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广州特产

·番石榴

原产美洲，引入广州有200多年历史。主要分布在海珠区、番禺和增城市等地。品种有下？种、早熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等。果多成葫芦形,青色或浅**,清爽香甜,风味独特。既可鲜食,也可制成石榴汁罐头或软包装饮料。著名的有大塘番石榴。

·杨桃

杨桃,又名"阳桃"、"羊桃",学名"五敛子",又因横切面如五角星,故国外又称之为"星梨"。是素负盛名的岭南佳果之一。杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅**,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,还含有丰富的维生素A和C 。其主要品种有"崛督(平顶)甜杨桃""尖督(尖顶)甜杨桃"、"酸杨桃"三种。而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃。

杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生，但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。

·芒果

芒果是漆树科芒果属,享有"热带果王"的美称。芒果树是常绿乔木,树高10-20米,主根粗大,树冠圆头形。果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡**。其果肉汁多味甜,可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。广州芒果品种主要有紫花芒‘桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。其中,白云区石井镇夏茅村出产的"夏茅香芒",是驰名中外的优质芒果品种。"夏茅香芒"除果肉柔软香甜外,剥去皮后,肉质干爽,易于贮存和携带。据说,夏茅香芒于清康熙年间从外地引进种植,后来因质量上乘而被定为贡品。现在,真正的名牌香芒树只有数株,每年收果只有一千数百斤,极为珍贵。

·白榄

增城还出产白榄，可以制成各种凉果小食，如我们平日爱食的甘草榄，化皮榄，桂花榄和卫生榄等，就是用盐渍，用糖腌，或加上香料与食用色素等，经一系列工序加工而成的。

·乌榄

乌榄和白榄合称橄榄,是增城市的特产。

乌榄是"增城四宝"之一(另三宝是挂绿荔枝、丝苗米、凉粉草),它全身是宝:榄肉制榄角、榨油;榄仁可作菜肴,又是点心的上好配料;榄核是著名工艺品榄雕的原料,已有300多年的历史。乌榄共有30多个品种,其中以西山、羊角、黄肉、鹅膏、三方、油榄仔最为著名。

·万顷沙的香蕉

香蕉是岭南四大名果之一。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。

我国栽种香蕉有2000多年历史,广东除东莞、中山、新会、顺德之外,还有番禹和广州市郊。

香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树,每株抽蕾结果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果实10一15只。其果肉软甜可口,独具香气,有润肠通便、降低血压、防止血管硬化等功效。番禹万顷沙的香蕉产在沙质泥土上，其果具有浓郁的香味。广州名水果中，同属蕉类还有大蕉，万顷沙除盛产香蕉外，也盛产大蕉，其“红嘴绿鹦哥大蕉”是大蕉名贵品种之一。其蕉果色泽金黄，蕉边有一条绿线，熟透时蕉柄仍保持青绿色，果实顶端呈紫红色，故得此名。

·潭州白蔗

番禺市盛产甘蔗，有“糖都”之称，而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外。潭州白蔗色泽青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纤维少，可作水果食用，具有清热解毒，生津止渴的功效。

·岭南盆景

岭南盆景是以树木、山石等为素材,经艺术处理和精心培养,在盆中再现岭南大自然神态的艺术品。岭南盆景是我国盆景艺术的五大流派之一,它风格独特,多姿多彩,顺乎自然,以富于自然美而见长,生活情趣十分浓厚。

岭南盆景的制作多选用亚热带和热带常绿细叶树种,品种有月桶(九里香)、雀梅(酸味)、福建茶、山桔、榆树、梳子花(水横枝)、满天星等,广州人称这些为"树仔头"。

岭南盆景的构图形式有多样:单干大树型,双干式,悬崖式,水影式,一头多干式,附石式,合植式等。除了树桩盆景之外,还有制作石山盆景的。石山盆景中的石材主要是英石、方解石、珊湖石、砂积石等,尤以取自英德市的英石为多。英石是广东的特产,其石具有皱、瘦、透的特点。 岭南盆景在广州地区有着广泛基础,在居民家中厅堂或阳台上,在公园长廊或道路两旁,在清平市场的盆景集市里,到处都可见到岭南盆景的艺术。值得一提的是,位于流花湖畔的广州西苑,被称为"盆景之家",这里芸草了代表岭南派盆景风格的许多精品,供游人观赏与购买。此外,广州不少旅游景点都有盆景展览并出售,如兰圃、陈家祠、广州文化公园、光孝寺、华南植物园等。广州著名园林酒家如甫园、北园和泮溪酒家,摆放着各式盆景,姿态万千,使酒家更显得古朴雅致。

