沈阳木箱定制-大连木箱定做
你可以去铁路去寄,易碎品可以钉一个木箱,你去火车站,火车站的那写工人可能回帮你钉,那样就没什么问题,然后你把那个邮单通过邮政快递寄过去,青海那边的人用那个去火车站取就行,我爸以前就这么给我邮过药,现在应该还可以,你可以先去火车站问问的.
北京到大连搬家多少钱?<br/>
土豆发芽需要具备好几点:1. 光线。土豆在散射光照条件下最容易发芽。即使不种在土壤中,放在地面上,接触阳光照射后也会很快发芽。2. 湿润环境。土豆在湿度大的空气中容易发芽,而且会长得很快,相反,如果空气干燥的环境中,土豆就会很快萎缩,但时间长了也会发芽,但会发芽很慢。3. 温度。土豆的适宜温度在15至30 ,符合这个温度区间,土豆发芽就很迅速。当土豆拿回家,不管是放在阴凉处,还是在土豆上覆盖保鲜膜,7-10天都会发芽,而且一般土豆买回来都会放在厨房中,厨房的温湿度一般都比较高,符合土豆适合的发芽条件,所以一般在5-7天就回发芽。超市中存放的土豆,无论是湿度、温度和光照都达不到快速发芽的条件。土豆发芽后,在其表皮和胚芽中会含有一种龙葵物质,这种物质是土豆中的有毒物质,在茄子和未熟的西红柿中也含有,这是一种糖苷生物碱。人食用后胃部会感到不适,吃多了会呕吐中毒。所以发芽的土豆不宜食用,如果确实食用,先将发芽部分挖除或者放于水中浸泡一会,等沥干后再进行烹调。
肯定是储存的方式不一样啦!
土豆发芽了又会怎么样呢?
土豆发了芽还能吃吗?
长吃发芽的土豆会对 健康 产生影响吗?
所以,只要保证储存条件,土豆是不容易发芽的,即使是发了芽也不用大惊小怪的,只要烹调方法得当同样可以享受到土豆的营养和美味。
作者介绍:丁怀莲 / 爱溢营养总监/衡膳学院首席讲师/幼儿园保健医生 / 国家二级营养师 / 大连营养师俱乐部讲师 / 王兴国老师特训班第一期学员 / 擅长0-6岁婴幼儿饮食、营养、 健康 等 育儿 指导
首先给大家科普一下 土豆发芽的四要素:
①休眠期结束: 土豆在收获后,有2-3个月的生理休眠期,这时新陈代谢过程减弱,抗性增强,即使环境条件适宜也不发芽。
②光照: 休眠期后,土豆发芽的第一条件是需要光照,如果让它隔绝了光的照射,它发芽的几率会变得很小。
③温度: 温度高于5 ,土豆容易发芽。
④湿度 :湿度大于85%时,土豆就易发芽。
那为什么超市的土豆就不发芽, 它们一般会将土豆放入冷库并控制湿度 ,这样就使得土豆发芽的四要素不全,因此超市的土豆不发芽。
买回家的土豆,大家一般不会将土豆这种耐存储的食品放入冰箱。在厨房光照、湿度、温度都适宜的情况下土豆发芽是正常的事情。
大家就会问了怎样存储土豆才能延长它的发芽时间呢, 方法如下 :
1·避光: 大家可以用黑色塑料袋或者可以遮光的袋子装土豆,发在阴凉处。
2·控温: 大家保存土豆时切忌用密实的塑料袋,那会不透气,造成土豆“呼”出的二氧化碳排散不到空气中,进而提高土豆周围温度,提高土豆发芽率。可以在塑料袋上留几个通风口。
3·控湿度: 放在阴凉处,通风良好的地方。只要保持存储地方的干燥,让土豆吸收不了空气里游离的水汽,那么,它发芽的可能性也会减少。
4·土豆上面带的泥土最好不要去掉。 泥土能隔绝土豆与外界空气的直接接触,避免白日里天光对土豆的直接照射,减小它长出胚芽的可能。
其实不光是土豆,还有大蒜等农产品,买回家还没几天就发芽了 ,大蒜发芽还没什么,可以继续吃,可土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢,就不能吃了。
先来看看土豆发芽的条件,不光是土豆,其他作物也类似,即光、温、水、气,科普一下,土壤是非必需的,水培植物就是不需要土壤的。
