肇庆木托盘-顺德木托盘

回复 8# 火锅：俗称打边炉，主要是以食各种鱼为主； 鱼生：主料为鲩鱼，去皮剔清鱼肉上红色"瘦肉"后切成极薄单片，加拌多种特色佐料而成 煎鱼饼：始于清代光绪年间，食之爽滑甘香，可茶可酒。是均安镇江尾着名传统食谱之一，主料为鲮鱼表。 食用时蘸以芥酱或糟蚬（俗称蚬蚧）。如围炉随煎随食，更是别有风味。 酥鲮鱼：用盐淡腌之后投入油锅文火炸透，可直接食用，也可糖醋或豉汁文松； 酱鱼，又名风鱼，是均安的传统特色菜种之一； 菜盒：又名肉煎堆。以糯火粉加入少量白糖作皮，内实以荷兰豆、芹菜粒、香菇粒、腊肉粒、蚝豉粒、瘦肉粒、葱粒等加入调味品的肉馅，掐成园饼形，文火炸熟。 均安蒸猪：各地春秋二祭多用烧猪作牺牲分胙肉，而江尾则用蒸猪。其法是在宰净的全猪腔内用加有五香料的调味品腌制片时，猪体外皮不加任何染色色素，然后将猪放在特制的木托盘和大锅风加盖隔水蒸至透熟。熟后猁身洁白明净。口感肥而不腻。“太公分猪肉”搞的是平均主义，但顺德的“均安蒸猪”，图的却是大块朵颐的畅淋快感，想那一头蒸好的全猪趴在托盘上，由着大厨开刀问斩分猪肉，而旁边等着的，是早已垂涎欲滴急不可奈的食客，那场景将会是何等壮观？今期记者就带你去均安体验下。 “均安蒸猪”的悠远历史据说可追溯

适合做沙发内架的木材有如下几种：

第一：松木，韧性非常好，不容易折断;

第二：杉木，吸附和排除水分的功能很强;

第三：桉木，软硬适中，有韧性，成本适中;

第四：桦木，生长年限长，成本颇高。