·广州木雕

木雕广州雕刻的一种,素以工艺精巧细腻而闻名。木雕分为建筑装饰和家具雕刻两类。建筑雕刻多采用棒木制成,有厅堂花榻.门窗、屏风、神案等,如陈家祠广东民间工艺博物馆里的屏风、梁柱、门窗便处处体现着广州木雕工艺的特色。家具雕刻以红木家具和棒木箱最为有名。以红木家具为例,它继承了我国传统的雕刻工艺和木质结构工艺,具有造型古朴典雅、雕刻精细、打磨光滑、油漆明亮、结构坚固、经久耐用等特点,是东方式厅堂的高档实用艺术品。

红木分为酸技和花梨木两大类。红木家具的制作是用入棒方法,不用钉子。雕工主要有浮雕(凸花)、通雕(通花)和刻线沉雕(凹花)三种q红木家具也有花瓶、瓶座、宫灯筹工艺产品,习惯称为"红木小件"。红木工艺九龙床是近年来创新产品的代表作之一,其雕刻设计别出心裁,靠背上雕刻的九条游龙大宵呼之欲出之势,真可谓是鬼斧神工,令人拍案叫绝。

·广州玉雕

工艺形成于唐代中后期,至今已有1000多年的历史,其玉雕工艺品主要分为玉器首饰和玉雕摆件两大类。玉器首饰以名贵的缅甸翡翠玉料制作,目前已经形成光身碎件、花草和玉镯等三大类产品。玉雕摆件多采用缅甸蒲翠玉、新疆白玉、珊湖、孔雀石、水胆玛瑞和蛐玉、信宜玉等名贵玉料雕琢而成。玉雕摆件主要有人物、花卉、鸟兽、瓶罐,还有独具风格的玉球、花航、宝塔、素炉等高级工艺品。尤其是玉球,其构思独特,大球套小球,厚薄均匀,层层自由转动,并雕上山水、花卉、人物、鱼虫、花鸟等精细的衬花,形象极其逼真生动。目前,玉雕球已雕至20层,形成一组球雕系统。广州南方玉雕工艺厂是一间专门生产各类玉雕制品的厂家。

·广州牙雕

该工艺始于晋代,距今有2000多年的历史。广州牙雕制品主要有人物、饰品、山水盆景、花鸟虫负和文房四宝等。其传统的名品有:牙球、牙筋、花瓶等,而以牙球最为著名。从雕刻手法上分,广州牙雕主要分为圆雕和通雕两大类:圆雕用以制作实心、立体工艺品,如人物、动物.山石风景等;通雕用以制作花肪、花瓶、花塔、蟹笼、牙球等通透玲珑的品种。大新路广州象牙工艺厂是驰名中外的象牙雕刻厂家之一,在国内外享有盛誉。

·广彩

广彩是广州彩瓷的简称,又叫广州织金彩瓷,它是在各种白瓷器皿上彩绘而烧制成的一种具有浓厚的东方特色的工艺品,大都采用我国的织锦图案,以颜色鲜明绚丽而著称,是我国轴上彩瓷的一个独特的品种。

广州彩瓷始于明代的广州三彩,到清代发展为五彩,并在乾隆年间逐步形成袖特的艺术风格,至今已有300多年的历史。

广彩以色彩绚丽、构图严谨、绘工精细而著称。在洁白的瓷器上手工艺人织上金线,如万缕金丝织在宝石上,给人以雍容华贵之感。生产广彩用的自瓷胎主要来自江西、湖南、广东各大瓷区。广彩有大红、水青、大绿、鹤春、艳黑、双黄等20多种颜色,采用织、填、染、洗、描、堆.刻、刷等多种彩绘技巧,在自瓷胎上绘制出优美的花纹图案,然后放进电窑中在800℃左右的高温中烧制完成。

广彩的彩绘工艺工序有七道:描线、填色、织金、填绿、斗彩、包金口、烧花。广彩的图案设计有人物、花鸟虫鱼、山水风景等。广彩的产品主要分陈列艺术瓷、日用欣赏瓷、工艺瓷三大类。广彩中的工艺瓷共有500多个品种2000多个花式。

·绒绣

绒绣以绣画为主,现有其代表作、大型绣画《孔雀紫荆》悬挂在北京人民大会堂的广东厅。

金银线绣是将金、银丝盘绕出图案后以绒线固定,有的还将主要图案如龙、凤等用棉条垫高,使之突出,金碧耀眼,且动物逼真生动,其中钉金龙风褂裙;是长盛不衰的出口产品。珠绣产品常见的有挂画、手袋、服装、王艺鞋、腰带等,颇具实用与艺术价值。机绣是以衣车代替手工的绣法,产品多为枕套、床罩、台布等日用品,其中机绣的"女蟒裙"曾获中国工艺美术百花奖中的“优秀新产品奖”。