1. 光线: 土豆在散射光照条件下最容易发芽,而厨房的光照环境就是闪光;
2、湿度: 土豆在湿度大的空气中容易发芽,而且会长得很快,记得有一次出差回来,家里的土豆苗都长了一筷子高了,简直被吓到了,相反,如果空气很干燥,土豆就会很快萎缩;
3. 温度: 土豆发芽的适宜温度在15至30 ,只要不是在温度很低的大冬天,厨房一般就处于这个温度区间;
4、气: 这个自不必说,只要不是用真空袋包装好,也是条件适宜的。所以,对照上面的发芽条件一一来看,厨房的环境简直是为土豆发芽提供了一个量身定做的环境,所以通常情况下,买回家的土豆没放几天就发芽了。
而超市的环境则不一样,在超市里,为了能使土豆长时间保存, 一般都有做一定的处理,比如最常用的低温冷冻处理 , 所以超市的土豆也就不容易发芽,还有一点就是超市的土豆流动性大,放不了几天就被人卖走了,所以不会见到发芽的,不过一些菜市场的小摊上有时会见到发芽的土豆。
再次提醒一下大家,土豆一次不要买太多,发了呀就不要吃了,毕竟 健康 最重要。
大黑牛老师:今日新农人签约作者,中国农业科学院硕士,“田管家”免费农产品交易平台特聘农技专家。
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其实我有同样的疑惑,后来查了一下大概明白是什么原因
首先是厨房的温度和湿度,比较符合土豆的发芽条件
在超市,为了能长时间保存,超市都有做一定的处理,比如冷冻,在一定的温度一下,土豆就不容易发芽。而把土豆拿回家之后,一般都是露天放在厨房里面,温度和湿度都比较适合土豆发芽。
顺便介绍一点防止土豆发芽的小妙招,大家不妨试试:
苹果法
你只需要把几斤土豆放在一个纸箱或一个蛇皮袋子里,在将装满土豆的袋子里放两个苹果即可。土豆再也不发蔫萎缩,更不会发芽!
干燥通风法
在一般天气的情况下,想要让土豆不发芽并还能够保鲜一个月,请直接把土豆放在干燥通风的地方保存并可,可以不用放在冰箱。或者可以用一张报纸将土豆包裹起来放在干燥通风处,同样能保存很久。
其实说了了一大堆,我自己还是不大会保存,所以现在都不敢一次性买太多,土豆,都是吃两个买两个。
我是乡村眼镜姐,很高兴来回答这个问题。
首先呢,让我们来了解一下土豆为什么会发芽土豆在成熟后,人们把它从土里挖出来之后,它会进入一个休眠期,休眠期时间不定,有的可能一个月就结束了,有的可能长达三、四个月之久,在这期间它的新陈代谢程度会降低,抗性增强,这期间它是不会发芽的。等过了休眠期,土豆就活跃起来了。
当条件适宜的时候,它就会开始发芽。一般适宜土豆发芽的条件有:温度要高于5摄氏度,15到25摄氏度最佳;湿度要在百分之八十五左右;需要空气和阳光的照射。有了这些条件土豆就会开始慢慢发芽了。
然后我们来分析一下为什么超市里的土豆不会发芽1、超市里的土豆有可能是新鲜出土的,还在休眠期。
2、超市的蔬菜一般都会存放在冷藏柜中,里面的温度不适合土豆发芽。
3、超市里有的蔬菜会被保鲜膜包裹起来,这样就被密封了,隔绝了空气,而且一般在超市里,蔬菜存放的地方都不会被太阳照射到。
最后我们来了解一下生活中该怎样防止土豆发芽1、 将土豆装在黑色塑料袋中。 将买回来的土豆装进黑色塑料袋中,这个办法可以隔绝阳光的照射。同样的也可以装进不透明的麻袋里,或者还可以用报纸将土豆包起来,装好之后放在干燥的地方。
2、 将土豆装在纸箱里。 找一个纸箱或者木箱,可以放在悬空的地方,防止地底的湿气,然后在箱子里边底部铺上一些报纸,再加入一些小苏打,最后把箱子封装打包好就可以了。
3、 将土豆放在冰箱里。 现阶段,几乎大部分家里都会有一个或大或小的冰箱,冰箱是储存土豆的良好选择,既方便又实用,不过要保证冰箱里温度不能高于5摄氏度。
