆，不说说重庆美女的印象，就如猪八戒偷吃了人参果却不知其味一样不可饶恕。...

“十一”黄金周黄金周古镇柑子龙邀您参加

要想了解古镇柑子龙，还得先谈谈中秋节吃糍粑的渊源和含义。八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。通常人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日，素

有“小年”之称。糍粑是一种信物，圣洁的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥...

龙潭湖烧烤区

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重庆石柱土家摆手舞

土家族最富民族特色的节日是年节，节日中最富民族特色的歌舞是“舍巴日”，也就是摆手舞。舍巴日“舍巴”，意为“摆手”；“日”，即“做”。土家语动宾倒置，“舍巴日”，汉语直译为“做摆手”，意译为“摆手舞”。

它是土家族祭祀祈祷的一种活动，一般在年节举行，并发展为祭祀、祈祷、歌舞、社交、体育竞赛、物资交...

楠溪江风俗文化

楠溪江啊~~~可以介绍几个好玩儿的景点给你。

漂流：坐竹筏顺流而下，朋友多的话还可以打水战，那里水清的说，不怕弄脏的（好象是从二桥那里开始漂的）。

狮子岩：竹筏坐到就是狮子岩了，所以比较顺。这里可以游泳、划橡皮艇，还可以买些山货。

芙蓉村：是一个古村落，和狮子岩近的。要买票的，里面真的是很古老的那种环境，喜欢的话当然要去的。不喜欢这种风格的就门口看下好了。

丽水街：和芙蓉村很近。就是一条老街，石头路，长廊式的。不用买票，可以去看看，百晓说新闻有段片头就是那里拍的。建议不要穿高跟鞋去，石头路高跟鞋超难走的。

石桅岩：这个地方我去过好久，所以有些忘了。好象也就这一圈的。楠溪江的老景点了。

龙湾潭：楠溪江玩好了，就可以去龙湾潭，在鹤盛那里（楠溪江过去还有段路的），山脚下有个宾馆，可以住宿。门票好象是50元，淡季会打折，折后30左右。山不高，不过很多的水，所以也适合夏季游玩。爬完整座山半天就够了，一定要爬到山顶啊，山顶上有个玻璃观景台，可以看到整座山的全景的。

以上这些景点两天时间足够了，每人几百块的样子吧。还有去楠溪江一定要吃螺丝啊，超鲜美的~~~~

今年,时尚界复古怀旧风频频吹,一阵热闹过一阵。2007年初,咱们“食”尚界也赶个潮,在传统的温州小食中"寻味",不想因都市的快节奏使我们错过身边的"宝藏",失去了温州的滋味。

对外地客而言,温州食肆名声在外的是生猛海鲜;但于许多老温州而言,温暖的经典的是那五步一摊、十步一档的小吃店,那里有客人的点心,当家人的“支力”,孩童们的零食……那日,我们以沙帽河为起点,顶着冬日的暖阳,眯着双眼,走街穿巷,咸菜饼、猪脏粉、猪肉丸、麦饼、灯盏糕、敲糖……,怀念的味道一路吃来一路欢。当然,章鱼小丸子、台湾手抓饼等新晋小吃也入了我们的法眼,传统的、新生的。

1、白蛇烧饼

价格：0.75元

发现地：黎明西路南站加油站对面

一寻才知道,温州的小吃真是饼“霸”一方呀,什么烧饼、麦饼、咸菜饼……。因此,我们第一站也就从历史悠久的白蛇烧饼开吃。据说,白蛇烧饼原叫葱油熏酥烧饼,只因此饼的创制者是喜穿白衣的女子,故而易名。如今的白蛇烧饼店主,也是一位穿白大褂、很具福相的阿姨,不再是“豆腐西施”般的白衣女子。不过白蛇烧饼的味道倒是百年如一日,烤箱外一溜儿的烧饼,外皮焦脆,呈淡**,色诱动人。我们去的时候,时值中午,肚子早唱“空城计”,迫不急待地狠狠一口咬下,却发现馅心葱香,油光光的膘肉肥而不腻,且入口即化,酥松味香。

2、章鱼小丸子

价格：4元

发现地：沙帽河百合嫁衣附近

听名字,就知道是日韩的舶来品,章鱼小丸子也是近两年开始流行的小吃,不知道算不算关东煮的延伸？章鱼小丸子走的是品牌路线,从装修到服务生的衣饰一派和风,异域味十足。烤炉是一张平板上挖了56个圆球洞洞,烤热放油,粉浆中加入章鱼丝、菜丝,浇到小洞洞里,100秒就好,金黄娇嫩的,一盒装3个,上面撒上沙拉酱和一点点献媚的辣椒粉及柴鱼花片,芥茉,一根竹签,插一个吃一个。说实话,那包装的买相值得我们传统的小吃学习一下,当然味道也差不了。