·广绣

广绣又叫粤绣,是广州及邻近的南海、番禹、顺德等地民间刺绣工艺品的统称,它与苏绣、湘绣、蜀绣合称中国四大名绣,《百鸟朝凤》和双面绣《金鱼》是其代表作。

广绣已有2000多年的生产历史,相传始创于古代的黎族,与黎族的织锦同出一源。广绣以构图饱满、色彩富丽、形象传神的风格和纹理清晰、针法善变的特色闻名于世。

广绣的品种有服装、日用品、装饰品、欣赏画、戏服等几种。通常说来,广绣可分为绒绣、金银线绣(即盘金绣,俗称钉金)、珠绣、机绣四大类。

现在,广州绣品工艺厂、中华戏服工艺厂、广州机绣厂等是广绣的主要专业生产厂家。而广绣发展到了今天,品种目趋增多,例如有刺绣、织锦、抽纱、机绣、绣衣、通锦绣、珠绣、手工编织等品类。尤其是珠绣中的珠绣鞋和珠绣晚礼服在国际市场上颇具竞争力,产品远销欧、美、澳、亚洲等50多个国家与地区。

·石硖龙眼

龙眼,正名叫做桂圆,是多年生常绿乔木植物,春天开花夏日结果。其果球形,壳淡**或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。是岭南佳果之一。连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干 (即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材。

龙眼原产中国,已有2000多年种植历史,现广州白云区、海珠区,增城、番禹和花都市都广种龙眼,其品种有乌圆、石峡、水眼、米仔眼、圆眼等,其中尤以海珠区新沼镇小洲村出品的石硖龙眼最为出名。

石峡龙眼果实大,产量高,清甜之中带有蜜糖的味道。传说,“石硖”最早是"石夹"的意思,最早的龙眼树是从大石缝中长出来的，由于树根被大石夹住,只好往深土层里钻,树根吸收了地下的"精气",结出来的龙眼果特别好吃。

·木瓜

又名番木瓜,又名万寿果,是岭南四大名果之一，素有"岭峭南果枉王"的称号。

木瓜原产墨西哥,17世纪时传入我国,现广东各地均有栽培,而以广州市郊最为集中。

木瓜是番木瓜科常绿软木性乔木,与香蕉、菠萝同称为"热带三大草本果树"。广州所产较好的品种有岭南种、穗中红、泰国红肉等,品质以岭南种为最佳。其果形长圆丰满,肉厚籽少,有桂花香味。木瓜果实硕大,其果重一二公斤,大的可达六七公斤。其果鲜食,口味美好,营养丰富;还可炖食,冰糖炖木瓜可清心润肺,医治喉炎等疾患;未成熟的木瓜可糖渍,作蔬菜煲汤食用,或掩制成"咸酸木瓜"等。

·糖心菠萝

“糖心菠萝”属沙捞越种。沙捞越种又名“夏威夷”，果实重两三公斤，果眼大而浅，一般削皮后即可食用。其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸适中，是鲜食和制罐头的优良品种。“糖心菠萝”中，尤以广州黄埔区黄登村出产的“黄登菠萝”为最佳，它以个大肉厚汁多，甜似蜜，芳香异常而闻名远近。

·增城挂绿

“增城挂绿”外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿是挂绿荔枝品种的老祖宗，有四百多年树龄，高五米多，已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种，共一百多株，在增城几个乡种植。

·菠萝

原名凤梨,原产巴西,16世纪时传入中国,有那多个品种岭南四大名果之一。

菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物,每株只在中心结一个果实。其果实呈圆筒形,由许多子房和花轴聚合而长成,是一种复合果。菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝鸡),坚硬棘手,食用前必须削皮后挖去。

菠萝一年有三次结果期,品质以6至8月成熟为最佳。鲜食以果色新鲜,果形端正，果身坚实，熟度八成的为好。菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种,而以近年广州果农精心培育的“糖心菠萝”为最佳。

·柑橙

柑、橘、柠檬、橙与抽子是水果中的一大类。柑橙是广州名果之一,在广州广为栽培。早在五世纪南朝时期,广州已有很多的橘柚园。今天美国的花旗蜜橘,就是广州甜橙当年由欧洲间接引种去的。

柑橙是一种常绿灌木或小乔木,春末、夏、秋开白色花,果扁圆,红或橙**,味甜酸。盛产我国,有4000多年的栽培历史。广州地区柑橙类主要的优良品种有:暗柳橙、蕉柑、检柑、大红柑、四会柑、蜜柑、年楠、新会甜橙等。广州人称：高身橙，光身橘，扁身柑，形象地说明了橙、橘、柑的外形。其中,白云区罗岗镇生产的罗岗暗柳甜橙最负盛名。

·荔枝

有"果王"之称的荔枝,盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。其果形别致,颜红悦目,果肉状如凝脂,清甜浓郁。优良品种有糯米糍、妃子笑、挂绿等,而以淮枝数量最多,大约占总产量的七八成。荔枝是亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一。它原产我国南部,有2000多年的栽培历史。目前我国荔从化荔枝枝品种有100多个,仅广州就有60多个。品质则以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人,而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰"。三杰中以"增城挂绿"至为珍贵,历来被朝廷列为贡品。