4、 将土豆放在地窖里。 在农村有的人家里就有地窖,在城里如果有条件可以自己挖一个小点的地窖,可以用来储存一些蔬菜等。地窖里要保证温度适当,每隔几天就要通风,这样可以让土豆保存几个月不会发芽。
5、 加一两个苹果。 不论你要把土豆装在黑色塑料袋里还是装在箱子里,在封装之前放一两个苹果,这样也可以延缓土豆的发芽。因为熟了的苹果会释放一种名为依稀的激素,这种激素可以抑制土豆的发芽。
6、 保持干燥。 这个也同样适用于上边所有的保存方法。在选择置放位置的时候,最好选择干燥的并且不会被阳光直射的地方,有条件的话,最好将底部悬空,防止接触地面,因为地面会有湿气。
以上就是我的所有回答了。最后说一下,当土豆的芽还很小的时候,经过一定的处理还是可以食用的。
因为毒素是因为发芽形成的,会以芽根为中心一点点往外扩散,当芽还是很小的时候,毒素还没有扩散开来,所以只要将发芽的那一块都挖掉就可以了。不过如果芽已经很大有很多了,建议还是不要食用了,重新购买新鲜食材更 健康 。
首先是厨房的温度和湿度,比较符合土豆的发芽条件
在超市,为了能长时间保存,超市都有做一定的处理,比如冷冻,在一定的温度一下,土豆就不容易发芽。而把土豆拿回家之后,一般都是露天放在厨房里面,温度和湿度都比较适合土豆发芽。
很简单,超市是放在冷库中的,卖完大部分才会摆出新的来,如果之前的没有卖完一直放在货架上,不出五六天它们也会发芽的。所以超市里过几天就会清货,因此大部分时间看来,超市里的土豆都没有发芽。
一般买回家后,我就会用保鲜袋装好放在冰箱里保存,如果冰箱放不下或者没有地窖时,冬天时建议用黑色塑料袋或者纸壳盖住(注意不是密封,要让它有空气流通),然后放在干燥阴凉的地方避光保存,但夏天真的只有进冰箱或者地窖才能保存久些了。
要延缓土豆发芽需要遮光和避开适应它发芽的温度于湿度 本人有个比较直接的方法不让它发芽 朋友们可以一试 大家可以用开水淋一下 只在一两秒钟哦 否则烫熟了表皮 土豆会慢慢烂掉的 得不偿失
土豆在超市里不出芽,买回家几天即出芽:这是一种错误的感觉判断认知……。光照环境是促使土豆出芽的基本因素
我们在超市中看到的‘’不出芽‘’的土豆 , 其实那是补货员刚补上不久的新土豆 。因为之前土豆被顾客买走了很多,超市为了保证土豆充足的供应量,往往会从仓库中及时补上。 而至于买回家几天后土豆就出芽:这是因为土豆从田地里采收,直到被顾客买回家:这整个流程土豆基本上都处于光照环境中,而且已经有一定的时间,甚至是经过了很长的时间。所以, 我们买回家的土豆如果继续放置于光照环境 , 土豆几天后即陆续出芽 。
土豆从田地里的采收,到被收购商从土豆种植者手中买走(短暂囤积),再到收购商送来超市(运输过程),再到被我们买回家(消费环节),于是 形成了三个环节的流程 。我们将土豆买回家后,往往随便放置于有光的环境(厨房某个角落)中。也就是说,土豆从在地里被采收,直至最后进入我们厨房的某个角落:在这整个的环节流程中, 土豆基本上一直都处于有光的环境中 ,包括室外的自然光源和室内(如超市)的人工光源。从而 为土豆的出芽创造了光照条件 。昔日的北方农家之所以喜欢将土豆贮存于密闭的地窖中,主要就是为了给怕光的土豆提供一个无光的贮存环境:这样就延长了土豆的贮存时间。因为 土豆在暗环境中具有较长的存放时间 ,故而 土豆的出芽最主要还是光照环境的因素 。
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这里是海豹搬家,我是海豹搬家客服。
关于北京到大连搬家多少钱?是许多跨市搬家用户关心的问题。
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广州的特产多咧...