3、锅贴

价格： 5元/20个

发现地：沙帽河锅贴店

这家极占地利之势的沙帽河锅贴店,与人提及,无人不晓。名声赫赫的结果就是每次过去都人满为患,这边刚吃完,立马有人抢位落坐。拎着大包小包shopping战利品的MM们是这里的主客,穿着时尚的衣饰,化着精致的妆容,却大大咧咧地吃着锅贴,津津有味喝着2元一碗的绿豆汤、凉白粉、黑凉粉等甜品……他家的锅贴味道倒真没特别之处,但还算有一番香脆。每次去吃,除了点一碟锅贴外,我都会要一碗晶莹爽滑的黑凉粉,适逢盛夏的话,吃完后保准心清气爽。

4、臭豆腐

价格：3元

发现地：沙帽河满街香臭豆腐

臭豆腐,喜欢它的人当它是极品,不喜欢的人嗤之以鼻。这家满街香臭豆腐,还真是香满沙帽河。特别之处,在于他家臭豆腐的“神秘外衣”,方方的馊豆腐上,洒满了芝麻粉似的东东,老板告诉我们说是加了自制佐料,至于具体是什么,商业秘密,我也不好深究。从油锅里捞起豆腐,黑黄相间,淋上一层由红萝卜、香菇、姜、蒜子等熬制的酱汁,鲜香非常。往嘴里塞上一块,长时间的慢慢细嚼、品味,味道果然了得,吃完了再兜着走的人也不少！

5、软大饼价格：3元

咸菜饼价格：1.5元

发现地：登选坊

现在,虽然有许多温州小吃,纷纷升级开店,甚至开始品牌之路。但像这样支一口锅,偏于闹市街口一隅的也不少。比如说,这家同事极力推荐的咸菜饼小摊,就在登选坊街口的角落边上,一个看上去略显落寞的女人独自默默地做着;还有那个软大饼摊也是摆在人家小屋门前,摊主也不特别照应,自顾自的坐在里屋与人闲话家常。街上红莺绿燕,人声喧嚣,仿佛都与她们都无关。她们只是安分守摊,常看累月做着烙在老温州味道印象里的软大饼和咸菜饼。

6、猪肉丸

价格：3—5元,有大小碗之分

发现地：高公桥2—3号登选坊

在这条狭窄的小巷子里,我们看到了这家没有店名的猪肉丸店。店主正在飞肉丸下汤锅,手法娴熟,速度快的就像表演,现做现卖最新鲜了。有人将温州的鱼丸、肉丸不圆称之为一怪,说实话,至今我也不知道原因。待一条条不规则形状的猪肉丸浮于碗内,青葱、香菜、紫菜等佐料安于碗圈,我突然感觉这东西分外可爱起来,小心翼翼地舀起一勺送入口中,唇齿间溢满一股鲜味道,用力一嚼,还发现颇有劲道,弹性十足。如果不习惯鱼丸腥味的朋友,那就尝尝别有滋味的猪肉丸吧。

7、麦饼

价格：3—5元

发现地：鼓楼街

冲着这“中华名小吃”响当当的名号,麦饼,我们自然想到王大妈家的。记得念高中的时候,我最喜欢在路边买个2元的咸菜麦饼边啃边回家。源自永嘉楠溪江的王大妈麦饼,今时今日,口味已经很缤纷了,有咸菜精/肥肉、梅干菜精/肥肉、菜头丝精/肥肉及香菇豆腐干等七八种之多。而且,个儿还特厚实坚挺,内馅却又隐约透体,啃起来清脆作响。当肉味与野菜味交混在口中,那种质朴的乡野气息漫延,不知不觉中,胃早已成为俘虏了。

8、猪脏粉

价格：3.5元

发现地：仓桥猪脏粉老店、下吕浦雪苗猪脏粉

有许多女生对动物内脏有所顾忌,从而不喜欢吃猪脏粉。当一碗热气腾腾的猪脏粉端上桌时,长长滑滑白白的粉干,片片软软红红的猪血,一截一截的猪肠,再加上几段嫩绿的香葱,味道清爽的让人心动,没有那种靠洒很多味精才能调出来的浓厚味。弄一小勺豆拌酱,搅在汤中,汤汁分外鲜美,却不混浊。

9、鸡骨头

价格：5元

发现地：城西市中小学对面

一场活色生香的夜生活过后,从中抽身而回的时尚男女,总爱驱车拐进城西这家鸡骨头店。愈夜愈热闹,人流车流不息,往往是他家的外景写照。在这里,各式烧烤、小吃琳琅满目,一串串,满满的堆中冰柜中,任君选择。人常道鸡肋是食之无味,弃之可惜之物;但这鸡骨头一经特制,真是人间美味,沾着洒了焦盐香粉的酱醋佐汁,焦香扑鼻,嚼劲十足,越咬越香,再喝上一瓶那种早以销声匿迹于市场的小雪碧或可乐,童年的某个欢乐片段又回来了。