广西能种植白猕猴桃吗

广西能种植白猕猴桃。白猕猴桃适应性强，耐涝耐旱耐高温，而且药食兼用，还可以作为绿化树种。因此白猕猴桃适合种植的区域广泛。

夏邑县能不能种植猕猴桃，种植猕猴桃能结果吗

夏邑县能种植猕猴桃，种植猕猴桃能结果，主要分布在华中地区的长江流域和秦岭及其以南、横断山脉以东的地区。

坡度与坡向

猕猴桃是喜光果树，在山区选择园地时宜选择向阳的南坡、东南坡和西南坡，坡度一般不超过30?，以便于后期的整地及搭架，减少土壤水分及养分的流失。

施肥

猕猴桃喜肥怕烧，猕猴桃的生长量和极强的生长势决定了它对肥分需求的迫切性，加上生产上掠夺式突出产量的作务心理，猕猴桃一旦缺少无机养分就表现出黄化、小叶、停长等现象，因而猕猴桃对肥分比较敏感，但肉质根系对土壤盐分浓度也很敏感（特别是持续高温干旱），从而形成新的矛盾对立体，鉴于此，生产上要求对猕猴桃的施肥务必要掌握好远散淡的原则，即少量多次施肥法，即能满足肥分需求又不致产生肥害，这就是猕猴桃的喜肥怕烧。

施肥猕猴桃的年需肥量为：早期以N.K两种元素需要量大，最好在秋季采果之后作基肥形式施下，有肥5000kg/667平方米，243．混合施入过磷酸钙80kg/667平方米。

从萌芽到开花结果，适当追肥，以Ca、Mg、B、Fe、Mn等元素为主。此次追施占全年的2/3。8月以速效P.K肥为主，施入量是N15~20kg667平方米、P5~7kg/667平方米，K6~8kg/667平方米，此次追肥占全年的1/3。

水分

喜水怕涝，主要原因猕猴桃是阔叶果树，特别是夏季叶面蒸腾作用非常旺盛，需水量相对较大，因而6、7、8三个月一般要求土壤含水量应维持在70%较理想，但同时猕猴桃的根系为肉质根，呼吸作用强烈，需要土壤的的氧含量较多，也就是要有必需的土壤透气性，因此根据土壤水、气的消长关系，不能过多浇水。这是一对很矛盾的统一体，怎么办呢？所以要地面生草，增施有机肥，强化土壤蓄水能力，强调苫墒保墒第一，浇水灌溉第二的科学用水原则。

生产上许多果园大量不明原因的夏秋季树，实际上就是把树浇泡淹了，猕猴桃的大树永远不会旱的，只有涝。许多果农都有经验，在夏季如果连续降雨，或刚浇了地又遇降雨，一旦天气转晴，温度很快回升，有很多猕猴桃树立即出现萎焉（果农俗称下晌），如不及时处理，很快就会树，这就是典型的喜水怕涝。

猕猴桃枝叶茂密，根系分布浅，不抗旱也不抗涝，因此猕猴桃园内需要有灌水和排水设备，如灌水沟、排水沟、滴灌、喷灌设备等。经济用水是滴灌，而且供水均匀；喷灌用水量大，但是作用也较大，夏季喷灌除了供给根系需要的水分之外，还有增加空气湿度降低树体温度的作用，早春、秋冬之际喷灌有防冻的作用。

对结果大树，以用喷灌为宜。喷灌器之间的距离，以喷水能互相接触为准，如法国为24×21m，三角形设置，每个喷灌器有4-6个大气压。

开花时期需要稍干燥的气候条件，有利蜜蜂传粉，因此花期为7-10天内不宜灌水，而在开花之前把水灌足，一般结合施肥进行。雨季应注意排水，雨季过后秋季控制灌水，以免影响果实及枝蔓成熟。深秋入冬之前需灌水1-2次。在东北，要灌封冻水。

新疆能种植猕猴桃吗

选择山区交通便利、光照充足、靠水源，雨量适中、湿度稍大地带，疏松、通气良好的沙质壤土或沙土，或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。场地确定后，先规划道路 枝果、排灌系统以及肥料管理房等，然后规划种植地通气暗沟。 猕猴桃种植主要采用的搭架方式有：T形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架，可就地利用原有的小径树作活桩，再加一些可替换的竹木脏，关键部位使用混凝土桩。就地架高1.8米，用10－12号铁丝纵横交叉呈”井”字形网络，铁丝间距60厘米左右。

施肥

根据猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥力状况决定施肥量。种植前坑槽内每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期树采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，基肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果实采收后施入，每株施有机肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷钾复合肥2kg，以充实春梢和结果树；第2次在生长旺期前施入，可施入果木肥或复合肥。因猕猴桃的根是肉质根，要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土，以免引起烧根。旱季施肥后一定要进行灌水。