·番石榴
原产美洲,引入广州有200多年历史。主要分布在海珠区、番禺和增城市等地。品种有下?种、早熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等。果多成葫芦形,青色或浅**,清爽香甜,风味独特。既可鲜食,也可制成石榴汁罐头或软包装饮料。著名的有大塘番石榴。
·杨桃
杨桃,又名"阳桃"、"羊桃",学名"五敛子",又因横切面如五角星,故国外又称之为"星梨"。是素负盛名的岭南佳果之一。杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅**,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,还含有丰富的维生素A和C 。其主要品种有"崛督(平顶)甜杨桃""尖督(尖顶)甜杨桃"、"酸杨桃"三种。而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃。
杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生,但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳,产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。
·芒果
芒果是漆树科芒果属,享有"热带果王"的美称。芒果树是常绿乔木,树高10-20米,主根粗大,树冠圆头形。果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡**。其果肉汁多味甜,可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。广州芒果品种主要有紫花芒‘桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。其中,白云区石井镇夏茅村出产的"夏茅香芒",是驰名中外的优质芒果品种。"夏茅香芒"除果肉柔软香甜外,剥去皮后,肉质干爽,易于贮存和携带。据说,夏茅香芒于清康熙年间从外地引进种植,后来因质量上乘而被定为贡品。现在,真正的名牌香芒树只有数株,每年收果只有一千数百斤,极为珍贵。
·白榄
增城还出产白榄,可以制成各种凉果小食,如我们平日爱食的甘草榄,化皮榄,桂花榄和卫生榄等,就是用盐渍,用糖腌,或加上香料与食用色素等,经一系列工序加工而成的。
·乌榄
乌榄和白榄合称橄榄,是增城市的特产。
乌榄是"增城四宝"之一(另三宝是挂绿荔枝、丝苗米、凉粉草),它全身是宝:榄肉制榄角、榨油;榄仁可作菜肴,又是点心的上好配料;榄核是著名工艺品榄雕的原料,已有300多年的历史。乌榄共有30多个品种,其中以西山、羊角、黄肉、鹅膏、三方、油榄仔最为著名。
·万顷沙的香蕉
香蕉是岭南四大名果之一。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。
我国栽种香蕉有2000多年历史,广东除东莞、中山、新会、顺德之外,还有番禹和广州市郊。
香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树,每株抽蕾结果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果实10一15只。其果肉软甜可口,独具香气,有润肠通便、降低血压、防止血管硬化等功效。番禹万顷沙的香蕉产在沙质泥土上,其果具有浓郁的香味。广州名水果中,同属蕉类还有大蕉,万顷沙除盛产香蕉外,也盛产大蕉,其“红嘴绿鹦哥大蕉”是大蕉名贵品种之一。其蕉果色泽金黄,蕉边有一条绿线,熟透时蕉柄仍保持青绿色,果实顶端呈紫红色,故得此名。