10、灯盏糕价格：3.5—10元

猪油糕价格：2元

发现地：解放北路大王灯盏糕

陡门头灯盏糕,温州百年名小吃,这家陈记大王灯盏糕也颇富盛名。小时候的灯盏糕2毛钱一个,口味单一,只有内馅是菜头丝与点点肉末的那种,加个蛋,已算是极奢侈了。现在的灯盏糕价格和口味都不可同日而语了。陈记的灯盏糕口味就有10多种,居然还有鲍鱼、虾仁、鲜贝等海鲜口味,也算是与时俱进了。敦敦实实的灯盏糕,用料和面酱都很考究,过油的火候也要计算好,方能达到外皮脆松,肉馅爽口的美味境界。当然,吃它的时候,也要乘热,冷了就会感觉油腻。

11、马蹄松/油饺

价格：1—2元不等

发现地：解放北路308号鸿星包子店

马蹄松最早产于清雍正年间乐清白象地方,以形如蹄得名,它以面粉和红糖作皮,馅入糖心和咸肉丁红瓜丝,熟芝麻粉和桂花,而后置于2000摄氏度高温火炭炉桶内壁,用明火焖烘,因此具有皮脆心软的特点。油饺较我们平常吃的饺子,个儿要大些,黄灿灿的半月形,有那么点豁口,却不失玲珑可爱。口味有甜咸之分,个人偏爱萝卜丝肉末咸馅的。在这家鸿星包子店,小吃种类不少,开口笑、菜饼、还有我叫不上名的面饼;老板娘也好客,向我们介绍名小吃的悠久历史,还自信满满地说自家的味道正宗。

12、水果羹价格：2.5元

杏仁露价格：3.5元

发现地：曹仙巷佳味佳热冷饮店

对于这类被广州人称为“糖水”的甜饮,女生总是缺少那么点抵抗力,何况它们还有着美容养颜之功效。杏仁露在古代可是御用品,只有皇帝妃子大臣方能享用;如今平常人都能享用,而且还物美价廉。佳味佳的杏仁露和水果羹,是女生们的心头爱,料足味正,给人满怀的感觉。用透明玻璃杯盛着的杏仁露,三分之一的杏仁沉在杯底,各色水果半浮于杯中,搅一下,嬉戏开来,味蕾即刻被挑动。水果羹,稠稠的,上面满满的一层芝麻和桂花,清香丝丝入鼻,口味细滑爽溜,无需咀嚼,已滑入胃中。

13、九山湖冰淇淋

价格：2元

发现地：九山游泳馆一带

推着板车叫卖冰淇淋,是今日不多见的场景了。但是,九山湖冰淇淋,最最地道的就在那辆陈旧推车的不锈钢筒里,纯手工的,仍是儿时记忆中的味道。两个淡黄的冰淇淋球,置于锥形蛋卷之上,轻轻咬一口,浓浓的滑腻的牛奶味四溢,芝麻特香。夕阳下,看一群穿着校服的小学生,围着推车唧唧喳喳,依稀看到当年的自己,也曾巴巴地望着木箱,期待那种冰凉和甜爽。即使今日路遇,哈根达斯仍将“靠边站”,因为它买不到过往的快乐回忆。

14、麦芽糖价格：8元/斤

蕃薯片价格：5元/斤

发现地：胜利路城西街一带

"当、当......",清脆的金属敲击声响过家门口,孩童时的我们总是攥着早已准备好的牙膏壳或破筒烂铁,刷刷地冲到门外,围着敲糖担子,换一块麦芽糖。那天,本想跑到城西街看敲糖的制作过程,可惜人家没开工。看到路边的敲糖摊时,我毫不犹豫地买了半斤,一块块的早已分好家了,味道真好,不甜腻,只是听不到“叮叮当”的敲糖声了。同样路遇蕃薯片挑担时,我们也没错过。不过,蕃薯片太软了,没有嚼劲,味道远远不如以前奶奶晒的蕃薯片,特别是那种放了很久,生了“白霜”的蕃薯片。

15、台湾手抓饼

价格：3．5——4元

发现地：下吕浦、第一桥、人民西路

台湾手抓饼一时之间如春风播种,市区繁华地带出现了好多家,可见受欢迎程度。新鲜出炉的手抓饼千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃．．．．温州目前的台湾手抓饼有鸡蛋、肉松、香肠、原味四种,最喜欢涂上一层红透透的甜辣酱

温州的大街小巷,藏着无尽的美食。过年了,我们不能在家里闲着,带上好胃口从东门吃到西角,从市中吃到近郊。我们的美食记者走街串巷,为大家搜罗了众多藏于街市,传于口碑的各色小店。相信你一定能够胃口大开。