整形修剪及疏果

株枝整形根据搭架方式而定，要充分利用架面，使枝条分布均匀，从而达到高产优质的目的。 猕猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行，以疏剪为主，适量短截。多留主蔓和结果母枝，应剪去过密大枝。细弱枝、交叉枝和病虫枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬进行除萌、摘心、疏剪及绑缚，及时抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空间。雄株修剪在5－6月花后进行。每株留3－4个枝，每条枝留芽4－6个，当新梢长1米时摘心。 一般在花后1个月进地疏果。留中间果，疏边果，达到每4－5片叶留1个果。一般枝每20厘米留果1－2个，弱枝20－25厘米留果5－6个。株产50kg，应留果500－600个。

病虫害防治

危害猕猴桃的主要病害有炭疽病、根结线虫病、立枯病、猝倒病、根腐病、果实软腐病等。其中炭疽病既危害茎叶，又危害果实，可在萌芽时喷洒2－3次800倍多菌灵进行防治。根结线虫病，应加强肥水管理，用甲基异柳磷或30％呋喃丹毒土防治。 猕猴桃主要虫害有桑白盾蚧、槟栉盾蚧、地老虎、金龟子、叶蝉、吸果夜蛾等。蚧壳虫类越冬虫用氧化乐果或速扑杀1500－2000倍液防治；地下害虫用炒麸皮与呋喃丹按10：1的比例拌匀地面撒施。对于金龟子 ，3月下旬至4月上旬在傍晚用敌百虫或马拉硫磷1000倍液喷杀，或用菊酯类杀虫剂。叶蝉类，用50％辛硫磷乳油或杀螟松1000倍液防治。吸果夜蛾发生在果实糖分开始增加的9月份，夜间出来危害果实，引起落果或危害部分形成硬 块，可用套袋、黑光灯或糖醋液（1：1）诱杀防治，或采用灭扫利或宝得3000倍每隔10－15天喷1次，从8月下旬开始，直至采收结束为止。 采果后清扫果园，剪除病虫枝、枯枝、并集中烧毁，减少病虫侵染源。

适期采收

猕猴桃的贮藏寿命和品质受其收获时的成熟度影响很大。猕猴桃果实采收过早或过迟都会影响果实的品质和风味，且必须通过品质形成期才能充分成熟。 依照果实发育期，当果实可溶性固形物含量6％－7％时为采收适期，而需要长期贮藏的果实则要求达7％－10％。早采，风味不佳。采收宜在无风的晴天进行，雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳。采收时，要轻采、轻放，小心装运，避免碰伤、堆压，最好随采随分级进行包装入库。用来盛桃的箱、篓等容器底部应用柔软村料作衬垫，轻采轻放，不可拉伤果蒂、擦破果皮。初采后的果实坚硬，味涩，必须经过7－10天后熟软化方可食用。后熟的果实不宜存放，要及时出售。

平原能种植猕猴桃吗？

可以种的。猕猴桃适应性非常广。平原地区只要地势高一点，地下水位低一些，不会受涝即可。猕猴桃耐寒性较强,一般可耐-12℃以下的低温,在一般情况下不会产生冻害。

猕猴桃在山东能种植吗

能.猕猴桃在山东生长很好

猕猴桃的种植

猕猴桃叶片黄化病在各地普遍发生，造成严重危害，尤其在地下水位较高的湿地，发病率较高，发病株率占到栽培总株数的20%左右，严重田块发病株率高达30%~50%。发生黄化病的叶片，除叶脉为淡绿色外，其余部分均发黄失绿，叶片小，树势衰弱。严重时叶片发白，外缘卷缩枯焦，果实外皮黄化，果肉切开呈白色，丧失食用价值，长时间发病还会引起整株树 *** 亡。

1 发生原因

1．1 缺铁 由于土层中的各种盐类随水分通过毛细管向地面蒸发，水分蒸发量越大，各种盐分在表土层积累越多，越是干旱越会加重土壤盐碱化。在偏碱性的土层中游离二价铁离子易被氧化成三价铁离子而被固定，不能被猕猴桃根系吸收利用。加之猕猴桃根为肉质根，分布层相对较浅，更容易发生缺铁性黄化病。

1．2 不合理的耕作制度 由于单一性偏施氮肥，使土壤中多种微量元素如锌、铜、镁、锰等供应失调，元素间发生颉颃作用，引起黄化病发生。大水漫灌、低洼地积水，以及建园时苗木栽植过深等，易造成土壤透气性不良，引起猕猴桃树根部病害体生理代谢功能紊乱，发生黄化。

1．3 根部病害 猕猴桃某些根部病害，如根腐病、根结线虫病等的发生，干扰和破坏了根系吸收和合成利用土壤中各种矿质营养元素的功能，从而由病理病害导致生理性缺素症而发生黄化。

2 综合防治技术

2．1 科学选址建园 建园时应注意园地选择，尽可能选择土层深厚、土壤肥沃、通透性良好的沙壤土田块。忌在已栽过苹果、梨、桃等多年生果树的重茬地和土质黏重地建园。也不可在地下水位较高，易发生积水的地块建园。