·潭州白蔗
番禺市盛产甘蔗,有“糖都”之称,而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外。潭州白蔗色泽青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纤维少,可作水果食用,具有清热解毒,生津止渴的功效。
·岭南盆景
岭南盆景是以树木、山石等为素材,经艺术处理和精心培养,在盆中再现岭南大自然神态的艺术品。岭南盆景是我国盆景艺术的五大流派之一,它风格独特,多姿多彩,顺乎自然,以富于自然美而见长,生活情趣十分浓厚。
岭南盆景的制作多选用亚热带和热带常绿细叶树种,品种有月桶(九里香)、雀梅(酸味)、福建茶、山桔、榆树、梳子花(水横枝)、满天星等,广州人称这些为"树仔头"。
岭南盆景的构图形式有多样:单干大树型,双干式,悬崖式,水影式,一头多干式,附石式,合植式等。除了树桩盆景之外,还有制作石山盆景的。石山盆景中的石材主要是英石、方解石、珊湖石、砂积石等,尤以取自英德市的英石为多。英石是广东的特产,其石具有皱、瘦、透的特点。 岭南盆景在广州地区有着广泛基础,在居民家中厅堂或阳台上,在公园长廊或道路两旁,在清平市场的盆景集市里,到处都可见到岭南盆景的艺术。值得一提的是,位于流花湖畔的广州西苑,被称为"盆景之家",这里芸草了代表岭南派盆景风格的许多精品,供游人观赏与购买。此外,广州不少旅游景点都有盆景展览并出售,如兰圃、陈家祠、广州文化公园、光孝寺、华南植物园等。广州著名园林酒家如甫园、北园和泮溪酒家,摆放着各式盆景,姿态万千,使酒家更显得古朴雅致。
·广州木雕
木雕广州雕刻的一种,素以工艺精巧细腻而闻名。木雕分为建筑装饰和家具雕刻两类。建筑雕刻多采用棒木制成,有厅堂花榻.门窗、屏风、神案等,如陈家祠广东民间工艺博物馆里的屏风、梁柱、门窗便处处体现着广州木雕工艺的特色。家具雕刻以红木家具和棒木箱最为有名。以红木家具为例,它继承了我国传统的雕刻工艺和木质结构工艺,具有造型古朴典雅、雕刻精细、打磨光滑、油漆明亮、结构坚固、经久耐用等特点,是东方式厅堂的高档实用艺术品。
红木分为酸技和花梨木两大类。红木家具的制作是用入棒方法,不用钉子。雕工主要有浮雕(凸花)、通雕(通花)和刻线沉雕(凹花)三种q红木家具也有花瓶、瓶座、宫灯筹工艺产品,习惯称为"红木小件"。红木工艺九龙床是近年来创新产品的代表作之一,其雕刻设计别出心裁,靠背上雕刻的九条游龙大宵呼之欲出之势,真可谓是鬼斧神工,令人拍案叫绝。
·广州玉雕
工艺形成于唐代中后期,至今已有1000多年的历史,其玉雕工艺品主要分为玉器首饰和玉雕摆件两大类。玉器首饰以名贵的缅甸翡翠玉料制作,目前已经形成光身碎件、花草和玉镯等三大类产品。玉雕摆件多采用缅甸蒲翠玉、新疆白玉、珊湖、孔雀石、水胆玛瑞和蛐玉、信宜玉等名贵玉料雕琢而成。玉雕摆件主要有人物、花卉、鸟兽、瓶罐,还有独具风格的玉球、花航、宝塔、素炉等高级工艺品。尤其是玉球,其构思独特,大球套小球,厚薄均匀,层层自由转动,并雕上山水、花卉、人物、鱼虫、花鸟等精细的衬花,形象极其逼真生动。目前,玉雕球已雕至20层,形成一组球雕系统。广州南方玉雕工艺厂是一间专门生产各类玉雕制品的厂家。
·广州牙雕
该工艺始于晋代,距今有2000多年的历史。广州牙雕制品主要有人物、饰品、山水盆景、花鸟虫负和文房四宝等。其传统的名品有:牙球、牙筋、花瓶等,而以牙球最为著名。从雕刻手法上分,广州牙雕主要分为圆雕和通雕两大类:圆雕用以制作实心、立体工艺品,如人物、动物.山石风景等;通雕用以制作花肪、花瓶、花塔、蟹笼、牙球等通透玲珑的品种。大新路广州象牙工艺厂是驰名中外的象牙雕刻厂家之一,在国内外享有盛誉。