2．2 科学施肥灌水 要大力推广平衡施肥技术，做到氮、磷、钾配合施肥，大量元素与微量元素配合施肥。偏碱性土壤要注重增施有机肥料。盛果期树每667m2每年追施腐熟有机肥4000~5000kg，结合深翻改良土壤。大行种植三叶草，小行进行秸秆覆盖。不断提高土壤有机质含量，使之达到2%以上。在pH值达7.5以上的碱性土壤中，建议株施硫酸粉或8%的醋酸液1kg，适当降低根际的pH值。每年生长前期化肥的施用，应以硫酸铵或尿素等铵态氮肥为主，少用硝态氮肥和碳酸氢铵。土壤追施铁肥，应与腐熟有机肥及腐殖酸肥混合施用。春季萌芽时追施螯合态铁肥如叶绿灵、黄叶必克等，株施30~50g。也可生长季，从展叶开始，叶面喷施氨基酸铁肥，或螯合腐殖酸液肥及含铁元素的稀土微肥。全年至少喷施5~6次。改大水漫灌为小畦分灌，避免过量灌水，谨防积水。有条件的可采用渗灌或滴灌技术。

2．3 严格控制产量 盛果期树每667m2产量以2000~2500kg为宜，严防负载过量，以保持健壮的树势。

2．4 对症防治 对根系因病理因素诱发的生理缺素症黄化树，要尽快治疗根部病害。在剪除病根、刮除病皮的基础上，选用5%菌毒清100倍液涂沫病疤，并喷施5%菌毒清200~300倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500~600倍液，或等量式波尔多液，交替使用，灌根2~3次。

对根结线虫病诱发的缺素黄化树，应选用10%的克线磷、克线丹颗粒剂，每667m2用量3~5kg，或40%毒丝本乳油800倍液喷洒处理根际土壤，杀灭根结线虫，结合剪除病状须根，尽快恢复根系的生理功能。

对已经发生黄化病的植株，可挂吊瓶输液。通过近几年的试验示范，用枝干输液法防治猕猴桃黄化病，方法简便，快捷实用，省工省时，效果显著。具体方法：选用“光泰”牌猕猴桃专用营养液，或果树富硒营养液，在病树主干基部钻孔打眼至树髓部（主干粗度直径的1/2处）。营养液用量根据树干粗度直径大小而定，粗度1cm左右的用营养液1ml（原液）。落叶后休眠前使用，1ml原液稀释30倍；生长季使用，原液稀释50倍。注意要用软水（洁净的雨水、河湖水等）稀释，随配随用。

猕猴桃黄叶病是由缺素、根腐、线虫病等多种原因引起的综合害。近年来，西峡县猕猴桃由于黄叶病的危害造成整株亡，大面积减产，甚至绝收，成为制约猕猴桃优质高产的一大障碍。现根据我站长期试验观察，总结出无公害防治技术如下：

一、发病特征

（一）线虫病类黄叶病 我县发生的主要是北方根结线虫病和花生根结线虫病，地下根系初期生有结节，根皮外观颜色正常，大结节表面粗糙，后期结节及附近根系均腐烂，变成黑褐色，解剖腐烂结节，可见乳白色梨形或柠檬形线虫。植株感染线虫后地上部的表现为植株矮小，枝蔓、叶黄化衰弱，叶、果小易落。病原线虫在土壤的病根及虫瘤内外越冬，也可混入粪肥越冬，翌年气温回升，2龄幼虫从根尖处侵入危害，其卵在土壤中分批孵化进行再侵染。

（二）根腐病类黄叶病根腐病为根系毁灭性真菌病害，病菌在病根和土壤中越冬，翌年遇高温高湿气候发病。病菌经工具、雨、水、害虫传播，由皮孔、伤口入侵。主要为害根部，引起地上部表现为叶片变黄脱落，树体萎蔫亡。

（三）缺素类黄叶病 主要是由缺铁、镁、锌三种元素引起。

1.缺铁，轻者幼叶呈现淡**或黄白色脉间失绿，症状从叶缘起向主脉推进，老叶正常，重者先幼叶后老叶，以至于枝蔓上的全部叶片均失绿黄化，甚至叶脉失绿黄化或白化，叶片变薄，易脱落，果实小而硬，果皮粗糙。

2.缺镁，症状多出现在老叶上，失绿斑多沿叶缘一定距离规则排列，主侧脉两边的健康绿色组织带较宽，失绿组织与健康组织间的界限较明显。

3.缺锌，老叶呈现亮**脉间失绿，叶缘较重，老叶脉间黄化更明显。有时新梢有小叶现象，小叶表现为窄长生长，不向宽向发展。缺锌不仅影响地上部生长，还影响侧根的发育。

二、发病情况

发病严重的有五种情况：一是进入盛果期的老果园因结果负载量大而发病严重；二是以往的上浸地和无法浇灌的干旱果园；三是不注意氮、磷、钾及微量元素平衡配套施肥的果园；四是忽视防治线虫病、根腐病危害的果园；五是管理粗放的果园。以上几种情况都从根本上导致树势衰弱，根系吸收、输送能力下降而发生黄叶。

三、发病原因

通过发病症状和调查状况分析，造成我县猕猴桃黄叶病的原因很多，首先是果园干旱缺水影响营养吸收，其次是上年果树负载量大，使树势衰弱，导致缺素而引起黄叶病。缺素主要是缺铁、镁、锌三种元素，特别以缺铁为主。再次是线虫病和根腐危害，导致根系吸收营养能力降低，引起地上部植株矮小，枝蔓叶黄化衰弱。尤其在三种原因并存混合发生时，防治难度更大。

四、无公害防治技术

（一）线虫病防治

1.加强苗木检疫，不让带虫苗流通，不栽带虫苗。

2.选用抗线虫野生猕猴桃种类做砧木，如软枣猕猴桃，并且苗圃不连作。

3.推广标准化建园，从栽苗到卸果各个环节采用（无公害）标准化科学管理。如大力推广生物有机肥（幼树每穴0.5～1kg，成树每穴1～2kg），增强树势，提高树体抗病能力。

4.结果园发现根结线虫用10％克线磷或克线丹、3％呋喃丹颗粒剂，每亩3～5kg，在树冠下全面锄耧沟施或深翻，深度5～50cm，危害严重的每3个月施一次。

5.间作不感染线虫的禾本科草本低秆作物，如绿肥、牧草等。

（二）根腐病防治

1.建立排水系统，排除积水。

2.栽植无病苗，并用30％DT胶悬剂100倍浸根及根颈部3小时。

3.发现病株带根彻底销毁，土壤用溴甲烷熏蒸消毒。

4.用90％晶体敌百虫150～30倍液，加麸皮5kg诱杀地下害虫。

5.用30％DT胶悬剂100倍液按0.3kg/株或40％多菌灵500倍液0.5kg/株或50％退菌特800倍液灌根，间隔15～20天灌1次，连灌2～3次效果较好。

（三）缺素症防治

1.结合修剪抹芽、疏花疏果，剪除病枝蔓，抹掉病弱芽，合理留花留果，以免果树负载量过大，造成树势衰弱，降低自身抗病能力。

2.注意平衡施肥，结合浇水，在施足氮、磷（磷肥不宜施用过量）肥料的同时注意增施氯化钾或硫酸钾，盛果园每亩7kg。在偏碱性土壤中加施硫酸铵、销酸铵、酒糟、醋糟和腐熟的有机肥、生物钾，生物有机肥等，增强树势，提高抗病能力。

3.土施微量元素，可每亩施硫酸亚铁1kg，硫酸锌2kg，硫酸镁或水镁矾1～2kg。

4.叶面喷施微量元素，可采用叶喷0.2％～0.4％的硫酸亚铁加0.3％硫酸锌加0.3％～0.5％硫酸镁每隔7～10天喷1次，连喷2～3次，开花前叶面喷施效果较好。

在缺素、线虫病及根腐病混合发生的果园，将以上三类方法同时或交叉使用，可有效控制黄叶病的发生危害。

给叶片发黄发白的果树树杆基部打一个深达木质10毫米深，孔径2.5毫米的小孔，插一个装满注射液的微孔缓释注射器，发黄的叶片竟然在十天左右又重新变绿了，即将亡的果树竟然又奇迹般复活了。这是杨凌稼镁滋绿色肥业有限公司的专家们经过十多年的科研攻关，终于研制出的国家专利产品，它可给果树、园林树木、花卉等作物注射使用，“稼美滋”系列产品的问世，终于使果树黄化病有了真正的“克星”，目前，该产品已得到陕西及周边省份果树种植者和园林工作者的广泛认可。

据周至县哑柏镇上阳化果农侯松柏讲，他的猕猴桃果园往年大面积黄化，喷了好多种药剂，土壤使用了好多种肥料，但都无济于事， 当地药店也有钻孔打吊针和钻孔塞药丸的产品，效果好，但就是钻孔过大过深，太伤树了，一直没敢用，就这每年卖猕猴桃时他就发愁，不是卖不掉，就是卖不上价。今年开春猕猴桃刚一展叶，他赶忙到园里一看，新发的叶片，还是又黄又白，比往年还严重了，他急了，四处打听，才知道现在新出了一种叫“稼美滋”的果树营养液效果不错，更为可喜的是，它是国家专利产品，微孔缓释注射技术，钻孔小，钻孔浅，愈合快不伤树。当时，他本人也是抱着“马当活马医”的态度，把他的二亩园全用了，神了，就是先进，不伤树，效果也好，不出3天，原先白色的叶脉边沿开始变绿了，5天时，叶片已绿了将近一半，15天后，即将黄化亡的猕猴桃树全部变的黑绿了，树势出奇的壮， 9月底时老汉就将他二亩猕猴桃采收买掉了，卖了每公斤1.3元好价钱，亩产3000公斤，比往年整整多出1000公斤，现在老汉可喜了。