·广彩
广彩是广州彩瓷的简称,又叫广州织金彩瓷,它是在各种白瓷器皿上彩绘而烧制成的一种具有浓厚的东方特色的工艺品,大都采用我国的织锦图案,以颜色鲜明绚丽而著称,是我国轴上彩瓷的一个独特的品种。
广州彩瓷始于明代的广州三彩,到清代发展为五彩,并在乾隆年间逐步形成袖特的艺术风格,至今已有300多年的历史。
广彩以色彩绚丽、构图严谨、绘工精细而著称。在洁白的瓷器上手工艺人织上金线,如万缕金丝织在宝石上,给人以雍容华贵之感。生产广彩用的自瓷胎主要来自江西、湖南、广东各大瓷区。广彩有大红、水青、大绿、鹤春、艳黑、双黄等20多种颜色,采用织、填、染、洗、描、堆.刻、刷等多种彩绘技巧,在自瓷胎上绘制出优美的花纹图案,然后放进电窑中在800℃左右的高温中烧制完成。
广彩的彩绘工艺工序有七道:描线、填色、织金、填绿、斗彩、包金口、烧花。广彩的图案设计有人物、花鸟虫鱼、山水风景等。广彩的产品主要分陈列艺术瓷、日用欣赏瓷、工艺瓷三大类。广彩中的工艺瓷共有500多个品种2000多个花式。
·绒绣
绒绣以绣画为主,现有其代表作、大型绣画《孔雀紫荆》悬挂在北京人民大会堂的广东厅。
金银线绣是将金、银丝盘绕出图案后以绒线固定,有的还将主要图案如龙、凤等用棉条垫高,使之突出,金碧耀眼,且动物逼真生动,其中钉金龙风褂裙;是长盛不衰的出口产品。珠绣产品常见的有挂画、手袋、服装、王艺鞋、腰带等,颇具实用与艺术价值。机绣是以衣车代替手工的绣法,产品多为枕套、床罩、台布等日用品,其中机绣的"女蟒裙"曾获中国工艺美术百花奖中的“优秀新产品奖”。
·广绣
广绣又叫粤绣,是广州及邻近的南海、番禹、顺德等地民间刺绣工艺品的统称,它与苏绣、湘绣、蜀绣合称中国四大名绣,《百鸟朝凤》和双面绣《金鱼》是其代表作。
广绣已有2000多年的生产历史,相传始创于古代的黎族,与黎族的织锦同出一源。广绣以构图饱满、色彩富丽、形象传神的风格和纹理清晰、针法善变的特色闻名于世。
广绣的品种有服装、日用品、装饰品、欣赏画、戏服等几种。通常说来,广绣可分为绒绣、金银线绣(即盘金绣,俗称钉金)、珠绣、机绣四大类。
现在,广州绣品工艺厂、中华戏服工艺厂、广州机绣厂等是广绣的主要专业生产厂家。而广绣发展到了今天,品种目趋增多,例如有刺绣、织锦、抽纱、机绣、绣衣、通锦绣、珠绣、手工编织等品类。尤其是珠绣中的珠绣鞋和珠绣晚礼服在国际市场上颇具竞争力,产品远销欧、美、澳、亚洲等50多个国家与地区。
·石硖龙眼
龙眼,正名叫做桂圆,是多年生常绿乔木植物,春天开花夏日结果。其果球形,壳淡**或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。是岭南佳果之一。连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干 (即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材。
龙眼原产中国,已有2000多年种植历史,现广州白云区、海珠区,增城、番禹和花都市都广种龙眼,其品种有乌圆、石峡、水眼、米仔眼、圆眼等,其中尤以海珠区新沼镇小洲村出品的石硖龙眼最为出名。
石峡龙眼果实大,产量高,清甜之中带有蜜糖的味道。传说,“石硖”最早是"石夹"的意思,最早的龙眼树是从大石缝中长出来的,由于树根被大石夹住,只好往深土层里钻,树根吸收了地下的"精气",结出来的龙眼果特别好吃。
·木瓜
又名番木瓜,又名万寿果,是岭南四大名果之一,素有"岭峭南果枉王"的称号。
木瓜原产墨西哥,17世纪时传入我国,现广东各地均有栽培,而以广州市郊最为集中。
木瓜是番木瓜科常绿软木性乔木,与香蕉、菠萝同称为"热带三大草本果树"。广州所产较好的品种有岭南种、穗中红、泰国红肉等,品质以岭南种为最佳。其果形长圆丰满,肉厚籽少,有桂花香味。木瓜果实硕大,其果重一二公斤,大的可达六七公斤。其果鲜食,口味美好,营养丰富;还可炖食,冰糖炖木瓜可清心润肺,医治喉炎等疾患;未成熟的木瓜可糖渍,作蔬菜煲汤食用,或掩制成"咸酸木瓜"等。
·糖心菠萝
“糖心菠萝”属沙捞越种。沙捞越种又名“夏威夷”,果实重两三公斤,果眼大而浅,一般削皮后即可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸适中,是鲜食和制罐头的优良品种。“糖心菠萝”中,尤以广州黄埔区黄登村出产的“黄登菠萝”为最佳,它以个大肉厚汁多,甜似蜜,芳香异常而闻名远近。
·增城挂绿
“增城挂绿”外壳红中带绿,四分微绿六分红,每个荔枝都环绕有一圈绿线,果肉洁白晶莹,清甜爽口,挂齿留香,风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿是挂绿荔枝品种的老祖宗,有四百多年树龄,高五米多,已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种,共一百多株,在增城几个乡种植。
·菠萝
原名凤梨,原产巴西,16世纪时传入中国,有那多个品种岭南四大名果之一。
菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物,每株只在中心结一个果实。其果实呈圆筒形,由许多子房和花轴聚合而长成,是一种复合果。菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝鸡),坚硬棘手,食用前必须削皮后挖去。
菠萝一年有三次结果期,品质以6至8月成熟为最佳。鲜食以果色新鲜,果形端正,果身坚实,熟度八成的为好。菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种,而以近年广州果农精心培育的“糖心菠萝”为最佳。
·柑橙
柑、橘、柠檬、橙与抽子是水果中的一大类。柑橙是广州名果之一,在广州广为栽培。早在五世纪南朝时期,广州已有很多的橘柚园。今天美国的花旗蜜橘,就是广州甜橙当年由欧洲间接引种去的。
柑橙是一种常绿灌木或小乔木,春末、夏、秋开白色花,果扁圆,红或橙**,味甜酸。盛产我国,有4000多年的栽培历史。广州地区柑橙类主要的优良品种有:暗柳橙、蕉柑、检柑、大红柑、四会柑、蜜柑、年楠、新会甜橙等。广州人称:高身橙,光身橘,扁身柑,形象地说明了橙、橘、柑的外形。其中,白云区罗岗镇生产的罗岗暗柳甜橙最负盛名。
·荔枝
有"果王"之称的荔枝,盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。其果形别致,颜红悦目,果肉状如凝脂,清甜浓郁。优良品种有糯米糍、妃子笑、挂绿等,而以淮枝数量最多,大约占总产量的七八成。荔枝是亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一。它原产我国南部,有2000多年的栽培历史。目前我国荔从化荔枝枝品种有100多个,仅广州就有60多个。品质则以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人,而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰"。三杰中以"增城挂绿"至为珍贵,历来被朝廷列为贡品。
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