该产品是由杨凌稼美滋绿色肥业有限公司多位专家，经过十多年的科技攻关而研制成功的，它具有两项国家专利，既包括树木微孔缓释注射器专利和果树营养液专利。其中树木微孔缓释注射器具有钻孔微小仅2.5毫米，钻孔浅仅10毫米深，，可用铁钉打孔，克服了以往注射器使用时必需有手钻或电钻，钻孔过大难以愈合的缺点，值得一提的是，铁钉充孔，注射完营养液后，孔口木质可自动闭合，皮层伤口愈合完全快速，不伤树体；果树营养液是由矿质元素和特殊天然生物活性物质组成，具有调节树体生理机能，促进花芽分化，消除大小年结果，延长盛果期。增强新陈代谢，促控生长，防止落花落果，加速果实膨大着色，优化果型，增产增质。提高树体自身免疫，预防根腐，溃疡、黑星、腐烂、早期落叶、枣疯。同时它可迅速平衡树体营养，减少当年肥料投入80%以上，增产30%以上，预防或根治黄叶、黄果、小叶、苦痘、痘斑、缩果，裂果、水心等生理病害。

猕猴桃种植技术：种猕猴桃怎么样施肥

基肥：在10月下旬-11月下旬果实采摘后，立即在树盘周围挖深35厘米，宽30厘米的环状沟或沿植株行向开沟，施入腐熟的有机肥并加入油饼、磷肥，然后灌水复土。亩施渣肥1500-3000公斤，油饼150-200公斤，磷肥100-150公斤。二是萌芽前追肥：2月下旬-3月上旬，施以氮肥为主的速效性肥料，并结合灌水，亩施尿素6-10公斤。三是果实膨大期施肥：谢花后一周(5月下旬-6月中旬)，每株施复合肥料100-150克，人畜粪水6-10公斤。四是果实生长后期施肥：7月下旬-8月上旬，施速效性磷、钾为主的肥料，要控制氮肥的施用，以免枝稍徒长，每株施磷、钾肥200-250克。五是根外追肥：在盛花期和座果期，用0.3%的磷酸二氢钾或0.2%的尿素液进行根外追肥。

如何种植红心猕猴桃 红心猕猴桃的种植技术

红心猕猴桃种植方法：插穗

休眠枝细，扦插后生根较早;休眠枝粗则生根晚，遇到不良气候条件时易失水枯花。但利用太细的枝条做插穗，则难以育成健壮的苗木，因此，应选择直径为8～10毫米的枝条做插穗。

红心猕猴桃种植方法：扦插

猕猴桃树一般在1月至2月中旬修剪，插穗可利用修剪下来的枝条，随剪随插。若插穗采集较早，而插期迟，可在剪口处涂上保护剂，然后，用塑料薄膜包起采贮存，或在5℃条件下保存，也可在露地冷凉处保存。不管采用哪种方法保存，都要严防插穗失水干枯。扦插期最迟不能晚于4月份。扦插床土应选用清洁的细沙土或沙土。

1、插穗处理：为提高成苗率，红心猕猴桃插穗剪好后，放在50倍液生根促进剂中浸渍20小时，以插穗充分吸收水分，以促进生根。用木箱做插床时，插穗可短一些，以10厘米左右为宜;用大田做插床，插穗要长一些，以15～20厘米为宜，扦插时均应深插。

2、及时栽盆：插穗生根后，便可栽盆。盆土保水性能要好，否则会影响扦插苗的生长。移栽初期盆口径宜为10.5～12厘米，随着苗木生长，应及时移植到大盆内。扦插苗的新梢伸长后，需及早用支柱支撑。

红心猕猴桃种植方法：人工授粉

红心猕猴桃从事人工授粉作业后，能生产出大型的果实。没有种籽的果实，将会全部落果;而含种籽数量越多，则果实越大。

新疆奎屯能种植猕猴桃吗？

要根据情况所选猕猴桃品种定建议先解其品种适宜环境再面积引种试种

野部主要北陕西、甘肃河南南两广福建西南贵州、云南、四川及江游流域各省都尤江流域

猕猴桃数种要求温暖湿润气候即亚热带或温带湿润半湿润气候主要布北纬18～34度广区平均气温约11.3～16.9℃极端高气温42.6℃极端低气温约20.3℃10℃效积温4500～5200℃霜期160～270

猕猴桃种群间温度要求致华猕猴桃平均温度4～20℃间发育良美味猕猴桃13～18℃范围内布广猕猴桃发育阶段受温度影响研究表明美味猕猴桃气温升10℃左右幼芽始萌15℃才能花20℃才能结气温降至12℃左右则进入落叶休眠期整发育程约需210～240期间温能低于10～12℃